ලොව පුරා ප්රසිද්ධ නචොස් චිප්ස් සඳහා පිටා පාන් චිප්ස් වටිනා සහ ආර්ථික විකල්පයක් විය හැකිය. අපගේ සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව මෙම රසට හැපෙන විවිධ වර්ගවල සකස් කිරීමට ඔබට උගන්වනු ඇත.
ලැවාෂ් චිප්ස්
අමුද්රව්ය:
- ලාවාස් - 2 කෑලි;
- ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
අද අප භුක්ති විඳිනු ලබන වට්ටෝරුව පීටා කෝපි චිප්ස්, රසවත් රසවත් පමණක් නොව, සරළම අමුද්රව්යයන් ඒවා පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලියේදී භාවිතා කරනු ලබන අතර, එය ප්රයෝජනවත් වේ.
පළමුව, සෝස් සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හැකි තරම් කුඩා සුදුළූනු කපන්න, අවශ්ය නම්, එය කෝණයන් මත දැලක කළ හැකිය. සුදුළූණු, හැකි තරම් තුනී ඩිල් කපන්න. ඊට පස්සේ සුදුළූනු මිශ්රණයට ලුණු එකතු කරන්න. ඔවුන් එකිනෙකාගේ යුෂ සමග පොඟවා සාදාගත් මිශ්රණයේ ඇති අමුද්රව්ය සියල්ලම අතුල්ලා. ඉන්පසු, බටර් සමග සෝස් මිශ්ර කර උණුසුම් සුලු කෑමක් නම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
කුස්සියේ බුරුසුවක් භාවිතා කිරීමෙන්, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සමඟ පිටි ආවරණය කිරීම, ෙබ්කිං තැටියක තැබීම සහ චතුරස්රාකාර හෝ ත්රිකෝණාකාර චිප්ස් කපා. කෙටීම් ද සිහින් ව කපන්න එපා, ඒ නිසා ඒවා පිළිස්සීම තුළ පිළිස්සී නැත.
උඳුන තුල පිටා කෝපි චිප පිපිරුම ඉතා ඉක්මණින් පිසිනු ලැබේ. උඳුන රසට හැපෙන තරමක් අවන් ග්රහයා උනුසුම් කළ යුතුය. ඔබ සෝස් සෑදීමට පෙර එය කළ හැකිය.
වෙනම සෝස් එකක් වෙනම ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබා ඇති විශාල ආහාරයක් මත සූදානම්ව ඇති චිප්ස් සේවය කරන්න. පිටි චිප්ස් මෙම අනුවාදය සඳහා, ඇනුම් ඇඹුල් ක්රීම් පරිපූර්ණ ය, නමුත් ඔබ නකෝස් පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ අලිගැට පුවතක් හෝ ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමග තක්කාලි වලින් සාදන ලද සල්සා සෝස් අවශ්ය බව ඔබට දැන ගත යුතුය.
ගෙදර හැදූ lavash චිප්ස්
අමුද්රව්ය:
- ලාවාස් - 2 කෑලි;
- පැණි - 25ml;
- කුරුඳු - 10 ග්රෑම්;
- වතුර - 10 ml.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව මිහිරි සුවඳයි. කුඩා සාස්පේන් දී මී පැණි සහ ජලය මිශ්ර සහ ගින්න මත තබා. ගෙඩිය තාපාංක කිරීසමන පසු, එය බිම කුරුඳු වගාව හා මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ස්තරය ස්වල්පයක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ සලසයි, එවිට ලාවාස් සමඟ ප්රතිඵලය මිශ්රණය ග්රීස් කරන්න. පිටි රොටුවේ මතුපිට කුට්ටි කපා ඉවත් කර විනාඩි 8 ක් උඳුන තුල තබන්න. පිටි පාන් වලින් චිප්ස් සෑදීමේ ආකාරය දැන ගැනීමෙන්, ඔබගේ ආදරණීයයන් මෙම ඉක්මන් ප්රණීත ආහාරයෙන් සතුටු කළ හැකිය.
අපේ ඊළඟ වට්ටෝරුව, චීස් සමග ලාව්ෂ් චිප්ස් සෑදීමට ඔබට පවසනු ඇත
අමුද්රව්ය:
- ලාවාස් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූණු - 5 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු රස.
සකස් කිරීම
මෙම ආහාරයේ රසය රයිස් කුළු බඩු මත තීරණය වේ. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩුවක් සෝස්වලට එක් කරන්න. ප්රතිඵලයෙන් ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කළ හැකි වඩාත් අසාමාන්ය කුඩු එක් කරියකි. චිප්ස් රන්වන් සහ රළු බවට හැරෙන අතර, තෝරාගත් චීස්වල රසය සෙවන කිරීමට අවශ්ය නොවන්නේ නම්, කුළු බඩු ලුණු පානයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
පළමු බිත්තර සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, සුදුළූනු මිරිකා සහ කුළුබඩු වත්. මිශ්ර වන තුරු මද්යසාර සිසිල් කරන්න, එම කුළු බඩු හා සුදුළූණු රස මිශ්රණය මුළුමනින්ම මිළ දී ගනු ලැබේ. මුළුතැන්ගෙයි බුරුසුව ගෙන සෝස් සමඟ පිටා පාන් ආවරණය කරන්න. කුඩා කෝණයන් මත රතු චීස් හා ඔවුන් ඉසිය යුතු ය
ප්රතිඵලයක් ලෙස කෑල්ලක් කපා. පීසා කැපීම සඳහා පිහියක් සමඟ පෑටිය කපන්න ඉතා පහසුය. කොටස් සූදානම් වන විට, උඳුනට උඳුන වෙත යැවිය යුතුය. ෙබ්කිං කඩදාසි මත මෙම ආහාරය පුළුස්සන්නට හොඳම වේ, එවිට ඔබ පිළිස්සීම නම් ඔබ චිප් ඉරීමට අවශ්ය නැහැ.
ඔබ මයික්රෝවේව් උදුනක දී පිටි පාන් වලින් මෙම චිප්ස් පිසූවා නම්, පිසීමේ කාලය 4-5 විනාඩි සකස් කළ යුතු අතර උපරිම බලය උපරිම ලෙස සකස් කළ යුතුය. ඔබ උඳුන තුල ඒවා පිසීමට නම්, අංශක 200 ක මිනිත්තු 10 ක් දක්වා ආහාර පිසීමට, චිප් ගිනි නොලබන බවට වග බලා ගන්න.
චීස් සමග පිටා පාන් චිප්ස් සූදානම්. තමන් විසින්ම, චිප්ස් ඉතා හොඳයි, ඒ නිසා ඔවුන්ට කිසිම සෝස් අවශ්ය නැත.