ආහාර සැපයුම්වල දී සාමාන්යයෙන් පැණි රසවත් ඔබේ ඇසට සතුටු නොවේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස බිත්තර ස්වරූපයෙන් අලංකාර මස් වර්ගයක් ඉදිරිපත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. Faberge බිත්තර පිරවීම - පහසු පිළියෙල කිරීම සහ ප්රසන්න, පහසු ආහාර කොටසක්, කන්න. බිත්තරය තුළ මුඛය වතුර දැමීමේ ජෙලි සෑදීමට අපට හැකි වේ.
"බිත්තර Faberge" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර (ෂෙල්) - 10 පෑම්;
- කුකුළු මස් සුප් හොද්ද - 2 අයිතම;
- ජෙලටින් - 20 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 1/2 කදම්භයකි.
සකස් කිරීම
බිත්තර සකස් කිරීමට පෙර, ඒවා සඳහා බිත්තර සෙවිය යුතු ය. මේ සඳහා, බිත්තරයේ ශූලී කෙළවරේ සිට විශාල සිදුරක් සෑදීම මගින් අන්තර්ගතයෙන් නිදහස් වේ. ඔබට මෙය කළ හැකි අතර, අනාගත කුහරය වටා කුහර රාශියක් පන්ච්, හෝ සැහැල්ලු ලෙස කපන අතර අතිරේක කෑලි වෙන් කිරීම සිදු කරයි.
හිස් කබල්, මුලින්ම හොඳින් සෝදා, ඇතුළත ජලය හෝ සෝඩා සමඟ සෝදා, ඉන්පසු අපි තාපාංක ජලය වත් කර එය වියළීම.
බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි අතර, සිසිල් සුප් හොද්ද තුළ 1-2 පැය සඳහා ජෙලටින් පොඟවා පොඟවා, එය විසුරුවා හැර පසු, තහඩු මත සුප් හොද්ද උණුසුම් (උනු වීමට නොවේ)!
මස් හා එළවළු කැපීම, ඔබේ සංයුතියට අනුව වෙනස් විය හැකි සංයුතිය සහ ප්රමාණය. ජෙලි තුල මස් ද මාළු වලින් ද විස්ථාපනය කළ හැකිය. තවද, අවශ්ය නම්, විශේෂ හැඩයෙන් හෝ පිහියක් ආධාරයෙන් අමුද්රව්ය කපන ලද කපන සමඟ ආලේප කිරීම ද සැරසෙනු ඇත.
දැන් එළවළු සහ මස් මිශ්ර කර හිස් බිත්තර ෂෙල් වලින් මෙම "සලාද" පුරවන්න.
අන්තිම පියවර: ස්ථාවරත්වය සපයන ඕනෑම බිත්තරයක් බිත්තර දමන්න. එය වීදුරුවක්, කෝපි කෝප්පයක්, විශේෂ ස්ථාවරය හෝ බිත්තර සඳහා තැටියක් විය හැකිය. දුම්කොළ සමග ජෙලිටින් මිශ්රණය පුරවන්න.
දැන් ශීතකරණය තුළ සිසිල් උදුන සිසිල් වන තෙක් බලා සිටීම පමණක් ඉතිරි වන අතර පසුව ඔබට ෂෙල් වලින් බිත්තර පිරිසිදු කරන්න පුළුවන් ...
... හරිතයන්, එළවළු සැරසූ මේසයට හෝ සුදු පැහැති කෑමක් මත අවම වශයෙන් මස් සුකුමමක් පිරිනමනු ඇත.
බිත්තර පිරවීම - පැය කිහිපයක් තුළ ඕනෑම භෝජන සංග්රහයක් සැරසීමට හැකි විදේශීය ආහාරයක් බවට පත් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට හා ජෙලි සහිත පමණක් නොව, පහසුවෙන්ම අතුරුපසක් සකස් කරන්න, ඔබගේ ප්රියතම ජෙලි සමග පලතුරු කෑලි සමඟ බිත්තර පිරවීම. සාර්ථක අත්හදා බැලීම් සහ ප්රසන්න ආහාරයක්!