ප්රයෝජනවත් චේබුරක් ඇමතිය නොහැක. ඒත් රස බැලීමේ රසයෙන් රසවත් දෙයක් රසවත් නැහැ. විශේෂයෙන් පෙළඹෙන්නේ බඩවැල් පිටි වලින් සාදන නිෂ්පාදන, සාමාන්ය ජලයට එකතු කිරීමෙනි. චෙබුරක් සඳහා මෙම පරීක්ෂණයෙහි විවිධ වර්ග දෙකක් අපගේ වට්ටෝරු වල පහත දැක්වේ.
බුබුලු සමඟ චෙබූක් මත වොඩ්කා සමග වඩාත් රසවත් ඇනූ - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - 315 ml;
- තිරිඟු පිටි - 635-700 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 35 මිලි;
- වොඩ්කා එක tablespoon;
- කුකුල් බිත්තර;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
චෙස්ටෙයාර්ස් සිය කස්ටරය සඳහා මෙම පරීක්ෂණයෙහි විශේෂත්වය. මේ නිසා, එය සමග වැඩ කරන විට එය අනුකූල සහ ප්ලාස්ටික් ලබා ගෙන, සහ බුබුළු කබොල්ලක් සමග බඩ හැන්ද නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට දායක වේ.
ඒ නිසා, සකස් කරන විට, පිරිසිදු ජලය සාස්පේන් දී නිවාගත් ජලය උණු කිරීම, එය තුළ ලුණු විසුරුවා, පිරිපහදු එළවළු තෙල් වත් කර වාෂ්ප කළ තිරිඟු පිටි අර්ධ වීදුරුවක් එන්නම්. මෙම අවස්ථාවේ දී ස්කන්ධය ගොරෝසු වන තෙක්ම ඝන ලෝහ හැලවීමක් මගින් ස්කන්ධය අඛණ්ඩව අඛණ්ඩව මිශ්ර වන අතර, අපි එක් එක් පිටි ගුලියෙහි ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් සහ විසුරුවා හැරීම ලබා ගනිමු. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ලබාගත් කස්ටඩ් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන අතර ඊළඟ අදියර කරා ගෙන එනු ලැබේ.
මිශ්ර කිරීම සඳහා පහසු මිශ්රණයක් බවට පෙරන ලද ස්කන්ධය මාරු කර, චිකන් බිත්තරයක් එකතු කරන්න, වොඩ්කා වත් කර පිටි කැපීම. අපි පළතුරු හැන්දක් සමග මුලින්ම knead කරන්න කර, කුඩා කොටස් තුළ අතිරේක පිටි එකතු කිරීම මගින් ඝන සහ නොවන තටතියක ස්වරූපය අත් කර අවසන් කරමු.
අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ළඟා වන විට, පැයක් තුළ පිටි තට්ටුවක් යට පැත්තකින් තබන්න, පසුව චෙස්බෲක්ස් සාදනු ලැබේ.
රසවත් රසට හැපෙනසුළු වොඩ්කා සමග පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - 390 ml;
- තිරිඟු පිටි - 750-800 g;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- වොඩ්කා එක tablespoon;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
වොඩ්කා එකතු කිරීම සමඟ චෙබූක්ස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව යෝජනා කරන්නේ වේගවත් පිසීම් සහ බිත්තර හා පිරිපහදු කළ තෙල් අඩංගු නොවේ. රසයෙන් එය අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. එය ඉහළ මට්ටමේ පවතී. එහෙත්, පැහැදිලිව තාවකාලික සහ ද්රව්යමය ඉතුරුම්, ඇනූ පෙරළීම හා නිෂ්පාදන වලින් සෑදීමේදී වැඩි වැඩකිරීමක් හා කලබලයක් අවශ්ය වනු ඇත.
ලුණු හා සීනි සමඟ රහිත පිටි මිශ්ර කිරීම සඳහා උණුසුම් ජලය සහ වොඩ්කා එකතු කිරීම සඳහා එවැනි ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා. දැන් අපි ඝන, නොවන ඇලෙන සුළු හා ප්රත්යාස්ථ වස්තුවක් ලබා ගන්නා තුරු අපි ප්රවේශමෙන් නොසලකා හරිනු ලැබේ. ඇනූ පිරුණු විට පැයක් තුළ, නිෂ්පාදන සැකසීම ඉදිරියට ගෙන යා හැකිය.