ඔබ සාමාන්ය zucchini පෑන්කේක් සමග පෝෂණය කරන්නේ නම්, ඔබ තවමත් zucchini සිට ආහාර පිසීමට හැකි බව සිතන්නේ නැහැ, ඉන්පසු පහත ආහාර වට්ටෝරු අනුව ඔවුන් රසවත් කෑම පිළියෙල කරන්න.
තරුණ zucchini සිට සකස් කළ යුතු කුමක්ද?
තරුණ zucchini සිට රසවත් කෑම සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් ඇත, මෙන්න ඔවුන්ගෙන් එකක් - අපි පිරවූ zucchini සූදානම්.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- තක්කාලි (විශාල) - 2 පෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 200 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- චීස්, හරිතයන්, ගම්මිරිස්, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් (ක්රීම්) - රස.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සිට බෝට්ටු සෑදීම හෝ, පළතුරු විශාල නම්, මැද මුදු පැහැයෙන් මුදු ඒවා කපා. ලුණු සහිත ජලය 5-10 විනාඩි මාංශ පේශි උනු. බේක් ෂීට් සමග බටර් ආලේප කිරීම හා ස්කොෂ් පතුරුවන්න.
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මැටි හෝ හතු. බටර් ඒවා ෆ්රයි. පැහැදිලි වන තෙක් කැඩුණු ලූනු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් දමා, කුළු බඩු සහ සැහැල්ලු (තරමක් තද පැහැති) ෆ්රයි එකතු කරන්න.
Zucchini පතුලේ තක්කාලි පෙති පැතිර, ඉන්පසු ක්රීම් සහ ටැටෝරෝ සමග කුළුබඩු මත පිරවීම ය. තක්කාලි සඳහා බටර් පෙත්තක් තබා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා යවනු ලැබේ. එවිට අපි zucchini ගන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ චීස් උණු කිරීම සඳහා තවත් 5-10 විනාඩි උඳුන තුල තබා.
උඳුන තුල zucchini සිට ආහාර පිසීමට කළ යුත්තේ කුමක්ද?
කලින් උදුන තුළ zucchini සිට වට්ටෝරු විවිධාකාර වට්ටෝරු, අපි ඒවා පුළුස්සා, දැන් අපි බඳුන්වල වද හිංසා කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- ගෝවා - 1 කුඩා හිස;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- තැම්බූ සහල් (මාංස කළ මස්) - 1 වීදුරු;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 1 බැංකුව;
- ගයි 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
අපි තැම්බූ බත් හෝ ෆ්රයිඩ් කරවූ මස් සමග මිශ්ර කර (ඔබ දෙදෙනාගෙන්, අර්ධ වීදුරුවක් ගත හැකි) සහ ලුණු මිශ්රිත බටර් පිටි කැරට් සහ ළූණු ලබා දෙයි. Zucchini පිරිසිදු කර, වළලු කපා, අපි මැද ය. මැදදී අපි පුම්බනවා. කොළ මත ගෝවා කපා හා ඔවුන් කපා බඳුනේ විෂ්කම්භය විශාලත්වය වටා. බඳුනේ අපි zucchini ඉහළට ගෝවා පත්රයක් දමා හා මෙයොනීස් වත්. බඳුන සම්පූර්ණ කරන තෙක් මෙම ක්රියා පටිපාටිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. උඳුනක පෙර උඳුනක උඳුනක තබන්න.
මයික්රොවේව් උදුනක දී zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඔබ ඉක්මනින් zucchini ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ කෙසේදැයි සිතන්නේ නම්, එය ක්ෂුද්ර තරංග තුල එය කිරීමට උත්සාහ කිරීම වටී.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි පීල් සිට ඇටමිළුව පිරිසිදු කරන්නෙමු. එය පුළුල් තීරු බවට හරවන අතර හරය ඉවත් කරමු. ටිකක් ලුණු. කැරට් විශාල කෝණයන් මත රෝල්. අර්ධ මුදු තුනී තක්කාලි කපා කුඩා ගඩොල් කපා ගම්මිරිස්. සුදුළූනු පුවත්පත් හරහා සම්මත කර ඇත. තක්කාලි, කැරට්, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු මත ඉහළ ස්ථර මත කූඩවල තහඩු මත පැතිර ය. ඉහළ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් මයික්රෝවේව් තුළ zucchini දාන්න. කැසිකිලි ආවරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ශීත කළ zucchini සිට සකස් කළ යුතු කුමක්ද?
ඔබ හදිසියේම ශීත කළ zucchini සොයාගෙන තිබේ නම් සහ ඔවුන් සමඟ කළ යුතු දේ නොදන්නා නම්, ඊළඟ කෑම වේල පිසීමට උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 1 වීදුරු;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- ශීත කළ zucchini - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - ½ කෑන්;
- හරිත ළූණු, කුළු බඩු, එළවළු තෙල් - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පුරවා ඇත. අපි ජලය වතුර බීලා සහල් සෝදා ගන්නවා. අපි එය හැඩයට පත්කරලා එයාලට ගහන්න. ලූනු තීරු සහ සැහැල්ලු ෆ්රයි කපා, කැඩුණු හතු හා ශුක්රීනයි zucchini එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 පමණ පමණ ඉස්ටුවක් රස බලන්න.
අපි සහල්වල ගැඹුරු කරල දාන්න. අපි ඉරිඟු සමග හිඩැස් පිරවීම. අපි 200 ° C උනුසුම් කළ උඳුනක දී විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්නෙමු. අපි මේසයට කැඩුණු හරිත ලූනු ඉස්ගෙඩි කරමු.