රාත්රී ආහාරය සඳහා උයන්න කුමක් ද? ශිත කළ තෙල සඳහා රසවත් විකල්ප කිහිපයක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු. මස් රසවත්, ඉස්ම සහිත හා සුවඳින් යුක්තයි. පැත්තක් ලෙස ඔබට තම්බන ලද සහල්, එළවළු ඉස්ම හෝ Vermicelli සේවය කළ හැකිය.
තක්කාලි ඇඹුල් ක්රීම් වලින් තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 250 ග්රෑම්;
- ටින් පෑළිය - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
Champignons හොඳින් මිනිත්තු 10 ක් පමණ ලුණු සහිත ජලය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදා හා තම්බා. කෙසෙල් සකස් කර ඇති අතර, මැද භාජන කපා, සැහැල්ලුවෙන් සියලු පැතිවලින් තළා කුළු බඩු සමග ඉස්සේ ය. එවිට අපි පිටිවලින් මස් දමමු. රන් දුඹුරු තෙක් උන්ව ආහාරයට ගන්න. මේ කාලය වන විට, වෙනම පාත්රයකින් අපි පිරිසිදු කරන ලද කිරණ විනිවිදභාවය වෙතට යමු. ඊට පසු, හතු හා ෆ්රයිස් මස් එකතු කරන්න. මීලඟට, ටිකක් ජලය ටිකක් වත්, ආවරණය සහ ආවරණය විනාඩි 15. කාලය ඉවර වූ පසු අපි ඇඹුල් ක්රීම් දමා, හොඳින් මිශ්ර, සහ තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා හතු සමග වල් ඌරන්.
බඳුනක තැම්බූ කුළුබඩු සමග තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 10 යි.
- කෙසෙල් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් ;
- ශෝභන - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි තෙල්, කෑලි කපා, උණුසුම් තෙල් දී කබලෙන් කුළු බඩු හා ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට අපි භාජන මත එය පැතිර, ටොෆී, කුළුබඩු එකතු, අපි කල්තියා තබා, අපි අර්තාපල් පෙති, සිප්පි හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් කපා. ඉන්පසු පිසින තෙක් පියනක් සහ පුළුස්සා දමන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ අර්තාපල් සමඟ තැම්බූ ටී
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් පල්ප් 400 ග්රෑම්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 300 ml;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වල් පැල්පමය සෝදා තුවායක් සහිත වියළි මස් සහ කුඩා කෑලි කපා ඇත. අර්තාපල් පිරිසිදු කර විශාල පෙති කපන ලද අතර බඳුනක මල්වාරකයක් සමඟ කෙසෙල් සමග කපා ඇත. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. කෝප්පයක් තුළ වෙන වෙනම වතුර වත් කරන්න, තක්කාලි පේස්ට්, මිශ්ර සහ සෝස් අපගේ කෑම දී වත්. ආම්පන්නයේ පියන වසා දැමීම, තිරය මත "Quenching" ආකාරයෙන් වසා දමා මිනිත්තු 40 ක අර්තාපල් සමඟ ආහාර පිසීමෙන් පසු කථාබහට පසුව, විනාඩි 15 ක් දීසියක් ආලේප කරන්න, පසුව එය තහඩුවකට මාරු කර එය මේසයට සේවය කරන්න.