සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයට ගැනීම සඳහා වූ නිර්ණායක ඇතුළත් වන්නේ ධාන්ය වර්ග භාවිතා කිරීමයි. සහ රතු කූරි අතර කැඩ්ට්රි සම්ප්රදායිකව එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් පෙරමුණට ගෙන තිබේ. එය උදේ ආහාරය සඳහා ඔබට එය තිබේ නම් එය බොහොමයක් තිබේ.
උදේ ආහාරයට ගැනීම උදෙසා ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
පෝෂණවේදීන්ට උදේ ආහාරය සඳහා ඕට් මස් භාවිතය අවිනිශ්චිතය. පළමුව, මෙම කැඳුම මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට ප්රභවයකි, i.e. ශක්තියෙන් යුත් ශරීරය ශක්තියෙන් යුතුව ක්රියාශීලීව වැඩ කිරීම ආරම්භ කරයි.
දෙවනුව, ඔටුවෙක් විශාල ශාක කෙඳි අඩංගු වේ. එය අන්ත්රයේ පිරිසිදු කිරීම කරා යොමු කරයි. උදෑසන ඕට් මස්වල නිතිපතා භාවිතය රුධිරයට විෂ ද්රව්ය අවශෝෂණය කිරීම හා, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස - සියලු අවයව හා පටක වල තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, විශේෂයෙන් - සම.
තෙවැන්න, ඔටෑම සඳහා පොහොසත් විටමින්-ඛනිජ සංයුතියකි. මෙම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය දිනපතා පළමු අර්ධයේ හැකි තරම් හැකි තරම් අවශෝෂණය කර අවශෝෂණය කර ඇත. අස්ථි පටක, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි, අක්මාව හා වකුගඩු ආදියෙන් ඔටුවෙක් කජු වල ඵලදායී බලපෑම.
විශේෂයෙන් ම ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ඕට් මස්වල වැදගත්කම සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. ෆෝලික් අම්ලය හා යකඩ අඩංගු වේ.
එහෙත් හොඳට අමතරව, උදේ ආහාරයට ගැනීමෙන් එළවළුවලට හානි කළ හැකිය. දිනපතා කැඳියක් තිබේ නම්, කාලයත් සමඟම, ආහාර හිඟවීම නිසා සෞඛ්යයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති වේ. ඒ නිසා උදෑසන ආහාරය විවිධ ධාන්ය වර්ග වලින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
ඔටෑමේ හානිය සිලිකේටා රෝගය - ග්ලුටෙන් නොඉවසීම. මෙම රෝගය හඳුනා ගැනීමට අපහසුය. එය ග්ලූටන් අඩංගු ආහාර පිසීමෙන් පසුව නිතර නිතර ආන්ත්රික රෝග හා ඔක්කාරය සමඟ සැක කළ හැකිය. මෙම රෝගය උරුම වී ඇති බැවින්, ලෙඩ රෝග වලින් පෙළෙන ලෙඩ රෝග ආබාධිත අයගේ අවදානමට ලක්ව ඇත.
බර අඩු කිරීම සඳහා උදෑසන ආහාරයට ගැනීම
හැකි තරම් රසවත් ඔටම් මස්, ජලය මත තම්බා,
බර වැඩි වීම සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහා වැඩිහිටියන්, විශේෂයෙන්ම වැඩි බරකින් යුත් බරකින් යුක්ත විය යුතුය. සවස සිට එවැනි ආහාර වේලක් සූදානම් කරන්න. කඩදාසි වීදුරුවක් තුනෙන් තුනක් පුළුල් ගෙල සහිත තාපය තුලට තම්බා ගත යුතු අතර, නටන ලද කෝප්ප දෙකක් කෝප්ප වත් කර රාත්රියේ තබන්න. උදේ පාන් කෑල්ලක් මී පැණි හා සමහර පලතුරු හෝ වියළි පලතුරු හැන්දක් එකතු කළ හැකිය. සිරුරේ උෂ්ණත්වය සඳහා උණුසුම් කිරීමට උදෑසන ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමේ ඔට්මිල්, කෙෆීර් හෝ ස්වභාවික යෝගට් විය හැක.