ඔබ විසින් මිලදී ගත් භාණ්ඩයේ විවෘත උදරයේ ඝන, රතු බිත්තර පිරවූ බවට හැරුණි නම්, ඔබ මෙම ප්රණීත ආහාරයට ලුණු රස හා රස වින්දනයක් භුක්ති විඳිය යුතුය. ඒ නිසා, විශේෂයෙන් එවැනි අවස්ථාවක, අපි ඔබට සලාද, නිසි ලෙස හා නිසි ලෙස, ඔබ ලබා ඇති කූරු සැහැල්ලු ඔබ ඉගෙන ගන්නා අතර, ඔබ සුන්දර වට්ටෝරු කිහිපයක් සූදානම් කර ඇත.
නිසි ලෙස ලුණු රතු කූනිස් ගෙඩියෙහි ලුණු ලුණු ලුණු ලුණු ලුණු රස - "පයිතිමිනුටටා"
අමුද්රව්ය:
- කුඹල් කූරු සැමන් නියමය සමග සාදයි - 4 කොළ;
- පිරිසිදු ජලය - 900 ml;
- මුහුදු ලුණු - 130 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 2-3 අතුරුපස හැඳි.
සකස් කිරීම
එක් එක්, සාමාන්ය ජල yastyk සමග සෝදා, සිහින් තියුණු පිහිය poddevaem සහ චිත්රපට බිත්තර උපුටා ගන්න.
දැනටමත් පිරිසිදු ජලය උඳුන තුල තාපාංකය, විශාල මුහුදු ලුණු වත් කර ක්ෂණිකව ද්රාවණය හෝ බොහෝ විට හැඳින්වේ - tuzluk, විනාඩි 5 ක් පමණ වේ. ඊට පස්සේ අපි එය සිසිල් තැනකට හෙළි කර එහි පූර්ණ සිසිලනය බලා සිටිමු. දැන් සකසන ලද කයිරුකුරක් සහිත සියළු භාජනයකට වත් කර විනාඩි 8 ක් සඳහා මෙම ආකෘති පත්රයෙහි තබන්න. මෙම කන්ටේනරය පිරිසිදු පැහැ පැහැති අච්චුවක ඇති සියලු අන්තර්ගතයන් විසි කරන්න. එය 1-1.5 පැය සඳහා ය. අපි කැමරූ සැමන් නියමු ස්ටැසර් වීදුරු බඳුනට ගෙන යන්නෙමු. එය ඉහලින් සූරියකාන්ත තෙල් වත් සහ සුදුසු ජලය සමග සියලු දෑ තදින්, තාපාංක ජලය, පියනක් සමග ප්රතිකාර. ශීතකරණය තුළ කෝකියර් තබා ගන්න, නමුත් දින 20 කට වඩා වැඩි නොවේ.
නිසි හා රසවත් ලුණු ගෙඩියේ නැවුම් පැඟිලි රතුපාට රතු කූනිස් වැනි ලුණු සාන්ද්රණය කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් වගාවක් 600 ග්රෑම්;
- පානීය ජලය - 1,2 l;
- මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - 3.5 තේ හැදි. හැඳි;
- ප්රණිත සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කළු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- ලෝරල් කොළ - 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අනවශ්ය චිත්රපට වලින් වෙන් කර ඇති, එය සකස් කර පියනක් සහිත ප්ලාස්ටික් කූඩයක තැන්පත් කර ඇත.
කුඩා සාස්පාන් දී කුස්සි ලුණු, granulated සීනි වත්, ගම්මිරිස් වර්ග දෙකක් ලෝරල් සහ පීට් කොළ දමා. පානීය ජලය සමග මෙම සියලු අමුද්රව්ය පුරවා, පිඟන් කෝප්ප මත තබා ගන්න. තාපාංකයෙන් පසුව, විනාඩි 5 ක් සඳහා අති ක්ෂාර පොඟවා. දැන් අපි හැම දෙයක්ම සිසිල් තැනක දමා එය හැකි තරම් ප්රමානය සිසිල් කරමු. අපි මෙම බිජුවා බිත්තර සමග කන්ටේනයකට වත් කර, එය වසා එය පැය 3 සඳහා ශීතකරණයක් එවන්නෙමු.
පිරිසිදු ගෝස්වලින් අර්ධ පුලුල් කපන ලද ආලේපනය ආවරණය කර ඇති අතර එය දැනටමත් ලුණු කැටයාර් එය තුලට ගෙන එයි. ගෝස්වල මායිම් එකතු කරගත් අතර ගැටයක් ඇතිව, 1.5-2 පැය සඳහා මුළුතැන්ගෙයි කූඩය මත බෑගය එල්ලා තබන්න. අපි පිරිසිදු වීදුරු බහාලූම් බවට පත් කරමු. එය හොඳ ඔලිව් තෙල් වත් කර පුදුමාකාර රසයක් භුක්ති විඳිමු.