වඩාත් රසවත් බිම්මල් ඩෝනූට්ස් නිසැකවම කුඩා රසබර රසයක් මෙන්ම ගෙදර හැදූ කේක් වැඩිහිටි ආදරවන්තියකි. සුවඳවත් හා පිරිහුණ පිරවිය හැකි වසරක ඕනෑම අවස්ථාවක සූදානම් කළ හැකිය. එයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර පිසීම සඳහා ටික කලක් ගත වන නිසා සෑම විටම ආහාර රස බැලීමට අපහසු නොවනු ඇති බවයි. එබැවින් එය සැබැවින්ම විනෝදජනක රැකියාවක් බවට පත්වේ.
හතු හා ගෝවා සමග ඩෝනට්ස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 5 වීදුරු;
- කිරි - 250 ml;
- යීස්ට් - 3 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. l;
- ලුණු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ජලය ලීටර් 250;
- ගෝවා - අඩ හිසක්;
- හතු - 0.5 kg;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. l;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ලූනු, එළවළු තෙල් වල රන් දුඹුරු තෙක්, සිහින් ව කැඩුණු හා ෆ්රයිඩ් කර ඇත. කුඹල් කපා කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ වියළි, හතු පිසීමට එකතු වන හතු, හතු Defrost කරන්න. වාෂ්පීකරණය පෙර දියරය සූදානම් කිරීම. එවිට අපි ගෝවා පිරිසිදු, සිහින් ඉර හා මුළු ස්කන්ධය තුළ වත්. අපි තවත් මිනිත්තු 7 ක් සඳහා ෆ්රයි කුළු බඩු සමග අනාගත පිරවීම පුරවන්න, වතුර ටිකක් සහ ඉස්ටුවක් එළවළු වත්.
මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පිටි ගුලිය සකස් කිරීමට ආරක්ෂිතව කළ හැකිය. පිටි වතුර වීදුරුවක් වත් කර ලුණු, බටර් සහ යීස්ට් පිටි මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ටිකක් ඇනූ පසු, අපි ඩෝනට් කරන්න පටන් ගන්නවා. වැඩි පිරවුම් ප්රමාණයක් දැමීම යෝග්ය වේ. එක් පැත්තකට විනාඩියකට වැඩි කාලයක් සෑම පීච් ෆ්රයි සමඟ පෙරටඩ් තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට ආලේප කිරීම.
ඔබ විසින් ආහාර පිසීමෙන් ආශ්වාදයට පත් වූ අතර වෙනත් ආකාරයේ ඩෝනට්ස් සමඟ සුහදශීලී වීමට අවශ්ය නම්, හතු සහ චීස් සමග රසවත් ඩෝනුත් අඩු නොකරන ලෙස උත්සාහ කරන්න.
හතු සහ චීස් සමග ඩෝනට්ස් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ml;
- කිරි - 250 ml;
- බිත්තර චිකන් - 3 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- parsley - 2 ශාඛා;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
හතු වියළා, වියලන ලද සහ සිහින් ව කැඩුණු. චීස් මිල දී ගත් ෆ්ලෝවට් ආධාරයෙන් තලා ඇත, parsley සෝදා හා සිහින් ඉරිතලා ඇත. එවිට ශීතලන්නෝ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි, විනාඩි 5 සඳහා තෙල්. හෝටලයේ භාජනයක, කිරි, බටර් සහ ලුණු තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. පිටි එකතු කරන්න, එමගින් ඇතිවන ද්රවයක් අපි ගෙන එනු ඇත. ඇනූ සමජාතීය ගුලියක් තෙක් මිශ්ර, බිත්තර එකතු කරන්න. හතු දී ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය, තෙල් සමඟ පෑන් මිශ්ර කර ගනිමු. අපි වටා ඩෝනට්ස්, වැඩි fillings දමා, සහ පිටි ගුලිය සිහින්ව තබන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ පේස්ට්රි ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් හට පෙනේ.
අන්තිමේදී, හතු සහ අම්බෙලිෆර් සමග මෘදු ඩෝනට්ස් සඳහා වට්ටෝරුවක් ගෙන ඒමට අපි ඉක්මන් වෙමු. නිවසේ තේ හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයට පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
හතු සහ අම්බෙලිෆර් සමඟ ඩෝනට්ස්
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. l;
- සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 2 ශාඛා;
- ලූණු - 1 කොළ;
- මෘදු චීස් - 100 ග්රෑම්;
- හතු - 250 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- කෙෆීර් - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
හතු අලාකාර හා කැඩුණු, ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ඉරිතලා ඇත. එළවළු තෙල් සමග ආලේප කිරීම, කබලෙන් ලිපට ආවේණික සංයෝග. යෝගට්, ලුණු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ගාන ලද චීස් සමග මනාව කැඩුණු හරිතයන් සමග සෝදා සෝදා සූදානම් වන තෙක් බීක් බ්රව්ස්ට් සූදානම්. ප්රතිඵලයක් වන පිටි ගුලිය, පෑන් සහ පිටි අන්තර්ගතය, සමජාතීය වන තුරු තරයේ මිශ්ර.
අප වටා ඩෝනට්ස් සාදා, විනාඩි දෙකක් සඳහා තෙල් බැදීම. ෙබ්කිං කිරීෙමන් අධික ෙපෝෂණය විය හැකි නම්, අතිරික්තය ඉවත් කිරීම සඳහා ටැප්කින් මත තබා ගන්න.
ඩෝනට්ස් ටිකක් සිසිල් සහ මේසයට සේවය කරයි! ඔවුන් පහසුවෙන්ම උණුසුම් විය හැකිය. එසේම, අවශ්ය නම්, අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් හාල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
එවැනි හොඳ ආහාර වල වට්ටෝරු සෙවීම? එවිට අපි ඔබ අර්තාපල් හෝ කෙසෙල් ඩෝනට්ස් සෑදීමට යෝජනා කරමු. ඔබ නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.