අර්තාපල් රාත්රී ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා වන විට මනසට නැඟෙන මුල්ම දෙය නම්, අල, නිවා දැමීම හෝ පෑගීම තුළ පමණක් ෆ්රයි. නමුත් එළවළු ආහාර පිසීමේ සාමාන්ය ක්රම දැනටමත් සෑහෙන පෝෂණය වන විට, ඔබට වඩා ප්රකෘති අදහස් භාවිතා කර සවස කෑමට අසාමාන්ය දෙයක් සොයාගත හැකිය.
හදිසියේ ඉක්මන් රාත්රී ආහාරය - අර්තාපල් සිට වට්ටෝරු
ඊළඟට අපි රසවත් අර්තාපල් රාත්රී ආහාරය පිසීමට පමණක් නොව, අනර්ඝ කාලය ඉතිරි කර ගත හැකි වනු ඇත.
රාත්රී කෑම සඳහා අර්තාපල් - වේගවත් හා රසවත්
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 4 කොල.
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - ග්රෑම් 120;
- බටර් - 95 ග්රෑම්.
- කරාබු සුදුළූණු - 4 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 90 ග්රෑම්;
- හැම් හෝ බේකන් - 220 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු, ඩිල්, parsley, බැසිල් - රස;
- ලුණු විශාල හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් අල, සාමාන්ය හැඩයෙන් දීප්තිමත් විය යුතුය. ඔවුන් බුරුසුවකින් සහ වියලූ සමග හොඳින් සෝදාගත යුතුය. දැන් අවසන් වන තෙක් "හෙක්සෙන්ෂන්" හරහා ඵල කපා, බටර් සහ ගාන ලද සුදුළූණු මිශ්රණයක් සමග කප්පාදුවලට ලිහිසි කරන්න. අපි පැකට්ටුවකින් හෝ ෙබ්කිං පිඟානක තබන්නෙමු. පැය පැයකට පමණ වේ. අර්තාපල් විවිධත්වය හා පරිණතභාවය මත, ෙබ්කිං කාලය වෙනස් විය හැක - අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, විනාඩි 30 ක් පමණ ආහාර පිසීමෙන් පසුව එළවළු සූදානම් වීම පරීක්ෂා කිරීම, ක්රියාවලිය දිගු කිරීම. සූදානමකට මිනිත්තු දහයකට පෙර අපි චීස් පෙති කොටස් වෙතට ඇතුල් කරන්නෙමු.
අර්තාපල් සූදානම් වෙමින් සිටියද, ක්රීම් බටර් සිහින් සහ මධ්යම ප්රමාණයේ හැම් හෝ බේකන් ඇටකටු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ නැවුම් කැඩුණු නැවුම් ශාඛමය ද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
උණුසුම් අර්තාපල්, ඇඹුල් ක්රීම් කෙසෙල් සමග ඉහළ හා තහඩු හැම් හෝ බේකන් සමග ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් සහ අඹරන ලද මස් කෑම සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
ඉතා රසවත් වන්නේ අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් පුඩිං. එය ඉක්මණින් සාදා ඇත, උඳුන තුල සකස් කර ඇති අතර එය රළු, සුවඳ සහ මෘදු විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 560;
- අඹරන ලද මස් - 520 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 230 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 230 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ - 740 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - ග්රෑම් 120;
- සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- ලුණු විශාල - රස;
- ගෘහස්ථ මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ග්රෑම්;
- තෝරාගත් බිත්තර කුකුළු මස් - 3 කෑලි;
- හරිත ළූණු, ඩිල්, parsley, බැසිල් - රස;
- ලුණු විශාල, ඉතාලි වියලි ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර තුනී පෙති කපා හෝ ගාන ලද යුතුය. ඇරොමැටික ඉතාලි තෘණ සහ සූරියකාන්ත තෙල් සහිත අර්තාපල් ස්කන්ධයක් කපන ලද, අපි එය තෙල් සහිත ෙබ්කිං ටැංකියක් තුළ ව්යාප්ත කර ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් ස්ථරයක් සමඟ ඉහළින්, පසුව භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු බල්බ සහ පුලුන් බෙදා හැරීම. සුදුළූනු කරාබුනැටි සමග ආහාරය ඉසිය යුතු ය. එවිට ගම්මිරිස් සහ නැවුම් තක්කාලි පෙති විසුරුවා හැර, අංශක 195 දක්වා උනුසුම් කරන ලද මධ්ය තට්ටුව මත ඉහළ සහ ස්ථානය මත ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්, ඉතාලි පැළෑටි සහ ලුණු එළවළු කපා. විනාඩි තිහකට පසුව, විනාඩි 10 කින් රොටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර ආකාරයෙන් අමුද්රව්ය වත් කරන්න. චීස් චිප් සමග ආවරණය ඩැෂුයිරීම සහ තවත් විනාඩි දහයක් හෝ අපේක්ෂිත රතු පාට කුරුඳු තුරු දුඹුරු පාට. ඔබට අවශ්ය නම්, බිත්තර පිරවීම භාවිතා කළ නොහැක - එය අඩු රසවත් නොවේ.
ඒ හා සමානව, ඔබ රාත්රී ආහාර සඳහා අර්තාපල් හා මස් කෑලි සමාන ආහාර පුළුස්සා ආහාර පිසීමට හැකිය. හීනි මස් වෙනුවට, මේ අවස්ථාවේදී අපි කුළු බඩු හා ලුණු සමග සැරසුණු ඌරු මස් හෝ කුකුළු මස් කැබලිවලින් කැඩුණු සහ පහර කෑම් පාවිච්චි කරමු. අර්තාපල් මග්වලට වඩා හොඳින් කපා, සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වෙනුවට, තක්කාලි සමග, මස් කෑලි මත තැබිය යුතු අර්තාපල් පෙති අමතර කොටසක් භාවිතා කරන්න.