මෙයොනීස් සමඟ මස් රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ස්වාධීන ආහාරයක් වේ. එහි සූදානම සෑහෙන වෑයමක් හා කාලයක් අවශ්ය නොවේ. නැවුම් එළවළු හා ඖෂධ පැළෑටි සලාදයක් සමඟ ඔබට කෑමක් පිරිනමන්න පුළුවන්.
මෙයොනීස් හා චීස් සමඟ මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 250 ml;
- වයින් විනාකිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- නිවාගත් ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් ඝනක 400 ග්රෑම්;
- ඩිල්, parsley හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මස් සෝදා, වියලූ කුඩා කුඩා පෙති කපා. දෙපසින් කුකුල් මස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මස් සමග එක් එක් කෑල්ලක් තරමක් දුරු කරන්න. එවිට ඌරු මස් මාණික්යයට පැය කිහිපයක් තබන්න, එය මෘදු හා සුවඳ බවට පත් කර, ශීතකරණයේ දමා.
මේ කාලය වන විට අපි දුන්නක් සඳහා සූදානම් කරමු: අපි ලූණු වලින් එය පිරිසිදු, අර්ධ මුදු විසිර යවා විනාඩි 5 ක තියුණු උතුරන වතුර සමග වත් කරන්න. එවිට ජලය විනාකිරි හා ජලය සාදා ඇති විසඳුමක් තුළ විනාඩි 30 ක් ජලය පොඟවා ටිකක් පොඟවා ගන්න. ඊළඟට, බඳුනකින් බටර් බටර් සමඟ එය තෙතමනය සහිත ආහාරයක් ගන්න. දැන් කෑලි තදින් ඇති නිසා පහළට මස් දමන්න
අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී පැයක් සඳහා කෑමක් පිළිස්සීම. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 ක්, අපි මස් ගන්නවා, ඉහළ මත ගාන ලද චීස් විශාල ප්රමාණයක්, හරිත ඩිල් ඉර හා ආකෘතිය වෙත පිටත් කර යැවීම. සාමාන්යයෙන් දිවා ආහාරයට පෙර සූදානම ඇති ඌරු මස් කැබැල්ලක් විහිදුවමින් අපි පරීක්ෂා කර බලමු. මෙයොනීස් යටතේ මස් ඕනෑම කෑමක් සඳහා මේසයට සේවය කර ඇති නමුත් එය විශේෂයෙන් හොඳින් බදින ලද අර්තාපල් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ඔබට පහසු විකල්පයක් ලෙස නැවුම් හෝ බේක් එළවළු සැරසිලි භාවිතා කළ හැකිය. මාර්ගය වන විට මස්, මෙයොනීස්වල පෙර-මාටින් කළ හැක.