මෙම පුදුමාකාර එළවළු කන්නය අවසන් වන තෙක් zucchini සමග වට්ටෝරු සමඟ විවිධාකාර වට්ටම් කිරීමට කාලය ඇත. අද අපි විවිධ zucchini omelets සඳහා වට්ටෝරු බෙදා ගනී.
ඕම්ලට් වට්ටෝරු zucchini සමග වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- පැස්ටා - 2 පැසෙන;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 7-8 කෑලි;
- ගාන ලද චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කරන්නෙමු. මෘදු ළූනු, තලන ලද සුදුළූනු කරාබුනැටි එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි සඳහා කුක් දිගටම. එළවළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශේෂ පිහියක් භාවිතා කිරීම, තුනී රිබන් සමග ඇස්පරගස් සහ zucchini කපා. අපි ලූනුට තණ කපන ලද ටේප් දමා විනාඩි කිහිපයකට වාඩි වීමට ඉඩ දුන්නා. මේ අතරතුර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් කට්ටලවලින් බිත්තර දමන්න. 2-3 විනාඩි කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. ඊට පස්සේ අපි ඉසිය යුතු ය තැම්බූ බිත්තර මද චීස් සමඟ ආකාරය හා අවබෝධ නොවන අතර omelet ඉහළ තෙක් ග්රිල් යටතේ ලිපට ය.
Zucchini සහ චීස් සමග ඔමේලිට නිතරම සුදු පාන් පෙත්තක් සහ නැවුම් සලාද කොටසක් සමග සේවය කරයි.
දරුවන් සඳහා කූඩාරම් තුළ zucchini සමඟ ඔමේල්ටා
අමුද්රව්ය:
- තරුණ නිවිති - 200 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 5-6 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
තරුණ නිවිති නටන ලද වතුරෙන් ආවරණය වී ඇති අතර අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා දමනු ලැබේ. එළවළු කපා ගැනීමට පිහියක් භාවිතයෙන් අලංකාර තැටි සමග අර්තාපල් කපන්න. තුනී අර්තාපල් තහඩු යුගල කිරීමට සූදානම් විය යුතුය. Zucchini ද සිහින් තහඩු කපා හෝ විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද, අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා හැරීම අමතක කළ හැකිය.
ලුණු හා ගම්මිරිස් සහිත බිත්තර සහිත බිත්තර. ඔමේල්ට් සකස් කිරීමට යන්නේ, ආකෘතිය පතුලේ, තෙල් සමග ලිහිසි කිරීම හා අර්තාපල් සහ zucchini ස්ථර මත තැබීම. ඔම්ලට් වත් කර නිවිති දැමීම. අපි ඕමේල් සමග කබාය කන්ටේනර් සමඟ හැඩය කරමු. කපන ලද zucchini සමඟ Omelette සමඟ මිනිත්තු 30 ක් සහ බහුකාර්යය - 30-35 විනාඩි, "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරයෙන් භාවිතා වේ. මෙම ආහාරය දරුවන් මෙන්ම වැඩිහිටියන් මෙන් රස විඳින්න.
කුකුළු මස් හා කුළු බඩු සමග Omelette
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- zucchini - 150 ග්රෑම්;
- දුම් කුකුළු මස් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සුමට තෙක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඇඹුල් රස ක්රීම් බිත්තර. Zucchini විශාල කෝණයන් මත ලුණු දමා, ලුණු සහ අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා. මස් කුකුළු මස් කැබලිවලට කෙඳි කපා හෝ කැට කපා දමනු ලැබේ.
කබලෙන් ලිපට, අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් හා ඔම්ලට් ස්කන්ධය වත්. ඊළඟට වහාම zucchini සහ කුකුල් මස් නිපදවා. දෙපැත්තටම රන් දුඹුරු තෙක් ඔමෙට් ඇටකටු හා ෆ්රයි. අපි ඔමේල්ට්, කෙචප් හෝ සෝයා සෝස් සමග එය වතුර දමන්නෙමු.
Zucchini සහ තක්කාලි සමඟ Omelette
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පිහාටු;
- බේකන් - 2 පෙති;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- ස්වයං-නැඟෙන පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ගාන ලද තද රතු චීස් - සියවසකින් 1/3;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- parsley.
සකස් කිරීම
අංශක 175 ක් දක්වා උනු. ආලේපනය සඳහා ආකෘතිය, ආසන්න වශයෙන් 16x26 සෙ.මී., ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර තෙල් ආලේප කර ඇත.
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර සුදුළුනු, එවිට පිටි, තලා කොළ ලූනු, කිරි සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. නැවත සෑම දෙයක්ම සම්පූර්ණයෙන් ම මිශ්ර වී නැත. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න, අපි ඉහළ තක්කාලි, බේකන් සහ zucchini පෙති කපා. 20-25 විනාඩි උෂ්ණාධිත උඳුනකට ඔම්ලට් දැමිය යුතුය. පිසීමේ අවසානයේදී, චීස් සමඟ omelette ඉසිය සහ ග්රිල් යට උණු කිරීම හෝ දුඹුරු කිරීමට ඉඩ හරින්න.
හැම් සහ තක්කාලි සමඟ ඔම්ලට් කිරීම උණුසුම් හා සීතලයි.