ගෘහස්ථ කවර්පියර් ජෑම් යනු වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන අතර, ආහාරයට ගත හැකි වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් ආහාර වේල්වලට අනුව ආහාරයට ගැනීමෙන් පෝෂණවේදීන්ට අනුව වේ. සාම්ප්රදායික ක්රමයෙන් එය සාදාගත යුතුය - කුළුබඩු සහිත කෙසෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් උතුරන හා වනාන්තරයේ හෝ උයනේ රැස් කරන ලද බෙරි නොකැඩූ බෙරි නොව, කිසිදු අවස්ථාවක හෝ මාර්ගයේ නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා හොඳයි, රසවත් රසයෙන් යුක්ත රසයෙන් යුක්තයි. එහෙත්, මෙය, cowberry සිට කජු ගතියෙන් ප්රයෝජනයක් නැත, කෙසේ වෙතත්, එය, එය ද විය හැකිය. මෙය දැනගත යුතු ය.
කැවුබරි සිට ජෑම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කුරුඳු තදබදයේ ප්රතිලාභ එහි සංයුතිය නිසාය. බෙරි පවා ජීවවිද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්යයන්ගෙන් අතිශයින් පොහොසත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, "මිනිත්තු පහක" ජෑම් වලදී අවම වශයෙන් සූපශාස්ත්ර සැකසීම සමග, ඒවා පරිපූර්ණව සංරක්ෂණය කර ඇත. නිෂ්පාදිත පෙක්ටින්, විටමින් A, E, B1, B2, සහ B9, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැන්ගනීස්, පොටෑසියම් මෙන්ම පලතුරු කාබෝහයිඩ්රේට් - ෆෲක්ටෝස් අඩංගු වේ. එහි ඇති විටමින් C ද තිබේ.
Cowberry සිට ජෑම් භාවිතය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්, ප්රතිශක්තිකරණයට එහි ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් වේ. හෘද රෝගය වැළැක්වීම, avitaminosis ප්රතිකාර කිරීම, රුධිර පීඩනයේ මට්ටම පහත හෙලීම, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය нормаනය කිරීම, සමේ රෝග වළක්වා ගැනීම, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නිතිපතා භාවිතය.
අක්රමිකතා
ප්රතිලාභ අමතරව, කවර්බෙරි සිට හානි හා ජෝඩු වලින් ජෑම් භාවිතය සිට විය හැකිය. පළමුව, මෙය ඉතා ඉහල කැලරි නිෂ්පාදනයක් (ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 244 ක්) සහ කාබෝහයිඩ්රේට සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් ඇති නිසා අතිරික්ත බර පෙනෙන්නට ඇත. දෙවනුව, නිෂ්පාදනයට ආවේණික වූ අය තුළ අසාත්මිකතාවයන් ඇති විය හැක. තෙවනුව, ආමාශය ආමාශයික රෝග, ආමාශයික ආම්ලිකතාව , ආමාශයික ආබාධවලින් පෙළෙන අයට ජෑම් contraindicated.