බිම මත පිරී ඇති බිත්තර පිරවූ අතර උත්සව සමයේ අනෙකුත් ආහාර වර්ග ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වයේ කිරණවල පිහිනුම් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, භාජන වූ ඔලිවියර් හා හොලන්දේ පිරවූ බිත්තර අසල ශීතකරණයක් තුළ ඇති භෝජන සංග්රහයක් පසුව සිදු වූ බව ඇත්තද? අමාරුවෙන්. එහෙයින් අපි නයිජර් සමඟ චලනය කරන්නෙමු. තවත් මංගල උත්සවයක් සඳහා චීස් සමග මෙම සරල සීනි තවත් ආකාරයකින් සකස් කරන්න.
චීස් සමග පිරවූ බිත්තර සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 10 කෑලි;
- ඩිජෝන් අබව - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බේකන් - 8 කෑලි;
- shnitt-ලූනු - පොකුරක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- උණුසුම් සෝස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර විනාඩි 10-12 විනාඩි උනු, එවිට ඔවුන් අයිස් අයිස් දී සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු බිත්තර කපා ඉවත් කර ඒවා වලින් ඉවත් කරන්න. අපි ක්රීම් චීස්, ලූනු හා බදින ලද බේකන් කෑල්ලක් (හෝ හැම්) සමග කහ මකා. රස, ටිකක් ස්පයිසි සෝස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අබ එකතු කරන්න. බිත්තර වල කුහරයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස අපි පුරවන්නෙමු.
ගාන ලද චීස් හා සුදුළූණු පිරවූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 10 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- පැපිකා - පයින්චර්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- සැකසූ චීස් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තැම්බූ හා විනීත බිත්තර සමග, කහ මදය උණුවෙන්, තේ හැන්දක යොදා ඉහළ හා මෘදු ලෙස කපා. අපි කෙසෙල්, චීස් හා පැපිරා කපාගත් සමග මුද්රණාලය හරහා මෙයොනීස් සමග කහ මිරු සාරා දමමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට රස කළ හැක. අපි රසකැවිලි පැකට්ටුවක් හෝ සරල ඝන සෙලෝපේන් බෑගයක සූදානම් කළ යුතුය.
චීස් හා සුදුළූණු පිරවූ බිත්තර, බිත්තර පෙර, එය ශීතකරණය තුළ 30-40 විනාඩි තබා ගැනීමට වඩා හොඳය.
චීස් සමග පිරවූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 10 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 1/3;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් අළු කෑල්ලක් සමග ගසාගෙන ඇති අතර සම සෝදා හරින තුරු ගෑස් දාහකය මත පුලුස්සනු ලැබේ. අප සම වියළී හමෙන් පසෙකට විසුරුවා දමමු.
බිත්තර දෘඪ, සිසිල්, පිරිසිදු සහ කහ මදය උක් යුෂ උනු. බ්ලීන්ඩර් බඳුනට ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, ඝන චීස්, සෝස්, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග ලුණු කෑලි කෑල්ලක් දැමිය යුතුය (අවශ්ය නම්, එය ඔලිව් තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය). සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදයි. එය රසවත් බෑගයක් හෝ සරළ තේ හැන්දකයක් සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී.
චීස් හා හතු පිරවූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- තම්බා බිත්තර - 6 පෑම්;
- mascarpone චීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හතු - 100 ග්රෑම්;
- මිණිකිරුල මෙනි.
සකස් කිරීම
අර්ධ වශයෙන් කපා බදින ලද බිත්තර සහ කහ මලෙන් ඉවත් කරන්න. ගම්මිරිස් සමග අඹරාපෝන් මෘදු ක්රීම් චීස්, මෙයොනීස්, අබ, සහ ලුණු සමඟ බඳුනක තබා ගන්න. අපි සමජාතීයතාවයට ස්කන්ධය අතුල්ලමු.
හතු හැකි තරම් කපා හතු, ඔබට බ්ලොන්ඩර් මගින් පවා පරාජය කළ හැකිය. කබලෙන් ලිපට, අපි තෙල් මත උණුසුම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කහපාටින් ගතියෙන් යුත් හතු පිඟානකට අනුභව කරමු. බදින ලද හතු, කහ මිරිස් එකතු කර බිත්තර සුදු බිත්තර පිරවීම.
චීස් හා අලිගැටපුම් වලින් පිරවූ බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- තම්බා බිත්තර - 6 පෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අලිගැටපේරක -1 pc.
- වියළි තක්කාලි - 2-3 කොළ;
- parsley -1 පොකුරේ;
- බේකන් - 2-3 තීරු
- දෙහි යුෂ - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බේකන් කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි වලට කැඩෙන්න. චීස් හා අලිගැටපේරක පුලුස්සා දෙන බිත්තර සුදු පැහැති සුදු අච්චාරු, කැඩුණු parsley, දෙහි යුෂ, වියලුණු තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සමග ලුණු එකතු කරන්න. වට්ටෝරු සියල්ල ම බේකන් ගුලිය ඉසිය යුතු ය.