මුහුදේ රාජධානියේ වඩාත් අයවැය නියෝජිතයින් අතරින් ත්රිරෝද රථයක් වේ. එහෙත් ඒ සමඟම ඔවුන් ඉතා රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න, පහසු සහ අනෙකුත් ආහාර හා එළවළු සමග සංකලනය කිරීමට පහසුය. මේ සියලු ගුණාංග සලාද විවිධාකාරව සකස් කිරීමේදී ඔවුන් වඩාත් ජනප්රිය මුහුදු ආහාර වේ.
අපි ඉතාම සරල හා රසවත් සලාද පිරිනැමෙන අතර, දේශීය හා ජනප්රිය ආහාර වර්ගවල සූපශාස්ත්ර සාරාංශයේ ප්රමුඛත්වය ලබා ගැනීම.
දැල්ලන් රසය සමග වඩාත් රසවත් හා සරල සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 350 ග්රෑම්;
- ඇපන්ස් Antonovskie - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්
- ලූනු සලාද - 75 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස්
- ලුණු.
සකස් කිරීම
දිලීර මළ සිරුරු අධික තාපාංක ජලයෙන් පිරි අතර ශීත කළ ජලය සලාදයක් යටතේ පිරිසිදු කර ඇත. ඉන්පසු එක් වරක් අපි ඒවායේ කොළ කොළ සහ මිහිරි ගම්මිරිස්කූරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි කුළු බඩු සමග තම්බන ලද ලුණු සහිත ජලය බවට පත් කරමු. තත්පර 10 ක් එය තබා ගනිමු. එවැනි කෙටි ආහාර පිසීම සඳහා පවා දැල්ලන් හැමවිටම මෘදු බවක් නොපෙනේ. මේ සඳහා හේතුව වන්නේ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවයයි. තත්ත්වය හතළිහක් විනාඩි සඳහා මී මැස්සන් මළසිරුරු විසුරුම් කිරීම මගින් නිවැරදි කළ හැකිය. එසේ නම් ඔවුන් නිසැකව ම මෘදු හැරී ඇත.
සූදානම් වන විට, අපි කැලණි කැලරි කපා දමා ගැඹුරු පාත්රයෙහි තබමු. සලාද ලූණු පිරිසිදු කර, අර්ධ වළලු තුළ ඉරිතලා, අධික තාපාංක ජලය සමග වත් කර විනාඩි දහයක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. එවිට අපි එය colander බවට එය විසි, එය කාණු අතර එය දැල්ලන් එක් කරන්න. බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම සුදානම් කිරීමට තම්බා, අපි සීතල වතුරේ විනාඩියකට එය පොඟවා, පසුව එය ෂෙල් වලින් එය පවිත්ර කර එය කුඩු කර, අපි සම සහ සෝදා සිට ඇටෝන ඇපල් සම සෝදා හා කුඩා කුඩා slam සමග සමග ඉරීම. අපි මෙම අමුද්රව්ය බඳුනක දමා, කොරියානු කැරට් සඳහා දැලක රළු චීස් එක් කරන්න, මෙයොනීස් සමග සලාද, රස සහ මිශ්ර කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.
හතු සමග සරල හා රසවත් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 350 ග්රෑම්;
- නැවුම් ශැම්පිසන් - 220 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 1-2 දත්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 30 ග්රෑම්;
- ඩිල්වලින් නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පෙර වට්ටෝරුවක නිර්දේශ භාවිතා කරමින්, දැල්ලන් තලෙල්ලන් සූදානම් කිරීම සහ උනුසුම් කිරීම. ඉන්පසු ඒවා තීරු බවට හරවන්න. විනාඩි 10 ක් තම්බා ලුණු සහිත ජලය සහ පිපිරීම සඳහා හතු පිළියෙළ කරන්න. එවිට අපි හතු අතු හතු විසි කරන්න, ඔවුන් සිසිල් කරන්න, තහඩු කපා සහ දැල්ලන් තෙක්. දඩ කෝණයන් තද රතු චීස් මත ගාන ලද, පෙර පිරිසිදු කළ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ ලුණු මිශ්රණයකින් යුක්ත වේ.
මෙයොනීස් තොරව දැල්ලන් සාරවත් හා සරල සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 350 ග්රෑම්;
- ඇපව් Antonovskie - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්
- ලූනු සලාද - 75 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 40 මිලි;
- විනාකිරි 9% - 5 මිලි;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
දැල්ලන්ගේ මළ සිරුරු තම්බා, තීරු කපා බඳුනක දමා ඇත. ලුණු දැමූ සලාද ලූනු, අර්ධ මුදු කපා, උතුරන වතුර සමග සමක් කර, විනාකිරි, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමඟ කන්නය විනාඩි 10 කින් ප්රවාහනය කරමු. භාවිතෙය්දී ඇපල්, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා පිදුරු කඩයි.
දැල්ලන් සඳහා සකස් කළ අමුද්රව්ය එකතු අච්චාරු දැමුණු ළූණු, ඇඹුල් ක්රීම් හා සෝයා සෝස් මිශ්රණයක් පුරවන්න, ලෙමන් යුෂ මලුවල tablespoon, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග සලාද කොළ සලාද මිශ්ර කරන්න. අපි සලාද පාත්රයෙහි සලාද දමා ලෙමන් ක්ලීන් හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් අලංකාර කරමු.