අතිරේක රාත්තල් සමඟ වැඩිපුරම ශරීරයට හානි කිරීමකින් තොරව වැඩ කිරීමට අවශ්ය අයට, එය ඉතා රසවත් නිෂ්පාදන - දුඹුරු සහල් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කිරීම වටී
දුඹුරු බත් කුමක්ද සහ එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස සහල් වටිනාකම තීරණය වන්නේ එය:
- කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රභවයක් වන අතර ශරීර ශක්තිය ලබා දෙයි;
- ඉතා ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර පෝෂක හා විටමින් , අඩංගු සිරුරේ සියලුම ඉල්ලීම් පිරවිය හැකි;
- ස්ඵටික, ලුණු සහ අතිරික්ත ජලය ඉවත් කරයි.
කෙසේවෙතත්, ලෙලිවලින් පිරිසිදු කරන විට සහ ඇඹරුම් ඇඹරීමේදී, සහල් ප්රමාණයෙන් වැඩි හරියක් අහිමි වේ. එබැවින් පිරිසැකසුම් නොකරන ලද දුඹුරු හෝ දුඹුරු බත් භාවිතා කිරීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. සුදු සගයකුගේ ප්රධාන වෙනස වන්නේ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයයි. ඔබ සුදු සහල් ආහාරයක් අනුභව කර ඇත්නම්, පැයකට හෝ දෙකකට පසුව කුසගින්නෙන් පෙළෙන දැඩි හැඟීමක් තිබේ. දුඹුරු බත් සාරය වැඩි කාලයක් ගත කරවයි. ඇයි ඒ?
ග්ලයිසමික් දර්ශකය - පිරිසිදු ග්ලූකෝස් වලට නිෂ්පාදන බෙදීම් අනුපාතය දර්ශකය. මෙය ඉක්මණින් සිදු වුවහොත්, ඉන්සියුලින් නිපදවනු ලබන්නේ රුධිරයේ මාංශ පේශි හා පටක වෙත ක්ෂණිකවම ලබා දෙන පෝෂ්ය පදාර්ථය හරහාය. එහිදී ඒවා ගබඩා කර ඇත්තේ මේදය ලෙසය. ශරීරය නැවත ආහාර අවශ්යයි.
අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත නිපැයුම් සෙමින් බිඳ වැටීමත්, ඉන්සියුලින් ක්රමයෙන් මුදාහැරීම පෝෂ්ය පදාර්ථවල මන්දගාමි ප්රගතිය සහ දිගු කාලීනව සාරවත් බව පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙයි. මෙම දේපල බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දුඹුරු සහල් ඵලදායී ලෙස යොදා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. එය මත පදනම් වූ ආහාර වේලට සාගින්න අවුලුවකි.
බර අඩු කිරීම සඳහා දුඹුරු සහල් පිසීමට කෙසේද?
බර අඩු කිරීම සඳහා ආහාර සඳහා භාවිතා කරන දුඹුරු සහල් තවමත් සම පිරිසිදු වී ඇති අතර, සමේ බීජ වැනි යමක් ධාන්ය තුළට ගෙන එනු ලැබේ. එමනිසා එය නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. රහස් කිහිපයක් තිබේ.
පිසීමට පෙර, සහල් පොඟවා පැය 1 සිට 2 දක්වා ඉදිමීම.
ආහාර පිසීම සඳහා, ඝන බිත්ති සහිත සාස්පාන් ගන්න, එම භාණ්ඩය ගිනි නොගනු.
ස්වාධීන ආහාරයක් සඳහා, අනුපාතය ගනු ලබන්නේ: උතුරන වතුර භාගයක් සඳහා ධාන්ය වර්ග 1 ටැංකියක්. විනාඩි 30 ක් සඳහා කුක්, ඉන්පසුව පැය පැයකට පමණ වාෂ්ප වේ. ඔබට උනුට ගෙන විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල තබා ගත හැකිය.
පැය භාගයක ආහාර පිසීමේදී උණුසුම් ජලය සමඟ වාෂ්ප වී සෝදා පිරිසිදු කර ආහාරයට ගැනීම සඳහා සහල් වතුර අනුපාතය 1: 5 වේ.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දුඹුරු සහල් ආහාර පිසීමට නොතකා, එය මත පදනම් වූ ආහාර හෝ සාමාන්ය ආහාර වේලක් ඵලදායී වන අතර සතියක් ඇතුළත ඔබට කිලෝ ග්රෑම් එක සිට දෙක දක්වා හතරක් අහිමි වේ.