නිවාඩුවක් හෝ සති අන්තයක් සඳහා, ඔබ රසවත් ආහාර පමණක් නොව, ලස්සන, මුල්ම ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, උඳුන තුල පුලුස්සා දැමූ පිරවූ හතු පිසීමට හැකිය.
කන්නේ කෙසේද? මේ සඳහා අපි හතු වැසුම් භාවිතා කරමු. විවිධ හතු පිරවීමට ප්ලාස්ටික් සඳහා, නමුත් එය කෘතීමව වගා shampignons මිලදී ගැනීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත. හොඳින් හැඩැති තොප්පිය සහිත එකම කුඩාම හතු නොවිය යුතුය.
පිරවුමේ විවිධත්වය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැක.
උඳුන තුල චීස් හතු - හතු
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 12-15 පීසී;
- ලූණු - 1 PC සාමාන්ය ප්රමාණය
- චීස් අමාරු - 150-180 ග්රෑම්;
- බිම් ගෙඩි - 1-2 හැදි;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා ටිකක් එළවළු තෙල්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිම් කුළු බඩු (විවිධ වර්ගවල ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි ආදිය);
- හරිතයන් සැරසිලි සඳහා වෙනස් වේ.
සකස් කිරීම
හතු සෝදා හා වියළී තිබේ. ප්රවේශමෙන්: තොප්පි හානි නොවන පරිදි, කකුල් ඉවත් කරන්න.
දැන් අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. හතු කංසා සහ ලූනු ලූනු කුඩා ප්රමාණ වලින් කැඩී යයි. මධ්යම හෝ විශාල කෝණයන් මත චීස් රොටි. පොටෑ කර්නල් පිහියකින් සැරසී තදින් තදින් තදින් පිසිනු ලබයි.
එළවළු තෙල් දී කබලෙන් ලිපට, සැහැල්ලු ෆ්රයි ලූනු. හතු සහ කුළු බඩු එක් කරන්න, සහ විනාඩි 5-8 විනාඩි එකතු කරනවා, ඇවිස්සීම. තහඩු සිට ඉවත්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිම් ගෙඩි හැන්දක් එකතු කරන්න. ස්ට්රිංගින්. තරමක් සිසිල් (අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් පමණ) හා අර්ධ ගාන ලද චීස් එක් කරන්න. තරයේ මිශ්ර.
අපි හිස්වැසුම් පිරවූ හිස්වැසුම් පිරවීම සහ තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය හැකිය. විනාඩි 10-12 ක් පමණ සෙල්සියස් අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකදී පිළිස්සීම. අපි ෙබ්කිං ෙට්න් ඉවත් කර පුරවන ලද ගාන ලද චීස් සහිත සෑම බෝනෙට් ඉසිය යුතුයි. අපි හරිත වර්ණ සමඟ අලංකාර කරමු. අපි චීස් තරමක් උණු කළ (නමුත් උණු කර නොගත් හා ගලා බෑවේ) විනාඩි 5-8 විනාඩි සඳහා සිසිලන පෝච්චියට බැදුම් පත්රය නැවත ලබා දෙන්නෙමු.
ජුලියෙල් වැනි සැහැල්ලු ආහාරයක් අපට ලැබුණා. එය මස්, මාළු හා විවිධ එළවළු සලාදෙන් වෙන් වෙන් වශයෙන් හෝ ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට පුලුන් සඳහා ලූනු සහ බිම්මල් මිශ්රණය භාවිතා නොකර, බිම් ගෙඩි, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් පිරවීම සඳහා සූදානම් විය හැකිය, ඒ නිසා කෑමට වඩා සැහැල්ලු නමුත් රසවත් නොවේ.
උඳුන තුල මස් හා චීස් සමග පිරවූ හතු
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 12-15 පීසී;
- මස් වර්ග (ඕනෑම වර්ගයක මස් වර්ගයකින්) - 200-300 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් රතු රතු - 1-2 කොළ.
- චීස් අමාරු - 100-150 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු
- නැවුම් හරිතයන් වෙනස්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පිරවුම් සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ.
පළමු ආහාර වේලට වඩා වැඩි ය. කුඩා කැබලිවලට කපා මස්, සූදානම් වන තුරු මස්, ඉන්පසු අපි ලූනු හා මිහිරි ගම්මිරිස් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්නෙමු. බිත්තර, කුළුබඩු සහ අර්ධ ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. පිරවුමේ අනුකූලතාවය පිටි හා ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයකින් නිවැරදි කළ හැකිය.
දෙවනුව. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ලූනු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සමග මස් ලබා දෙමු. පාහේ සූදානම් සූදානම් වන තෙක් කබලෙන් ලිපට කුළුබඩු එකතු කිරීම සමග ෆ්රයි අඹරන ලද මස්. ස්වල්ප සිසිල්, ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් (1 tablespoon), බිත්තර හා අර්ධ ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. ඔබ අවශ්ය නම්, සහ ගම්මිරිස් නො වේ
ඉන්පසුව අපි පෙර වට්ටෝරුවෙහි (ඉදිරියට බලන්න). අපි විනාඩි 12 ක් පමණ උඳුන තුල බිම්මල් කැප් සහ රවුම් කේක් පුරවා ගන්නෙමු. චීස් සමග ඉසිය සහ තව විනාඩි 5 ක් සඳහා සිසිලන උදුනේ තබන්න. අපි සැරසිලි වලින් සැරසෙනවා.
ඔබ බේක් කළ වම්බටු, බිම් ගෙඩි හා චීස්වලින් රසවත් පිරවුම්, මාළු මස් සමඟ හූමූස් හෝ රසට හැපෙන ක්වාර්ක් හා ගෘහ චීස් හෝ චීස් සමග රසට හැපෙනවා.