එළවළු සමග ඉස්ටුවක්

අද එළවළු සමග ඉස්ටුවක් සාදන්න ඔබට කියන්නෙමු. සකස් කිරීම, සංතෘප්තිය, විශිෂ්ට රසයෙන් සහ සැකයෙන් තොර ආහාරය සඳහා දිනපතා මෙනුවේ ප්රමුඛත්වය ලබා දේ. එය පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ නැවුම් සහ ශීත කළ එළවළු භාවිතා කළ හැකිය, එම ආහාර වල වට්ටෝරු Off-කන්නයේ අදාළත්වය අහිමි නොවේ.

මස් හා එළවළු සමග තැම්බූ වම්බටු - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

ආරම්භය සඳහා එළවළු සහිත ආහාරයට ගෙනා හරක් මස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා අපි සීතල වතුරෙන් එය සේදීම හා කඩදාසි තුවායෙන් එය වියළන්නෙමු. එවිට මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති බවට එය කපා එය හොඳින් රත් වූ එළවළු තෙල් තුළ තැබිය යුතුය, අපි ඝන පතුලේ කූඩුවක් හෝ ගැඹුරු සාස්පාන් බවට වත් කරමු. මස් කැබලි සැහැල්ලු ලෙස රත් වූ විට, ලුණු දැමූ ලූනු එකතු කර කැරට් කූරු සහ ලූනු සහ සැරයටි හෝ පිදුරු කපනු ලැබේ. එළවළු සමඟ මස් ටිකක් ෆ්රයිට්, ටිකක් උණු වතුර වත් කර, පියනක් සමග කන්ටේනරය ආවරණය සහ මස් වල මෘදු මෘදු කිරීමට උනු. එම අවස්ථාවේදීම ගිනි නිවීම අවම විය යුතුය.

මේ අතරතුර, අපි එළවළු ඉතිරි ආහාර සකස් කරමු. වම්බටු මගේ, පෙති කපා, ලුණු සීතල වතුරට ගිහින් සහ තිත්ත ඉවත් කිරීම සඳහා මිනිත්තු පහක් නිවාඩු. අර්තාපල් පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇති අතර ගම්මිරිස් පෙති කපන, බීජ පෙට්ටි හා තැළුණු පිදුරු ඉවත් කරනු ලැබේ. තක්කාලි තාපාංකය, තැම්බූ හා පෙති හෝ තහඩු කපා තම්බා.

සූදානම් කළ මස්, අපි පළමුව අර්තාපල්, පසුව බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, අපි වම්බටු සෝදා, නැවත ලුණු, තක්කාලි පෙති හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමග සෝදා ගන්න. ලුණු, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු රස කිරීමට සබ්දීරියා ඩිෂ්, අවශ්ය නම් අවශ්ය වතුර වත් කරන්න, පියනක් සමඟ කෑමක් ආලේපනය සහ විනාඩි විස්සකට විනාඩි තිහක් සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත ආවරණය කරන්න.

එළවළු සමග ඉස්ටුවක් - බහු පරිමාණයේ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

අපි මස් වලින් තෙතමනය පිළියෙල කර, මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති වලට කපා, මල්වාරගේ තෙල් ආලේප කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, උපාංගයේ තිරය මත "Fry" හෝ "Bake" ක්රියාත්මක කරන්න.

මස් බදින අතර සේදීම, කැරට් සහ ළූණු පිරිසිදු කර, කැට කඩා දැමූ අතර, අපි මස් සඳහා ධාරිතාව බහුල ලෙස තබා ගත යුතු අතර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා එකට ෆ්රයිට් කරමු.

කාලය නැතිවීමෙන් තොරව, පීල් ඉවත් කර අර්තාපල් බීජ අල කැට කපා. ද්රාවිත වතුර සමග පුලුස්සා දමනවා, බඩ ඉරිඟු හා තක්කාලි කපන්නන් සහ බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සමග ස්ට්රෝබෙරි ඉරීම, සහ වම්බටු හෝ zucchini විශාල කැට කපා හෝ පෙති කපා. අපි හැමෝවම සූදානම් කර ඇති එළවළු යාත්රා වල ධාරිතාවයට දමා, ලුණු, බ්ලැක් ගම්මිරිස්, කුළු බඩු, කුළුබඩු, ලෝරල් කොළ ඉරිදිම, අපි ටිකක් වතුර වත් කර විනාඩි තිහක් අපිරිසිදු කරන අතර, උපකරණය "Quenching" වෙත මාරු කරන්නෙමු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වීමට මිනිත්තු පහකට පෙර, අපි සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් හරිතයන් සහ ගාන ලද චීස් බිම මතුපිට පුරා පැතිරෙමු.