ඉතාම ප්රයෝජනවත් ආහාර පිසින ලද ආහාරවලින් සලාදයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. එළවළු ආහාර සලාද විටමින්, ඛනිජ හා ආහාර කෙදි අවශ්ය සැපයුම් අඩංගු වේ. අද ඉස්සන් සහිත සැහැල්ලු ආහාර සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද යන්න අපි සලකා බලමු.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- අලිගැට පේර - 1 PC;
- ළූනු - 1 කොක්;
- ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- බෝල්සම් / වයින් විනාකිරි හෝ ඔලිව් තෙල්;
- ලෙමන්, හරිතයන්, ලුණු.
සකස් කිරීම
හොඳින් අලුතින් එළවළු සෝදා, අලිගැටපේර ආහාරයට ගන්න. ඉදුණු අලිගැටපුම් සහිතව, සම ඉතා පහසුවෙන්ම වෙන් කළ හැක. ඉස්සන් සූදානම් කිරීම සහ ඇට කටු ඉවත් කරන්න. ඒවා ප්රෝටීන් හා ලක්ෂණ සහිත ප්රභවයකි. ඉස්සන් තම්බා කුකුල් මස්, රතු මත්ස්ය හෝ තම්බා මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙම සියලු නිෂ්පාදන ප්රෝටීන් හා ඇමයිනෝ අම්ල වල හොඳ ප්රභවයකි. මුහුදු ආහාර සඳහා ආසාත්මිකතා ඇති අය හෝ ආගමික හේතුන් නිසා ඔවුන් කන්නේ නැතිව ආහාරයට ගත හැකි සලාද කුකුළා සුදුසුය.
කුඩා කැබලිවලට කපා එළවළු සෝදා පිරිසිදු කර පසුව පිහාටු ඉස්සන් එකතු කරන්න. අර්ධ මුදු බවට ලුණු කපා. හරිතයන් සේදිම කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න. හරිතයන් කුඩා කැබලිවලට කපන විට, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කිහිපයක්ම අහිමි වන බවට මතයක් ඇත. එමනිසා, ඔබ ඔබේ අත් මගින් බිඳ දැමීමට සලාදයට එකතු කිරීමට පෙර parsley, cilantro, basil හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි නිර්දේශ කරමු.
ලෙමන් යුෂ මිරිකා, 1 තේ හැදි මිශ්ර. ලෙමන් යුෂ සහ 1 තේ හැදි ක spoonful. බෝල්සමික් විනාකිරි සමග spoonful. මෙම සෝස් සමග සලාද පුරවන්න. මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර ලුණු මිශ්ර, - එම එළවළු ඔවුන්ගේ පෙනුම රඳවා තබා ගැනීමට කලින් කල්තියා නොවේ.
ඉක්මන් ආහාර සලාද
මෙම ලිපියෙන් අප සලකා බලන වට්ටෝරු ආහාරමය සලාද සකස් කිරීම සඳහා පොදු මූලධර්ම තිබේ. පළමුව, එය අමු හෝ තම්බා එළවළු, එනම්, ඉටි පුලුස්සා නොමැතිව පිසින ලද අතර අතිරික්ත මේදයෙන් ගැලවී ඇත. දෙවනුව, මෙය හරිතයන් විශාල ප්රමාණයකි: සලාද, ලූනු, බැසිල්, සැල්දිරි, parsley , oregano, කොත්තමල්ලි - එහි ඛනිජ ලවණ සහ ලක්ෂණ ඉතා විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කර ආහාර ජීර්ණ වැඩි දියුණු කරයි. හොඳ පරිවෘත්තිය (පරිවෘත්තීය) සඳහා හොඳ සහතිකයක් වන අතර බර අඩු වීම.
අපගේ ආහාර සලාදයේ දී මස්, චිකන්, ඉස්සන් හෝ රතු මත්ස්යයන් ද භාවිතා කළ හැකිය. එසේම, අවශ්ය නම්, ඔබට ගෙඩි හෝ රනිල එකතු කළ හැකිය.
සැහැල්ලු ආහාර සලාද සහ සුප් අනිවාර්යයෙන්ම ප්රෝටීන අඩංගු විය යුතුය. මෙය අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ ශරීරය සපයයි. හෝමෝන සහ එන්සයිම නිපදවීම සඳහා ප්රෝටීන් වගකිව යුතුය. ඔවුන්ගේ බර අනුගමනය කර සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවට අනුකූල වන අය සඳහා ඔවුන්ගේ ප්රමාණවත් භාවිතය අවශ්ය වන්නේ එබැවිනි.
මාළු සමග සැහැල්ලු ආහාර සලාදයක් ඔබට ප්රෝටීන පමණක් නොව, අත්යවශ්ය ඔමෙගා-3 සහ ඔමේගා-6 මේද අම්ල ද සපයයි. සමේ යෞවනය හා හිසකෙස් අලංකාරය සඳහා වගකියනු ලබන මෙම ද්රව්යය.
ආහාර සලාද සඳහා සැරසීම
බොහෝ දෙනෙක් මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සැහැල්ලු ආහාර සලාද සැහැල්ලු කළ නොහැකි බව බොහෝ දෙනා දන්නවා. කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුටම අපේ රටේ ජනප්රිය සූරියකාන්ත තෙල් කැමති නැත. ඒ නිසා, ආහාර සලාදයක් පිරවීමට වඩා ප්රශ්නයක් ඇසීමෙන්, අපි මධ්යධරණී කුස්සිය වෙත යොමු කරනු ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පළමුව, එය ඔලිව් තෙල් වේ. ඔබ නොකළ ලිනන් භාවිතා කළ හැකිය
සලාද සැරසිලි සඳහා මධ්යධරනී කුටියට ද වයින් හා බල්සමින විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ භාවිතා කරයි. මෙම ආහාර ජීර්ණයෙන් හා පරිවෘත්තීයව වැඩි දියුණු කරයි. කුඩා ප්රමාණයේ වයින් විනාකිරි නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් වන අතර, වක්රාසියේ යෙදෙන අය සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
ලෙමන් යුෂ විශේෂයෙන් මුහුදු ආහාර සහ මාළු සමග ඒකාබද්ධ වේ. එබැවින් මස්, එළවළු තෙල්, බෝල්සම් විනාකර් සහ මේද නිදහස් කළ යෝගට් පිරවූ සලාද පිරවීම සඳහා වඩාත් යෝග්ය වේ. ඒ සමගම මාළු හෝ ඉස්සන් සමග ආහාර සලාදයක් පිරවීම සඳහා 1: 1 අනුපාතයකින් සෑදූ ලෙමන් යුෂ සහ බෝල්සම් විනාකිරි වල සෝස් එකක් වඩාත් සාර්ථක විසඳුමක් වනු ඇත.