තක්කාලි හා ඇඹුල් ක්රීම් වල මාළු සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මෙම අපූරු රසවත් කෑමක් ඉතා පහසුවෙන් පිළියෙළ කර ඇති නමුත් එය රසවත්, රසවත් හා රසවත් ය. ඇඹුල් ක්රීම් හා රසට හැපෙනසුලු පෘෂ්ඨ සහිත තැටියක රසවත් මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් පලක් නැත.
පැහැපත් ඇඹුල් ක්රීම් දී මාළු
අමුද්රව්ය:
- මාළු ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපේ මසුන්ට මසුන් සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි බිත්තර කැබැල්ලක් බිඳ දැමිම, අඩු වේගයකින් බටර් හෝ මික්සර් සමඟ විසුරුවා. ටිකෙන් ටික ටිකෙන් ටික මිශ්ර කර තිරිඟු පිටි ටිකෙන් ටික ටිකක් මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර සිනිඳු තෙක් ඇනූ ගෑමට වත් කරන්න. ලුණු රස කිරීමට ඉටිපන්දම ඉසිය යුතු ය.
එවිට මාළු පිරවුම් සෝදා, වියලූ කුඩා කැබලිවලට කපා. ගින්නෙහි කබලෙන් ලිපට දමන්න, එළවළු තෙල් වත් කර එය නැවත නැවතත් කරනවා. මාළු කැබලි තට්ටුව සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා, පසුව මසුන් රන්වන් කර බටර් සහ ෆ්රයි වෙත මාරු කරමු. අපි සකස් කළ දීසියක් ඖෂධ පැළෑටි උණුසුම්, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හා සිසිල් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් ඉස්සේ.
බහුකාර්යයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත තල
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩු;
- තිරිං පිරවුම් - 500 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූනු කොළ - රස;
- ගව කිරි - අයිතම පහක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මාළු තැම්බූ ආහාර පිසීමට ඔබ සමඟ සලකා බලමු. ඉතින්, කෝපි පිරවුම් සෝදා හා කපා එය සම්පූර්ණයෙන් කඩා වැටෙන බහුකාර්යයේ පතුලේ වසා දමයි. බඳුනක, ඇඹුල් ක්රීම් සහිත විස්කිරි බිත්තර සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර, එළදෙනුන්ගේ පිටි වත් කර පිටි ස්වල්පයක් ඉසිය යුතු ය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන වන පරිදි අතුරුපසක් ලබා ගත යුතුය. මගේ ළූණු, වියලූ, melenko shinkem හා බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැමති කුළුබඩු රස කිරීමට බිත්තර කන්න. අපි හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර අපේ මාළු පිරවීම.
අපි "ෙබ්කිං" මාතය ආම්පන්නය මත තබා, විනාඩි 25 ක් පමණ එය සලකුණු, පියනක් සමඟ වසාගෙන බලා සිටින්න. ඉන්පසු අනෙක් පැත්තට හැරී, "Quenching" වැඩසටහන ඉවතට මිනිත්තු 30 ක් පමණ මසුන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඉවත් කරන්න .ඔබට අවශ්ය නම්, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් , මිහිරි බර්ගර් ගම්මිරිස්, තම්බන ලද තද චීස් හෝ හතු කැඩී ඇත. කුළුබඩුවක් ලෙස, ලෙමන් රේස්, බැසිල් හෝ සුදු ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න. සූදානම් ආහාර වේලක් පිසිනු ලබන්නේ උණුසුම් ආකාරයේ පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි කැබලිවලින්.