බොහෝ ගෘහනියන්ට පිහිනුම් කේක් ඉතා ප්රියජනකයි. දැනටමත් සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලියකින් කල් ඉකුත් වූ ඕනෑම පිටපතක් ශීතකරණයට දමනු ලැබේ. මිතුරන් නොසිතූ ලෙස බැලූවිට, ගෙදරට ආලේප කිරීම සඳහා කළ යුතු සියල්ලම වන්නේ පුළුස්සා දැමීමයි. හපන්න, රතු, රතු සහ රසට හැපෙන පස ඉල්ලන්න!
හතු හා චීස් සමග විවෘත puff කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 350 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් (නැවුම්) - 250 ග්රෑම්;
- රිකෝටා චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, 2 තේ හැඳි;
- නිවිති 175 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 2 පෑම්;
- සාදික්කා (බිම්) - 1/4 ටැස් හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
කුඩා ෂැම්පිංන්වල රන් ගෙඩිය තෙක් හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි කපා. අබ , එකතු කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. හතු සිසිල් වන අතර, අපි පරීක්ෂණය කරන්නෙමු. අපි එය තුනී ස්ථරයක් බවට රෝල් කර තෙල් ආලේප කර තැබිය යුතුය. අතිරික්ත කපනය, ගඩොල් සමඟ විවිධ ස්ථානවල කේක් පෙති කපන්න සහ විනාඩි 15 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 200 ° දක්වා උනු උදුනකට යැවිය යුතුය.
මේ අතර, homogeneous ස්කන්ධයක් තුළ රික්ටෝටා සමග මිශ්ර කිරිකැටි බිත්තර (ඔබට ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැක, එය රසවත් නොවේ). හතු සමග එය මිශ්ර කරන්න. නිවිති හා වසන්ත ලූනු හොඳින් පිඟන්, වියලන ලද සහ මිරිකී ඇත. ප්රධාන ඉන්ධන, ලුණු, කුළු බඩු සමග හරිතයන් සමඟ සම්බන්ධ කර, සූදානම් කළ කේක් සමග ආකෘතියට දමා ඇත. තරමක් මතුපිට තරලය. පැහැති බිත්තර කහ මදය සමග ඇනූ පැල්ලම් ලිහිල්. තව විනාඩි 20 ක් දුඹුරු පැහැති උඳුනක දී අපේ කේක් දමන්න.
හතු, කුකුල් මස් හා අර්තාපල් සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් (නැවුම්) - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
පිරවීම සඳහා අර්තාපල් නිල ඇඳුම පිරවීම, විශාල කෝණයන් මත කපා. චිකන් ෆිලට් ද ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තුරු පිසිනු ලැබේ. ඉන්පසු සිසිල් හා කුඩා කැට කපා. කුළුබඩුවක් තුළ මුලින් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයිඩ්, ඉන්පසු සියලු මුද්දරප්පලම් වෙන් වෙන් වන තෙක් චිපින්ටෝ කැබලිවලට හා ගවුමට එකතු කරනු ලැබේ. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා. චිංචිකාවන් සහ අර්තාපල් සමග මිශ්ර කර ඇති චැම්පිසන්. පිරවීම සූදානම්ව ඇති අතර එය දැන් පරීක්ෂණයට ලක්වේ.
කොටස් දෙකකට බෙදීම. ෙබ්කි තැටියේ අද්දර තරමක් පිටි ගුලිය තරමක් පිටි වන අතර කුඩා ප්රමාණයේ විශාලත්වය පමණක් විය. අපි පාච්මන්ට් සමග පදම් කර, ෙබ්කිං පත්රයේ පහළ ස්ථරයක් තැබුවා.
පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරයක් සමඟ ඉහළට ආවරණය කරන්න. අපි සැහැල්ලු පහර බිත්තරයක් සමඟ පයිවට් ආවරණය කර, එය විසුරුවා නොකැඩෙන ලෙස නොකැඩෙන ලෙස එය කපාගන්නෙමු. අපි එය අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට එවන්නෙමු. මෙම පිදුරු පිරවීම මුලින් අමුද්රව්ය විය යුතු නිසා, කලු පැහැති කල පසු, ඔබ ඉවත් කළ හැකිය.