විශේෂයෙන් ගෘහස්ථ සුවපහසුව සහ උණුසුම ලබා දීම සඳහා ගෘහස්ථ පේස්ට්රි විශේෂ තෑග්ගක් ඇත. එමනිසා, බොහෝ විට ඔබ හා ඔබගේ පවුලේ අය හා මිතුරන් මිහිරි පේස්ට්රි සමග නරක් වන අතර, අපි මේ සඳහා ටිකක් ඔබට උදව් කරනු ඇත, සහ ඉතා රසවත් ගෙදර කුක් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත්.
වයින් පිරවීම සමග කුකීස්-රෝල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 400-450 ග්රෑම්;
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 210 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
පිරවුම සඳහා
- අධික ප්රමාණයක මේද ප්රමාණයෙන් යුත් චීස් චීස් - 275 g;
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 210 - ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර බටර් සමග සංකලනය කර මික්සර් සමඟ ස්නානය කරන ලද අතර, කලින් ආලේපනය කරන ලද පැසුණු පිටි වත් කර ඇනූ knead. එය මෘදු හා සමජාතීය විය යුතුය. අපි එය බෝල තිහක් හා චිත්රපටයක් සමඟ ආවරණය වන ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් තබමු.
පිරවීම සඳහා අපි කේටර චීස් දැම්මා. උණු කොට බටර්, සීනි, වැනිලා සීනි, කුරුඳු, පිටි වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
ඝන පිටි ගාන ලද පිටි ගුලිය මේසය මත රෝල් කර ඇති අතර, අපි සම්පූර්ණ දිග මුළුමනින්ම පිරවීම සඳහා අප විසින් සකස් කර ඇති අතර, අපි රෝල් සමග ඇනූ රෝල් කරන්නෙමු. අපි දාර කැපීම සහ අශ්ව කරත්තය හෝ බඹරාව අවහිර කරන්නෙමු.
අපි ඉහළින් සාදන ලද සීනිවල දී, තෙල්වලින් තෙල් මිශ්ර කර ඇති ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. විනාඩි විසිපහක් විනාඩි විසිපහක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ 195 දක්වා උෂ්ණත්වයකට දමා එය උඳුනේ.
ලෙමන් පිරවීම සමග බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 480-500 ග්රෑම්;
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 210 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 20 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
පිරවුම සඳහා
- ග්රෑම් 210 - ග්රෑම්;
- ලෙමන් විශාල - 1 pc.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, තලන පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, සීනි සහ වැනිලා සීනි මිශ්ර කරන්න. තවත් කන්ටේනරයක් තුළ බිත්තර හොඳින් කපන්න, මෘදු බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර නැවත කමින් මිරිකා ගන්න. දැන් දියර සංරචක සමඟ වියළි පාදය හා ඇනූ knead. එය මෘදු විය යුතුය, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම අත නොතැබිය යුතුය. අපි ආහාර ෆිල්ම් ආවරණය කරන ලද ශීතකරණයේ විනාඩි තිහක් අපි එය තැබුවා. මත
ශීත කළ ඇනූ හතරැස් හතරකට බෙදා ඇත. අපි ඒවා ඔබේ ඇඟිලි වලින් මුද්රණ කර සකස් කළ ලෙමන් ගෙඩිය පුරවා ඇති තට්ටුවක් සාදා ගන්න. අපි අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි තිස් පහක් විනාඩි සඳහා නිශ්පාදනය කරන්නෙමු.
නිසි ලෙස සාදා ඇති ජිවීන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ලබා ගත හැකිය.