Chlorogenic අම්ලය විවිධ ආහාර අතිරේකවල ජනප්රිය සංරචකයකි. එය මෑතකදී ජනප්රියතාවයක් අත් කර ගෙන ඇති නිසා, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස විශ්වාසනීය ලෙස සනාථ කිරීමට හෝ ප්රතිරෝධය දැක්විය හැකි අධ්යයන කිහිපයක් තිබී ඇත. ක්ලෝරොජිජික් අම්ලය ප්රතිලාභ හා හානි ගෙන දෙන්නේද යන්න විනිශ්චය කරද්දී, මිනිසුන්ට වඩා බොහෝ විට අධ්යයන බොහෝ විට සිදු කරනුයේ විශාල පරිමාණ අත්හදා බැලීම් නිසා නොවේ.
ක්ලෝරොජික් අම්ලය යනු කුමක්ද?
ක්ලෝරොජික් අම්ලය පදනම් කරගත් ආහාරමය අතිරේක ආහාර නිෂ්පාදකයින් බොහෝ දෙනෙක් සිය පාරිභෝගිකයින්ට මෙම සංඝටකය මේදය සලකන්නෙකු ලෙස සැලකීමට සලස්වයි. එමඟින් වඩාත්ම කම්මැලි පැණි දත් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. එවැනි පොරොන්දු විශ්වාස කිරීම වටීද? ක්ලෝරොජික් අම්ලය ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
මිනිස් සිරුර ඉතා සංවේදී යාන්ත්රණයක් වන අතර එහි ක්රියාකාරිත්වයෙහි සුළු හෝ වෙනස්කම් වලට ප්රතිචාර දක්වයි. ඔබ දිනකට අවශ්ය ආහාරයට වඩා ටිකක් වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමෙන්, මේදය, පිටි හෝ මිහිරි ආහාර අනුභව කිරීම, ඔබේ ශරීරයේ ශක්තිය අතිරික්තයක් ලෙස සලකයි. ඔබ බඩගිනි කන්නයට පෙර සැලසුම් කිරීමට සැලසුම් කරන බව යෝජනා කරයි. මේ සම්බන්ධයෙන් නොලබන කැලරි සියල්ලම මේද සෛල තුළ ගබඩා කර ඇත. ආහාර හිඟතාවයක් ඇති විට, ශරීරය ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය වෙත යොමු වේ.
කෙසේ වෙතත්, ශක්තියට ප්රමාණවත් ආහාර සපයන අතර ශරීරයේ මේද පටක පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගනී. ක්ලෝරොජිජික් අම්ලය මෙම ක්රියාවලිය සමඟ මැදිහත් වන අතර කාබොහයිඩ්රේට වලින් ශක්තිය නිස්සාරණය කිරීමෙන් ශරීරයට ශරීරයේ පටක පරිභෝජනය වෙත හැරීමට හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, මේදය ගබඩා කිරීමේ ක්රියාවලිය නතර කිරීම සඳහා, ආහාර මත කපා දැමීම අවශ්ය වේ, එසේ නොවුවහොත්, වියදම් කරන සෑම දෙයක්ම නැවත නැවත පැමිණෙනු ඇත.
මේ අනුව, න්යාය තුළ, ක්ලෝරොජි අම්ල බර වැඩි කිරීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට සැබවින්ම උදව් විය යුතු අතර, එය පමණක් එය ගණනය කිරීම වටී නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදිතය ක්රියාත්මක කරන අඩවි ගැටළු සහ සීමාවන් නොමැතිව බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආශ්චර්ය අතිරේකයක් ලෙස ප්රචාරය කරනු ඇත, නමුත් එවන් කාරනා වලදී යථාර්ථවාදී විය යුතුය. අතිරික්ත, අසත්ය, අධි-කැලරි සහිත පෝෂණය අනිවාර්යයෙන් ඔබ අතිරික්ත බරට මඟ පෙන්වන අතර ඔබ ආහාරයේ ඇති වැරදි පුරුදු අත්හැරීම දක්වා ස්ථාවර සාමාන්ය බර ලබා ගත නොහැක.
ක්ලෝරොජික් අම්ලය හානිකරද?
රීතියක් ලෙස, බොහෝ ක්ලෝරෝජි අම්ල මත පදනම්ව ආහාර අතිරේක ආහාර නිෂ්පාදකයන් විසින් රීතියක් ලෙස සිදු කරනු ලැබේ. එබැවින් ශරීරයේ මෙම අංගයේ ධනාත්මක බලපෑම මත සෑම තැනකම අවධාරණය කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, උනන්දුව දක්වන පුද්ගලයන් විසින් පවත්වන ලද දුර්ලභ අධ්යයනයන් ද ඇත.
ක්ලෝරොජික් අම්ලය ශරීරයේ විශාල මාත්රා වලට බලපාන ආකාරය අත්හදා බැලීමට ඔස්ට්රේලියානු විද්යාඥයින් තීරණය කර ඇත. මේ සඳහා ඔවුන් මූසිකය අත්හදා බැලීමට පටන් ගත්හ. සියලුම පුද්ගලයින් කණ්ඩායම් දෙකකට බෙදා ඇත. කැලෑ ප්රමාණය වැඩි වීමෙන් සියළුම සතුන්ට ආහාර අනුභව කිරීමට සිදු විය. අනිවාර්යයෙන්ම බර වැඩි වීමක් සිදු විය. පළමු කාණ්ඩයට ක්ලෝරොජික් අම්ලය ඇප්රයිට් ලෙස ලැබුණි, දෙවන කණ්ඩායම එසේ නොවේ.
අධ්යයනයේ ප්රතිඵල ඉතාම ආකර්ෂණීය විය. එවන් තත්වයන් යටතේ, දෙපිරිසමෙහිම මීයන් දෙදෙනා එකම බරකට සමාන විය.
එපමණක් නොව, ක්ලෝරොජික් අම්ලයේ හානිය හෙළි කළාය. ඩයිමේෂස් මෙලිටස් දියුණුවට මග පාදන පරිවෘත්තීය වෙනස්කම්වලට නිරාවරණය වන පළමු කන්ඩායමෙන් මයිස් හටගත් බව පෙනී ගියේය. එපමණක් නොව, සෞඛ්යයට අනාරක්ෂිතව ඇති අක්මාව ඇතුළත මේද සෛල විශාල වශයෙන් සමුච්චය කිරීමක් දක්නට ලැබුණි.
මේ අනුව, ක්ලෝරොජික් අම්ලය භාවිතය ආහාරයට අනුකූල නොවේ නම් ශරීරයට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. නිවැරදි ආහාර ගැනීමේදී අමතක නොකළ යුතු අතර බර අඩු කර ගැනීම හා අතිරේක භාවිතයෙන් තොරව කළ හැකිය.