දින - පාට පාට ඉස්ම සහිත පලතුරු, බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සිරුරේ සංතෘප්තිය හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ශක්තිමත් කිරීමට පුද්ගලයෙකුට පුදුම රසය ඇත.
දිනයන් සංයුතිය
මිනිස් සිරුරට වඩාත් වටිනා ඛනිජ ලවණ, ඛනිජ, ලවණ හා විටමින් , දිනපතා ඇමයිනෝ අම්ල, ආහාර කෙඳි, පැක්ටීන් පොහොසත් ය. මාර්ගය වන විට, විද්යාඥයින් මෙම පලතුරු සංයුතිය, ෆයිටෝහෝමෝන්, පුද්ගලයෙකුගේ පෙනුම, පෙනුම හා සමාජ හැසිරීම සම්බන්ධයෙන් වගකිව යුතු වන අතර, එය සොයාගෙන ඇත.
විටමින්:
- විටමින් A;
- විටමින් සී;
- බී කාණ්ඩයේ විටමින්;
- විටමින් පීපී;
- විටමින් ඊ
ඛනිජ වර්ග:
- පොටෑසියම්
- කැල්සියම්;
- මැග්නීසියම්;
- සෝඩියම්:
- පොස්පරස්;
- යකඩ.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
දින ඉතා හොඳ ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලබන නමුත් ඉහළ කැලරි අඩංගු වුවද, මෙම පලතුරු අපගේ සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් ප්රතිලාභ ගෙන එයි:
- විටමින් B1 ආමාශයේ ස්රාවීය කාර්යය වැඩි කරයි;
- විටමින් B5, මේද, ඇමයිනෝ අම්ල සහ කාබෝහයිඩ්රේට් හුවමාරුව සාමාන්යකරණය කරයි.
- ෙසලියුෙලෝස් ශරීර ස්ෙටැග්, ෙරෝසින්, ෙජෝකා අම්ල ඉවත් කිරීම, බඩවැල්වල කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි;
- ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු සිරුරේ ශරීරයේ හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කරයි;
- දිනය ගර්භාෂයයේ මාංශ පේශිවල හැකිලීම ශක්තිමත් කිරීම, එම සැපයුම වේගවත් හා පහසුය;
- හිස් බඩ මත දින පාවිච්චි කිරීම පරපෝෂිතයන් විනාශ කරයි;
- මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් බර වැඩිවීමට මඟ පාදන අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
දින 1 ක කැලරි කීයක්ද?
දින වල කැලරි වටිනාකම ඉහළ යයි සලකනු ලැබේ. එබැවින් සබන් හෝ වෙනත් රසකැවිලි වෙනුවට ඒවා ආදේශ කළ හැකිය. දින ගණනක කැලරි ප්රමාණයක් නැවුම් හෝ වියලූද යන්න මත රඳා පවතී.
100 ග්රෑම් මත නැවුම් දින වල කැලරි අන්තර්ගතය 190 kcal ට වඩා වැඩි වන අතර එය විශාල කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය නිසාය. සාමාන්යයෙන් එක් දිනක් සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 25 ක් බරින් යුක්තයි. එම නිසා එක් දිනක කිලෝ 50 ක් පමණ අඩංගු වේ.
වියළි කාලවලදී කාබොහයිඩ්රේට් ප්රමාණය නැවුම් ජලයට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. නමුත් ජලය බොහෝ සෙයින් අඩු වේ. එබැවින්, වියළි පලතුරු ග්රෑම් 100 කට වැඩි ප්රමාණයක් සහ අතුරුපසකට කිලෝ 70 ක් පමණ වේ.
දින - කැලරි හා හානි
ඉදුණු සහ නිවැරදිව වියළි දිනයන් පමණක් සුවදායී ගුණ ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය.
බොහෝ විට ආහාර වල දින වල වියළි පලතුරු ආකාරයෙන් භාවිතා වන අතර, වියළි දිනවල කොපමණ කැලරි ප්රමාණයක් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයගෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
එය බඩේ සහ බඩවැල් රෝග උග්ර කිරීම තුළ මෙම පළතුරු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නැත.
ඒ නිසා විශාල ප්රමාණයේ දින සිට කන්න කැමති නැත හදිසියේම පීඩනය හා හිසරදය වැඩි වේ.
කාබොහයිඩ්රේට් සහ ආම්ලික ආහාර සංයෝග ශරීරයට ඉතා හානිකර විය හැකි බැවින්, ඔබ සමග එකම කාලයකදී දිරාපත් නොකළ යුතුය.