දුම් සහිත සොසේජස් සහිත සූප ශීත ඍතුවේ දී ඔබට පහසුවෙන් උණුසුම් වන උණුසුම් සහ ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. සූදානම සහ එහි සංයුතියේ නිහතමානී සංයුතිය වේගයෙන් තිබියදීත්, එය රසවත් දුම් රසයකින් යුක්තය. දුම් දමන ලද සොසේජස් වලින් සුප් නැවුම් කරන්න.
දුම් බොජුන් සහිත චීස් සුප්
අමුද්රව්ය:
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 50 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
බඳුනේ වතුර වත් කර එය උනු. මෙම කාලය අපි අර්තාපල් පිරිසිදු, කැට කපා හා එය පෑන් බවට විසි. ඊළඟට, අපි ලූනු හැසිරවිය යුතු අතර එය සිහින් වඩන. ඊට පස්සේ අපි ටිකක් එළවළු තෙල් බඳුනකට වත් කර රන් පාට තෙක් බඳුනකට දමන්නෙමු. පිදුරු සමග සොසේජස් කපා, චීස් කැට කපා. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, සුප් දී සොසේජස් සහ ලූනු රෝස් කරන්න.
නැවත නැවතත් තාපාංකයෙන් පසු, පෑන් අන්තර්ගතයේ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උණු කළ චීස් සමග කෑමක් පුරවන්න. දැන් චීස් විශාල කෝණයට කපාගන්න, අපේ සුප් ඉසිය, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආලේප කර ගැඹුරු තැටි මත වත් කරන්න.
දියර සොසේජස් සමග හද උණුසුම් සුප් සඳහා Recipe
අමුද්රව්ය:
- සීතල වතුර - 1,5 l;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- දුම් සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව, සියලු එළවළු සකස් කරමු: අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු පිරිසිදු කර, එකම කැට කපා, ඔවුන් පෑන් බවට පත් කර, සීතල වතුර ඔවුන් පිරවීම සහ මධ්ය තාපය ඔවුන් සකස්. දැන් විවිධ වර්ගයේ දුම් සොසේජස් ගන්න, කුඩා කෑලි එය පොඩි කරන්න හා ආහාර පිසීමේ එළවළු විනාඩි 20 පසු සුප් එකට එකතු කරන්න. ලෝරල් කොළය, රසය සඳහා කුළුබඩු, මිනිත්තු 5 ක කාලයක් මුළුතැන්ගෙය කපා ගින්න නිවා දමන්න. බේ කොළ හොඳින් සුප්තව ඉවත් කළ යුතු අතර, සුප් උෂ්ණාධික නොවිය හැක. අපි විනාඩි 10 ක් පෙරන ලද පිඟානක් ලබා දෙමු, තැටි මත වත් කර, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉස්කුරුප්පු කිරීම.
දියර සොසේජස් සහිත බෝංචි සුප්
අමුද්රව්ය:
- සූප චිකන් - 500 ml;
- සුදු මස්, තමන්ගේම යුෂ - 800 ග්රෑම්;
- දුම් සොසේජස් - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- සැල්දිරි වර්ගයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදු වියළි වයින් - 1 අයිතමය;
- සුදු ගෝවා - 0.5 වර්ගය;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කැරට්, ළූණු සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කර, සෝදා, සහ මෙඩෙන්කෝ ඉරා දැමුනි. ඉරා දැමූ සැල්දිරි, ගෝවා සහ සිහින් ව කැඩුණු සොසේජස් තුනී පෙති. සාස්පේන් දී, අපි තෙල් උණුසුම්, සැල්දිරි, කැරට්, ළූණු, wesser, විනාඩි 10 ක් තිස්සේ ඇවිස්සීමත්, පසුව අපි සුදුළූණු සහ සොසේජස් එකතු කරන්නෙමු. මිනිත්තු 5 ක් පමණ මිනිත්තු එකට ෆ්රයිට්, සුප් හොද්ද සහ වයින් වත්, ටින් බෝංචි, ටින් බෝංචි දමා, ගෝවා ඉවතලන්න, විනාඩි 25 ක් විනාඩි සඳහා සුප් ආහාර පිසීමට, කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සමග.
හැම් හා සොසේජස් සහිත සුප්
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් ගාන ලද - 300 ග්රෑම්;
- දුම් මස් - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- මේදය - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- සේවය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට මස් කපා, අර්තාපල් අලවා කුරුල්ලන් කපා. පිපිඤ්ඤා හා සොසේජස් ප්ලේන් එක තැනක්. දැන් පෑන් තුලට වත්, මස්, අර්තාපල් දමා මධ්යම තාපය උනු කිරීමට සකසා. මේ කාලය වන විට අපි පෙති සමග ලොම් කපන්න, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමා, එය උණු කිරීම, කිරණ හා රත්රන් එය වර්ණ වර්ණයකට. අවසානයේ දී, තක්කාලි පේස්ට්, ටිකක් සුප් හොද්ද තනුක, සොසේජස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න. කුළු බඩු සමග කුළු බඩු සහ විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත වාෂ්ප කිරීමෙන් පසුව, මස් සමඟ සාස්පේන් දී පිසූ රෝස්ට් දමා තවත් 5 විනාඩි සෙමින් උනු මත සුප් ආහාර පිසීමට. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිනු, ලෙමන් පෙත්තක් හා ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් දැමූ උණුසුම් හූජ්ජිං තහඩු මත වත් කර ගනී.