මාළු ආලේපන පැස්ටා පිසීම සඳහා යෝජිත වට්ටෝරු අගය කරනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, අපි එය ටූනා සමඟ කරමු. නැවුම් මසුන් ගෙන යෑමට එය සුදුසුය. නමුත් එක් වරක් ගැටළුවකට මුහුණ දීම සඳහා ගැටළුවක් ඇති බැවින්, ටින් කළ නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න. ක්රීම් හෝ සුදු වයින් මත පදනම්ව මෙම නඩුවෙහි පාප්වරයා සමඟ ඇති සෝස් සූදානම් විය හැකිය. සෑම විකල්පයක්ම ස්වකීය ආකාරයකින් හොඳ වන අතර, එහි ක්රියාකාරිත්වය පිළිබඳ විස්තර පහත දැක්වේ.
ක්රීම් සෝස්වල ටින් ටූනා සහිත පැස්ටා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා 260 ග්රෑම්;
- ටූනා ටින් ටින් හෝ එහිම යුෂවලින් - ටින් 1 බඳුනක;
- රසය තොරව ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- සුදු සලාද - 90 ග්රෑම්;
- මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය ක්රීම් 120 මිලි;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- නැවුම් parsley නැවුම් පැල්ලම් - 1/2 පොකුරක් හෝ රස කිරීමට;
- වියළි සුවඳ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි (මිශ්ර) - 2-3 පිණ්ඩයක්;
- පරෙස්සම් - 35 ග්රෑම්;
- ලුණු ගල් සහ බිම් රතු සහ නැවුම් බ්ලූ ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ටූනා සමග ක්රීම් සෝස් වර්ගයක පිසීමේදී ඩුරුම් තිරිඟු වලින් සාදන ලද පැස්ටා, ස්පෙගටි, ස්පීල්ස්, ෆෙටෝචින් හෝ අනෙකුත් පැස්ටා විය හැකිය. අපි ලුණු සහිත ජලය තුල උනු කිරීමට පාප්පයක් දමා, ඒ සමඟම අපි ක්රීම් සෝස් සකස් කිරීමට සූදානම් කරමු. පැසුරේම් රසය නැති ඔලිව් තෙල් මත, කුඩා කැට, සලාද බල්බ හා සුදුළූනු දත් කපා. දැන් අපි කෑල්ලක් සමග ටින් ටූනා කෑල්ලක්, ළූණු සහ සුදුළූණු වලට කබලෙන් ලිපට දමමු, ලුණු, අපි ගම්මිරිස් වර්ග දෙකක් සහ වියළි සුවඳ ද්රව්ය ඖෂධ පැළෑටි රස හා විනාඩි කිහිපයක් උණුසුම්. අපි ක්රීම් ගුලිය දෙමුනු අතර, අඛණ්ඩ පැල්ලම් සමග පොඟවා සෝස් එකට පිසූ, එය පිසූ දියර පෙර වාෂ්ප කිරීමට පෙර එය අවසන් කළ පේස්ට් සමග පෑන් බවට මාරු කරන්න. නැවුම් parsley කැබලි එකතු කරන්න, මිනිත්තු තුනක් සඳහා සෝස් සමඟ පැස්ටා උණුසුම් කර පසුව, බිම පරෙස්සම් සමග කුළුබඩු යෙදිමට.
ටූනා, නිවිති, බැසිල් සහ තක්කාලි සහිත පැස්ටා - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිසියම් පාප්පයක් - 360 g;
- ටූනා ටින් හෝ තෙල්වලින් හෝ එහිම යුෂ - 1 සම්මත බඳුනක;
- නැවුම් තක්කාලි - 650 ග්රෑම්;
- නිවිති නැවුම් - 1 විශාල පොකුරක්;
- බැසිල් වයලට් - කුඩා කුඩා පොකුරක්;
- රසය තොරව ඔලිව් තෙල් - 35 ml;
- රතු - 130 ග්රෑම්;
- වයින් වියළි සුදු - 160 මිලි;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- රතු මිරිස් ගම්මිරිස් කුඩා පොටෑෂ් - 0,25-0,5 කොප;
- වියළි සුවඳ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි (මිශ්ර) - 2-3 පිණ්ඩයක්;
- ගල් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඒ අතරම, අපි ඊලග දාහකයන් මත පැස්ටා හා සාස්පාන් සඳහා වතුර භාජනයක් දමා තබමු. වතුර අතරතුර
දැන් පිපිඤ්ඤා යට ගින්න එකතු කර, වයින් තුල වත් කර විනාඩි තුනක් ඇවිස්සීම, එය ඇවිස්සීම. ඉන්පසු කැඩුණු බැසිල් සහ මිනිත්තුවකට පසු නිවිති. මෙම කාලය තුළ පැස්ටා දැනටමත් පිසිනු ලැබිය යුතුය. අපි එය එකතු කරන්න, එය කුළුබුලෙන් සෝස් සිට සෝස් මාරු කරන්න, එය මිශ්ර, එය තහඩු මත ව්යාප්ත, ක්ෂණිකව සේවය කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් පියනක් යටතේ පියනක් යට එය දෙන්න. ටූනා සෝස් සමඟ පැස්ටා සඳහා හොඳ සුදු වයින් වීදුරුවක් විශේෂයෙන් සුදුසු ය.