සරත් සෘතුවේ අපගේ මේසය මත වට්ටක්කා ආධිපත්යය දරන කාලය නොවේ, ඇපල් යනු "රන් පැහැති" මෙනුවේ මෙනුවේ ප්රධාන අංගයකි. මෙම පලතුරු වල පදනම අනුව, ඔබට කිසිදු අපහසුතාවයකින් තොරව පිළියෙල කළ හැකිය. එහෙත්, අපි හද උණුසුම් කරවන උදෑසනක් මත රැඳී සිටින්නෙමු. ඔබ සිතන්නේ වඩා පහසු වන කිරි වලින් ඇපල් සමග පෑන්කේක්.
ඇපල් සමග පෑන්ෙක්ක් - කිරි සඳහා වට්ටෝරුව
අපේ පාරිභෝගිකයින් සඳහා අසාමාන්ය අමුද්රව්ය සංයෝගයක් මත පදනම් වට්ටෝරුවක් අපි පිරිනමන්නෙමු. ඇපල් සහ බේකන් සමග ඇඹුල් කිරි සහිත පෑන්ෙක්ක් - ඉතා සියුම්, රළු සහ මනාව පෙන්නුම් කිරීම එක් පැණියේ රසකැවිලි හා ලුණු සංයෝජනයයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ඇඹුල් කිරි - 175 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇපල් - 75 ග්රෑම්;
- බේකන් - 3 තීරු
සකස් කිරීම
පළමු වියලි සංඝටක දෙක එකට මිශ්ර කරමු. වියළි මිශ්රණයට, ඇඹුල් කිරි වත් කර බිත්තර පරාජය කරන්න. සමජාතීය පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න. විදුරුමස්, බේකන් පෙති කපා දමන්න, ටැප්කින් සමඟ අධික මේද පොඟවා කෑලි කෑලි කපා. ගාන ලද ඇපල් සමග ඇනූ බවට බේකන් එක් කරන්න සහ දෙපස දෙපා කෑලි කෑල්ලක් කිරීමට. මෙම මස්කෙරි සිරප් කොටසෙන් මෙම පෑන්ෙක්ක් හොඳයි.
ඇඹුල් කිරි මත ඇපල් සමඟ ලස්සන යීස්ට් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් කිරි - 140 මිලි;
- ඇපල් - 65 ග්රෑම්;
- බටර් - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් කිරි උණු කිරීම සහ එය තුළ යීස්ට් කොටසක් තනුක. යීස්ට් වඩාත් ඉක්මනින් සහ වඩාත් පහසුවෙන් සක්රිය කර ඇති නිසා මිශ්රණයට සීනි එකතු කරන්න. 5-7 විනාඩි පසු, බිත්තර තුළ බීට් හා උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. යීස්ට් ද්රාවණය පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම සහ තව විනාඩි 20 ක් සඳහා ඇනූ තබන්න. කොටස් දෙකට ඇනූ ඇඹරුම් පාන් පසකට වත් කර දෙපැත්තටම ඇඹරෙන තෙක් ඇපල් හා ෆ්රයි පෙති ඉසිය යුතු ය.
බිත්තර රහිතව කිරි මත ඇපල් සමඟ පෑන්ෙක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 245 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- කුරුඳු 5 ග්රෑම්;
- කිරි - 230 ml;
- ග්රෑම් 45 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 165 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව එකට එකතු වී ඇති සියලුම සම්බන්ධතා වල සරල සම්බන්ධතාවයකට අඩු වේ. ඇනූ මිශ්ර වූ විට, එය තුළට කසළ ඇපල් එකතු, නැවත මිශ්ර කර කොටස්, ෆ්රයිසිං, blushing. සූදානම් කළ fritters ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා උනුසුම් කරන ලද උෂ්ණත්වයේ 90 උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන තෙක් උණුසුම් හෝ තබා ගත යුතුය. එවැනි හොඳම කෑමක් හොඳම මී පැණි, සිරප් හෝ කුඩු කළ සීනි වේ.