කුමන මාළුවෝ වඩාත් සාරවත්ද?

මේද ආහාර ගැනීමෙන් හානිකර වන නමුත් අපගේ ශරීරයේ සාමාන්ය ජීවිතය සඳහා තෙල් සහිත මසුන්ගේ වාසි අවාසිය. සාමාන්යයෙන් එවැනි මත්ස්ය විශේෂයක් සීතල උතුරු මුහුදේ ජීවත් වන නිසා ඔවුන්ගේ මේදය සංයුතිය විශේෂ වේ. එය සාදා ඇති ප්ලාස්ටික් අසංතෘප්ත මේද අම්ල, අඩු උෂ්ණත්වවලදී ස්ඵටික බවට පත් නොවී, ඒවා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සංතරණය වන පරිභෝජනය සඳහා ප්රශස්ත ආකාරයෙන් පවතී. එමනිසා, මාළුන්ට තෙල් ලෙස සලකනු ලබන අතර ඔබේ ආහාර වේලෙහි එය ඇතුළත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

ලෝකයේ ලොකුම මාළු

ඔබ මාළුවා වැඩිපුර තරබාරු කරනවාදැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එවිට මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. එය පිහිටා තිබෙන්නේ බයිකල් විල වලයි. මෙම මාළු වර්ග දෙකක් තිබේ: කුඩා හා විශාල. මෙම විශේෂය නොසලකා හරින විට ශරීරය 40% පමණ මේදය වේ. කුඩා ගොලමියන්කා කුඩා සෙ.මී. 15 ක් දිග සහ විශාල සෙන්ටිමීටර 25 ක් පමණ දිගට ළඟා විය හැකිය. මේදය විනිවිද පෙනෙන. මෙම මත්ස්යයා තනි තනි පැවැත්මකට කැමැත්තක් දක්වයි. අපගේ අක්ෂාංශ වල එකම ජීවියෙකු වේ. ඔබ එවැනි තරබාරු මාළු ආහාරයට ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඇටසැකිල්ල පාවෙන තරබාරුකමට අමතරව, ඔබට කිසිවක් නොලැබේ. ගොලොමියන් යනු වාණිජ විශේෂයක් නොවේ. සත්ව පශු සම්පත් වලදී සත්ත්ව පාලනය කිරීමේදී එය භාවිතා නොකෙරුනත්, එහි ඇති වැදගත්කම එහි වැදගත්කමයි. මෙම මාළුවා ප්රධාන වශයෙන්ම බයික්කාල් වැසියන් පෝෂණය කරයි.

රතු මාළු වඩාත් මස්කිරි ද?

රතු මසුන්ගේ වැඩිම මේද වර්ග වන්නේ සැල්මොනිස්ට් හි නියෝජිතයෝ ය. කන්නයට අනුව, ඒවායේ මේද ප්රමාණය 10% සිට 20% දක්වා වේ. වඩාත්ම ජනප්රිය සැමන් සහ සපත්තු, මස්, ප්රසන්න හා රසවත් රසයෙන් යුත් කුඩා මස් කැබලි වලින් තොරයි.

සල්මන් පමණක් ඔමෙගා 3 හි ඉහළ සාන්ද්රණයකින් යුක්ත වන අතර ඔමෙගා-6 සමඟ එහි ඇති හොඳම අනුපාතය ද හිමිවේ. මෙම මාළුවලට අමතර වශයෙන් මේද අම්ලවල අද්විතීය සමබරතාවයක්, walnuts සහ හණ පුරවා ගත හැක්කේ පමනි. ආහාර නිතිපතා භාවිතා කිරීම මගින්, ටර්මෝෆොල්බීටිස් පෙනුමෙන් වැළකී සිටීම, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සහ අක්මාව ක්රියාත්මක කිරීම, පරිවෘත්තීය හා සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණය, ධමනි ශක්තිමත් කිරීම. සැමන් ලුණු දැමූ තැම්බූ, පෑන්කේක් සහ වෙනත් කෑමකින් පිසින ලද, දුම් කරුවා, ලුණු දැමූ, දුම් කරුවා, පිසින ලද කෙසෙල්, කෙසේ වෙතත්, හොඳම ක්රමය නම් ග්රිල් හෝ තීරු මත මෙම මාළු පුළුස්සා හෝ ටිකක් ලුණු අනුභව කිරීමයි. මස් ඉතා රසවත් හා රසවත්.

මුහුදු ශාක, දේදුම්බු සහ මිරිදිය, දේදුන්න සහ මුහුදේ විවිධ ආකාරයේ තාල වර්ග තිබේ. එය ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින් හා මේද අම්ල පොහොසත් වන අතර එය ඉතා වටිනා ආහාරයක් බවට පත් කරයි. ක්රීම් සෝස්, ලෙමන් සහ හුණු සමග මෙම මාළු වර්ගය පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වේ.

තෙල් සහිත මසුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

වඩාත් පහසු සහ බහුල මාළු මාළු වර්ග වලින් එකක්, රසවත් උතුරු හුරුල්ලන් අමතන්න සුදු මස්. ඕනෑම තෙල් සහිත මාළු වර්ගවල සත්ව මස්වලට වඩා ඉහළ ශ්රේණියේ ප්රෝටීන් විශාලයි. මේදය මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන්, හෘද රෝගයෙන් මරණයට ඇති අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය. සතියකට එවන් මාළු එක් වරක් රක්තපාත ආතරයිටිස් වැනි රෝගයක් වැලැක්වීමට කටයුතු කරනු ඇත. වැඩිහිටි අයට, මේදය මාළුවල ප්රයෝජනය තක්සේරු කිරීමට අසීරු ය. එය වසර ගණනාවක් දීර්ඝ කර ගත හැකි නිසා ය. තෙල් සහිත මාළු හදවත හා මොළය සඳහා හොඳ ප්රතිඝාණනීය ද්රව්යයකි. මීට අමතරව, ප්රතිඵලයක් ලෙස මේද මාස්කාවේ ඇති ද්රව්ය ශරීරයේ ලිංගික ක්රියාකාරිත්වයට සාධනීය ආකාරයකින් බලපාන බව විද්යාඥයින් සොයාගෙන තිබේ.