නිවාඩු කාලවලදී, හොස්ටෝනියා සෑම විටම රසවත් හා ස්වභාවික කෑම සොයමින් සිටී. සාමාන්යයෙන් හා උත්සවය සඳහා තැනින් තැනට සානුකම්පිතව සාදාගන්නා සරල සලාද සාදා ගන්නා ආකාරය මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියනු ඇත.
දැල්ලන් සමඟ සරල සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 340 ග්රෑම්;
- විශාල ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
සුදු ගෝවා සිහින් ඉරිතලා. තුනී තීරු සහිත ඇපල් ගෙඩියක් කපා හැක. පිසින ලද දැල්ලන් පවිත්ර කර පිරිසිදු කර ඇත. අපි සකස් කළ නිෂ්පාදන එකට එකතු කර, අපි ටින් ඉරිඟු, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර අප එවියෙමු.
දැල්ලන් සමඟ ඇති පහසුම සලාදය
අමුද්රව්ය:
- සහල් - ¼ ක කුසලාන;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ටින් ඉරිඟු - 340 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අර්ධ මුදු කපා ලූණු ලූණු, අනවශ්ය ලෙස තිත්තකම තුරන් කිරීම සඳහා උතුරන වතුර සමග පුලුස්සා. රයිස් උනු. තම්බන ලද දැල්ලන් කඩාවැටුණු පැදුරු. බිත්තර කහ මල පිපී. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඉරිඟු එකතු, දියර, ගම්මිරිස් අතුල්ලමින්, මෙයොනීස් සමග සලාද රස කිරීම හා ලුණු දැමීම.
දැල්ලන් සමඟ සලාද සරල හා රසයි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්කැන්ඩර් - 250 ග්රෑම්;
- ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- චීස් - 120 ග්රෑම්;
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 20 ග්රෑම්;
- අච්චාරු හතු - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- මෙයොනීස් ආලෝකය 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ළූනු කපන්න සහ බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් රළු වන තෙක් එය වියළී ගියේය. පිදුරු චීස් සිහින් කර කපන ලද දැල්ලන් කපා, මුද්රණ හරහා සුදුළූණු, සිහින් තහඩු කපා, marinated හතු කපා. අපි සකස් කළ අමුද්රව්ය, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සහ හොඳින් මිශ්ර කරමු.
දුම් දැල්ලන්ගේ සරළ හා රසවත් සලාද
අමුද්රව්ය:
- දුම් දැල්ලන් - 170 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤ 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි අර්තාපල් "ඇඳුමේ" උනු සහ බිත්තර තම්බන තැම්බූ. දැල්ලන් ෆිල්ටේට්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා හා අර්තාපල් තීරු කපා ඇත. බිත්තර ඩයිසයි. වැලි කකුලෙන් වැලි කපාගන්න හා තිත්ත ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුර වත් කිරීම. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, අවශ්ය නම් මෙයොනීස් සමග සලාද සමනය කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න සහ මිශ්ර කරන්න.
ටින් දඩ වල සරල හා රසවත් සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි (මූල) - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් කළ දැල්ලන් - 240 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් 5 පෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
වෙනමම, හතු, අර්තාපල් සහ සැල්දිරි මූල. තහඩු සමග තවත් හතු, සහ සැල්දිරි හා අර්තාපල් - කැට. තීරු කපා කෑන් කෑලි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් එක් කරන්න සහ සලාදයක් පෙරළන්න, අවශ්ය නම් අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න.
දැල්ලන් සහ බිත්තර සමග රසවත් සරල සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර, තම්බන ලද තම්බා - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
තැම්බූ දැල්ලන්ගේ මළකඳන් උතුරන වතුරට ඇද දමනු ලැබේ. විනාඩි 2 ක් තාපාංකා කිරීමෙන් උනු. එවිට ජලය වහනය වන අතර දැල්ලන් ද පිහියකින් ඉරා තිබේ. බිත්තර කුඩා කැඩුණු. ලූනු තාරා ඉවත් කිරීම සඳහා උතුරන වතුර සමග පිදුරු හා scald ඉරීම. සියලු ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් එකතු, කැඩුණු parsley හා මිශ්ර.
දැල්ලන් සහ තැඹිලි සහිත සරල හා රසවත් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තම්බා බෝංචි - ග්රෑම් 500;
- තම්බා දැල්ලන් - 500 ග්රෑම්;
- දොඩම් වර්ග - 2 කෑලි;
- මහදුරු - 1 කොක්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- වයින් විනාකිරි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඩිජෝන් අබ, 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
වළලු තුළ කපා තම්බා දැල්ලන්. ලූනු අර්තභ්ාවයෙන් ඉරා දමයි. ලූනු හා දැල්ලන් සමඟ බෝංචි මිශ්ර, තැඹිලි 1 පෙති එකතු කරන්න. මහදුරු ටිකක් කපා. සුදු පටල වලින් තැඹිලි පාන් ඉවත් කර ඒවා අවශ්ය ප්රමාණයට කැබලිවලට කපා. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පිරවීම සඳහා, ලෙමන් මිශ්ර යුෂ මිශ්ර, ඔලිව් තෙල්, ඩිජෝන් අබ, වයින් විනාකිරි, ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, දැල්ලන් සමග සලාද සමග සමග මිශ්ර, මිශ්ර හා සේවය කිරීමට පෙර, අපි පැයකට අවම වශයෙන් පැය ශීතල සඳහා නැගී සිටියි. Bon appetit!