පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ ප්රණීත සීනි සහ පිරිසිදු සීනි ඉතාම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවලින් දුරස් වන බවයි. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමිය යුතුය, නැතහොත් වෙනත් දෙයක් වෙනුවට ආදේශ කළ යුතුය: වියළි පලතුරු, මීපැණි. ඔබට ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකින් අද දින සොයා ගත හැකි පැණිරසකාරක තෝරාගත හැකිය. වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ ස්ටීවියාවේ සීනි - අමෙරිකාවේ නිවහන වන බහු වාර්ෂික ශාකයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංස්කෘතිය රුසියාව තුළ සොයාගෙන ඇත, එහි පළිබෝධක ක්ෂේත්රයේ පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ. එහෙත් ස්ටීවියාගේ වාසි සහ අවාසි යනු කුමක් ද යන්න සාම්ප්රදායික සීනි සඳහා විකල්පයක් ලෙස එය භාවිතා කළ හැකිදැයි හැමෝම දන්නවා. මෙම ගැටලුව අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, මෙම ඖෂධවල ගුණ ගැන අධ්යයනය කිරීමෙන් ඔබට හැකිය.
ස්ටීවියාවේ සිට ස්වභාවික සීනියර් වාසි සහ අවාසි
පැලෑටි ස්ටීවියා යනු වටිනා ද්රව්යවල ගබඩාවකි. උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් A සහ C, විටමින් B, විටමින් ඩී, නිකටිනොනික් අම්ලය, ෆෝෆර් සහ කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්, රුවින්, ක්වාර්ටයිසිට් ආදිය. පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මෙම ශාකයේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වේ, ප්රජනක පද්ධතිය , රුධිරාණන, මුත්රා, ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති අතර, තුවාල සුවකිරීමට, ආසාධනය අඩු කරයි, ආදිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වභාවික නිශ්පාදනවලින් පමණක් එළවළු අමුද්රව්ය වලින් පමණක් නිෂ්පාදනය කළ ස්ටීවියා රසකාරකය එම ධනාත්මක ගතිගුණවලින් පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. මෙම ඖෂධ ටිකක් වෙනස් කාර්යයක් - එය ඔසු ශාකයේ ස්වාභාවික පැණිරස හා සෞඛ්ය සඳහා ආරක්ෂිත උදාසීන තත්ත්වය සංරක්ෂණය කරයි.
ශරීරය සඳහා ස්ටීවියා රසකාරකගේ ප්රයෝජනය වන්නේ, එහි ආධාරයෙන් සම්ප්රදායික සුදු වැලි සහ පිරිසිදු සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය හැකි බවයි. ස්වභාවික නිෂ්පාදන සීනිවලට වඩා පැණිරසයි. එය බීම පමණක් නොව පෝෂ්යදායි ආහාර, පැණිරස, වෙනත් ගෙඩියක් හෝ ගෙදර හැදූ ටින් කළ ආහාර ඇතුළත්ය. එවැනි රසකාරකයක් කැලරි අඩංගු නොවන අතර රූපයට හානි කළ නොහැකිය. සීනි හැඳි ගණන් කිරීමට වඩා ටැබ්ලට්වල ස්ටීවිටියා මාත්රණය කිරීම පහසු කිරීම නිසා එය වඩාත් අපහසු වේ.
එළවළු අමුද්රව්ය වලින් සීනි රසකාරකය ඇබ්බැහි නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි සාරය එය කෘතිම ද්රව්යයක් නොවේ, එය රසායනික රසායනය නොමැති. එය අතිරේක අමුද්රව්ය අඩංගු නොවන මිහිරි තෘණ උපකරණයකි.
කෙසේ වෙතත්, ස්ටීවියාවේ ප්රතිලාභ හා හානියට අමතරව, ඔබට එය ගැනීමට පටන් ගැනීමට පෙර, එසේ විය හැකිය, එය ඔබගේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීම වටී. පළමුව, පුද්ගලයෙකුට ඖෂධයක් මෙම ඖෂධයට තනි පුද්ගල නොඉවසිය හැකිය. දෙවනුව, ස්ටීවියියා රුධිර පීඩනය අඩු කර ඇති අතර, එය පැනීමට හේතු විය හැකි බැවින්, නිරපරින රෝගීන්ට නිරන්තරයෙන් දක්නට නැත. තෙවනුව, මෙම සීනි ආදේශකය රුධිරයේ අඩු මට්ටමක ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටමේ රෝගීන්ට ලබාදිය යුතුය
දියවැඩියාව ඇති ස්ටීවිටියාගේ ප්රතිලාභ හා හානි
ස්වභාවික පැණිරසකාරක දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෘතිම සම්භවයක් ඇති අනෙකුත් සංයෝගවලට වඩා එය ප්රයෝජනවත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්ටීවියාට කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැති අතර ඕනෑම ආහාරයකට ආරක්ෂිතව එකතු කළ හැකිය. එය රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් ප්රමාණය උත්ශ්රේණි කරන අතර මෙම ද්රව්යය සංකෝචනය වීමට ඉඩ නොදේ.
කෙසේ වෙතත්, ස්ටීවේ සිට සීනි වලින් ප්රතිලාභ, ප්රතිලාභ වලට අමතරව, මත්ද්රව්ය අතවර කර ඇත්නම්, හානි විය හැකිය. රුධිර පීඩනය, ටායික්සාර්ඩියාව , දියවැඩියාව සහ පාචනය වැනි සමහර නිෂපාදන සමග කිරි එකතු වීමෙන් ඇති විය හැකිය.