බේකන් අපේ රටේ වැසියන් සමඟ බොහෝ සෙයින් ආදරය කළා. වෛද්යවරු, ඇත්තෙන්ම, එය නිතරම ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරන්න, නමුත් සමහර විට ඔබ සුවඳවත් හා රසවත් රසයෙන් යුත් බේකන් සමග ආහාර පිසීමට ඔබට හැසිරවිය හැකිය! හොඳයි, එය සෞඛ්යයට හානි කිරීම සඳහා තරමක් සමතුලිතය, ආලෝකය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය පමණක් එය කන්න. අපි බේකන් සූදානම් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරමු.
තැම්බූ බිත්තර සහ බේකන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 150 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- කුළු බඩු;
- බිත්තර - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පෝරමය හා ඉරා දැමූ මුදු වගා කරමු. බේකන් කෑලිවලට කපන්න, කලින් සම ඉවත් කරමු. දැන් අපි උදුන මත කබලෙන් ලිපට දමන්න, එය තුළට තෙල් වත් කර, රත් කළ තෙක් බේකන් සමඟ ලූනු ගාන ලද. ඉන්පසු බිත්තර, කුළුබඩු සමග කන්නය සහ පේරෙස්ලාන් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. රස බදින ලද බිත්තරවලට ෆ්රයි බිත්තර සහ ලුණු එකතු කරන්න. අපි කැමති නම්, නැවුම් හරිතයන් සැරසීමෙන් උණුසුම් මේස මත උණුසුම් බිත්තර පිරිනමයි.
බේකන් සමග රෝල්ස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ෙට් - 3 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අමු දුම් බේකන් - 8 පෙති;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
තුනී කල්පවත්නා තහඩු කපා කුකුල් මස්කට් අපි හැමෝටම ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් කන්න හොඳයි. එවිට කුකුල් මස් ක්රීම් චීස් සමග ස්පෙකියුලම්, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් හරිත හා ගම්මිරිස්, කැඩුණු කැට කපා. අපි හැම දෙයක්ම තද රෝල් බවට හරවන්නෙමු. අපි ටිකක් පුළුස්සනු ලබන එළවළු තෙල් ෙබ්කිල් අච්චුවක දී අපේ මලපහ ඉවත් කර පෙර විනාඩි උඳුනකට මිනිත්තු 30 ක් යවා ඇත. පසුව, අපි ටිකක් සිසිල් කර එය මේසය වෙත සේවය කරමු.
පීසා හා බේකන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ
- බේකන් - රස;
- අන්නාසි - රස;
- සොසේජස්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ඔලීව තෙල් - රස;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 අයිතමය;
- ඉරිඟු පිටි - භාණ්ඩ 0.5 ක්;
- කුළු බඩු: මාජරම්, පැපිකා - රස.
සකස් කිරීම
පෙර ශීතකරණයෙන් පිටතට ගලා ගොස් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න. ඉන්පසු අපි එය පිටි තැටියකට මාරු කර, පිටි ඉසිය, තෙල් සමග තෙල්, තක්කාලි පේස්ට්, මිරිකා සුදුළූණු සහ කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, පිරවුමේ සියලු අමුද්රව්ය අලංකාර ලෙස සම්පුර්ණයෙන් ගාන ලද චීස් ඉසිය හා පෙරහන රබර් උදුනක පීසා විනාඩි 30 ක් යැවිය යුතුය. සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිසීමේ රොටිය පිළිස්සීම හා මුඛය වතුර රතු කබොල පෙනුමක්.
බේකන් හි ඉස්සන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් තිරිඟු - 350 ග්රෑම්;
- බේකන් - ග්රෑම් 100 ක්.
Marinade සඳහා:
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- මාපක සිරප් - 1 අතුරුපස හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නැවුම් ඉඟුරු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
Marinade සකස් කිරීමට, සෝයා සෝස්, ඉම්බිජි ඉඟුරු, ලෙමන් යුෂ, මාපක සිරප් සහ මුද්රණ සුදුළූණු මුද්රණය කිරීම සඳහා මිශ්ර කරන්න. කූඩැල්ලෙන් අප පිරිසිදු කරන පිරිසිදු, marinade තබා විනාඩි 35 ක් පමණ ඉතිරි වේ. එවිට සෑම ඉස්සන්ගේම බේකන් ඔතා, අපි ලී කූඩුවක කැබලි කීපයක් දැමුවා. ෆ්රයි ටයිගර් එක් පැත්තකට විනාඩි 1.5 ක් වියළි කබලෙන් පිසින ඉස්සන්.
බේකන් සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 6 පෑම්;
- සලාද කොළ කොළ - 5 කොළ.
- සුදු පාන් - 3 පෙති;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
බේකන් සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් වියළි කබලෙන් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා විශාල කැබලිවලට කපා නැත. කුට්ටි කුට්ටි තලා තැළන අතර තවත් සැහැල්ලුවෙන් සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා. දැන් අපි අඩක් කපන්නන්, සලාද කොළ, බේකන් සහ චෙරි තක්කාලි සම්බන්ධ කරමු. අපි ඔලිව් තෙල් සමග ලෙමන් යුෂ සමග එකතුවන අතර අපගේ ආහාරය සමග මෙම බඳුන් වතුරේ.