සීනි සඳහා කෙචචේ බෝතලය හොඳ පැකට්ටුවක් බවට පත්වන අය විශ්වාස කරන සියල්ලන් සඳහා, ශීත ඍතුව සඳහා චිලි කෙචප් සමග මුල් zucchini වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට ඉක්මන් වෙනවා.
ශුචීනී කෙචප් චිලි දී - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව
සරල marinade දී ඔබ කෙචප් ටිකක් ටිකක් භාවිතා කළොත් එය වඩා පහසු සහ වේගවත් වනු ඇත. ඔබ තක්කාලි යුෂ තුළ zucchini ආහාර පිසීමට වඩා නරක වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 680 ග්රෑම්;
- වියළි ලාවා - 2 කොළ;
- parsley - 4 ශාඛා;
- ගම්මිරිස් ඇට - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- කෙචප් චිලි - 260 ml;
- ලුණු - 25 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 230 ml;
- සීනි - 155 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.6.
සකස් කිරීම
ඔබ කචෙචි චිලී සමග zucchini වසාදැමීමට පෙර, පෙර සෝදන ලද භාජන පියන සමඟ වන්ධ්යාකරණය මත තබා. කන්ටේනරය විෂබීජහරණය කරන අතර, සෝදා කැඳවුම් කැටයම් කරන ලද හැඩය සහ ප්රමාණයෙන් කෑලි කපා ඇත. එය විශාල නොවේ. එළවළු සකස් පසු, marinade ග්රින්ෆිය වටහා ගැනීම සඳහා, ඔබ පසුගිය පස් අංග අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය. මධ්යම තාපය ඉහළින් තාපාංකය ළඟා කර ගැනීම සඳහා marinade තබන්න. කෑන්, හරිතයන්, ගම්මිරිස්, තැම්බූ චූටියම් සහ කූඩු කැබලි පතුරුවන්න. තාපාංක marinade සමග බඳුන් පුරවා ඇති අතර පඳුරු සහිත පියනක් ආවරණය කරයි. පසුව චිලී සමග ටින් සහිත zucchini ඒවා ගබඩා කිරීමට පෙරාතුව අළුත් ආකාරයකින් සිසිල් විය යුතුය.
කෙචප් චිලි සමඟ මාජින් කළ zucchini
එවැනි බල්බයක් සූදානම් කිරීමට ඔබ පවා zucchini-overgrown පවා භාවිතා කළ හැකිය, මෙන්ම අනෙකුත් වට්ටක්කා සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ ඔවුන් මිශ්ර.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 800 ග්රෑම්;
- සීනි - 290 ග්රෑම්;
- ලුණු - 75 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 115 ml;
- හර්ෙසදෙශිෂ් ෙකොළ - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු - 6 දත්;
- කෙචප් මිරිස් 210 ml;
- ජලය - ලීටර් 1.7.
සකස් කිරීම
ජලය සෝඩා සමග තරයේ සෝදා පිරිසිදු කර නභිගත ජල පියනේ පහළට පහත් කරන්න. ශතවර්ෂයේ සෙන්ටිමීටරයේ ඝණකම තුල සර්පයන් බෙදී යයි. අශ්ව රේඩියක කොළ හා තැළුණු සුදුළූනු දත් සමග කොළ කඩා වැටේ. එකවරම ලුණු, සීනි, විනාකිරි, ජලය සහ කෙචප්වලින් සෑදුණු marinade සඳහා මිශ්රණයක් යොදන්න. Marinade උනු වීමට පටන් ගත් පසු, විනාඩි කිහිපයකට උනුට උනු වීමට එය බඳිනු ලබන්න.
Zucchini වන්ධ්යාකරණයකින් තොරව කෙචප් චිලි සමග marinated, ඉක්මනින් රෝල් කරන ලද අතර සිසිලන තෙක් ඉතිරිවී ඇත.
කෙචුචි චිලී සමග කොරියානු කෝපි
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2.9 කිලෝ;
- උග්ර කෙචප් - 290 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය කෙචප් - 290 ග්රෑම්;
- ලුණු - 25 ග්රෑම්;
- කොරියානු කැරට් සඳහා කුළු බඩු මිශ්රණය - 5 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 195 ml;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 55 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුඩා කැට කපා එළවළු. එනැමල් ඩීසල් දී, සුදුළූණු හැර සෙසු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සෝස්කින් දී zucchini දමා පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට. අවසානයේ දී, මුද්රණ යන්ත්රය හරහා සුදුළූණු දමා වැඩපොතෙහි තබා ගන්න. ආරක්ෂිත බඳුන් පිරිසිදු කරන්න, ඒවායේ පෙර නිමිති බෙදා හරිමින් හා විෂබීජහරණය කිරීමට යවයි.
චිකන් කෙචප් සමග zucchini ආරක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 640 ග්රෑම්;
- කෙචප් උග්ර - 75 ග්රෑම්;
- ජලය 640 ක්;
- කරාබුනැටි - 3 අංකුර;
- සුදුළූණු - 7 දත්;
- ලුණු - 25 ග්රෑම්;
- ඩිල් කුඩ සපාක - 6 පෑම්;
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 135 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 5 පීසා.
සකස් කිරීම
Zucchini ඩිල් ඝන පෙති කපා, ඩිල් කුඩ, සුදුළූනු, කරාබුනැටි සහ ගම්මිරිස් සමග පිරිසිදු භාජන තුළ ගිහින්. කෙචප්, ජලය, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි වලින් සරල marinade සකස් කරන්න. මෙම marinade ගෙඩිය කපන විට, කෑන් අන්තර්ගතය වත් කර වන්ධ්යාකරණය සඳහා භාණ්ඩ තොගයක් ආවරණය කිරීම. ස්ටර්ලින් බිංදු රෝල් සහ සිසිලන තෙක් නිවාඩු.