Smorchka - වඩාත්ම ජනප්රිය හතු සිට, නමුත් නිසි පිසින ලද නම්, ඔවුන් සියලු ප්රසිද්ධ හතු හෝ බෙල්ලන් හතු රස රසවත් නැත. බොහෝ කෑම වලින් යුත් ආහාර පිසීමේ රොටි බොහෝ ඇත, නමුත් අපි වඩාත් පොදු ලෙස අවධානය යොමු කරනු ඇත.
එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව
Morel හතු භාවිතා කරන වට්ටෝරු ඔවුන්ගේ සරලත්වය සහ ක්ෂණික ආහාර පිසීමට ලක්වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- - 250 ග්රෑම්;
- රාබු සුදු - 4 පෑම්.
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු සහ ඩිල් - රස.
සකස් කිරීම
Smorochki පිසින තෙක් ජල උනු, ඉන්පසු colander දී එය ඉවතට දමා හා මෙයට පිළියමක්. හතු කපන්න. එළවළු බුරුසු, කුඩා කැබලිවලට කපා හා ලුණු සහිත ජලය කුඩා ප්රමාණයක් ආහාර පිසීමට. ක්රියාවලිය මධ්යයේ, ඔවුන් හතු, උණු කළ බටර් සමග මිශ්ර, එකතු කිරීමට හා තාපය ඉවත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඇඹුල් ක්රීම් වල වැඩි ප්රමාණයක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 500 ක්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු සහ parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
විනාඩි 10 ක් පමණ ජලය උණු කිරීමට ඒවා යැවිය යුතුය. එවිට, තෙල් දී ලෑලි, ලුණු හා ෆ්රයි කපා සීතල ජලය දී ඔවුන් පිළියමක්. ෆ්රොට් අවසානයේදී පිටි සමඟ හතු ඉසිය, විනාඩි කීපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු හා ආහාර පිසීමට. රන් කබොල දර්ශනය වන තුරු උෂ්ණත්වය 180 ° උඳුනක ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් සමග සැරසීම.
පුලුස්සා දැමූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- තරුණ සුදුළූණු - කඳක් යුගයක්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- සෝස් "පෙස්ටෝ" - 2 තේ හැඳි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
රැලි රැළි පිරිසිදු කර, ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා උයන්න. වතුර යට වත්, රත්තරන් තෙක් බටර් ඉවතට හා ෆ්රයි කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අවසානයේ දී, "පීස්තෝ", කැඩුණු සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙම දුර්ලභ හතු වල හිතවතුන් අසාමාන්ය ෂිටයික් හතු රස රසවිඳීමටත් , අපේ වෙබ් අඩවියේ ඇති වට්ටෝරු රස විඳීමටත් සිදුවනු ඇත.