පුරෝගාමී කිකිළියක් හා ගෙම්බා ඥාතියෙකු - ගිනියා ෆොල්ඩ් - අප්රිකාවෙන් පැමිණේ. ගිනියා බිත්තරවල ඇති ලක්ෂණ, මෙම දුර්ලභ නිපැයුම් වල ප්රතිලාභ සහ සෞඛ්යයට අහිතකර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක්, කී්රඩකයන්ට මෙන්ම ශක්තියෙන් හා විටමින් ඌනතාවයෙන් පීඩා විඳින අය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය.
ගිනි කජු බිත්තර - ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ගිනි කෝකයේ බිත්තර ප්රයෝජනවත් වන ආකාරය තේරුම් ගැනීම සඳහා, ඒවායේ සංයුතිය වෙත යොමුවන්න. විටමින් හා ඛනිජ මූලද්රව්ය වල වටිනා ලක්ෂණ නැති කිරීම සඳහා සිප්පි බිත්තරවල අන්තර්ගත අමු විය යුතු ය.
- විටමින් A (කැරොටිනොයිඩ්ස් සම සමත්වේ.) සමේ සෞඛ්යය, දෘෂ්ටි දර්ශනය , අහිතකර තත්වයන් සඳහා ජීවියාගේ යහපත් ප්රතිරෝධය, වයසට යාම මන්දගාමී වීම අවශ්ය වේ.
- ගිනියා බිත්තර වලින් විටමින් බී , මොළය සහ මාංශපේශී පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත;
- විටමින් C යනු ප්රබලම ප්රතිඔක්සිකාරකය සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි .
- විටමින් PP යනු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන හෝර්මෝන සඳහා වැදගත් වේ.
විදේශීය ගිනියා කෙන් ඩිෂ් වල වටිනාකම, එහි ප්රතිලාභ සහ හානිය අන්තර්ගතය පමණක් නොව, ෂෙල් වෙති. ප්රෝටීන හා බිත්තර කහ මිටි උපරිම ශක්තිය හා අඩු කුළුණු නිසා මාස හයක් පාඩු නැතිව සියලු ප්රයෝජනවත් සංරචක රඳවා තබා ගනී. ඒ හැරුණු විට ෂෙල් යනු කැල්සියම්, යකඩ, මොලිබ්ඩිනම්, සිලිකන්, පොස්පරස්, සින්ක්, මැන්ගනීස් සහ සල්ෆර් පොහොසත් වේ. මෙම මූලද්රව්යවල වඩා හොඳ උකහා ගැනීම සඳහා, ෂෙල් කිරිපිටි කන්ටේනියට මිශ්ර කිරීමට සහ එක් එක් ෆොස්ෆේට් එකක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. උදේ ආහාරය සමග. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ඔබට ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.
ගිනියා ෆාම් බිත්තර - සංයුතිය
සිසේරියන් බිත්තරවල අඩංගු ප්රධාන වටිනාකමින් උපරිම ප්රමාණයන්ගෙන් සංකේන්ද්රනය වී ඇත, ප්රෝටීන් සහ කහ මදය ඉතා සුළු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ගිනියා-කූල් බිත්තරවල ගුණ ගුණයෙන් සියයට 100 ක් (ග්රෑම් 0.6 ක්) සහ කාබෝහයිඩ්රේට (0.6 ග්රෑම්) අඩු ප්රෝටීන (ග්රෑම් 12.7), අළු (1.0 ග්රෑම්) හා ප්රෝටීන් (1.0 g) වල බලපෑමට ලක් වේ. අධික පෝෂණ තත්ත්වය හේතුවෙන් ගිනියාවේ කිකිළියෝ ශාරීරික ශක්තිය, රක්ත හීනතාව, ගර්භනීභාවය සහ පෝෂණ කාලය අතරතුර ප්රයෝජනවත් වේ. සිසේරියන් බිත්තර ක්රීඩකයන්ගේ පෝෂණයට ඇතුළත් කළ යුතු ය.
ගිනි කාපු බිත්තර කන්න පුළුවන්ද?
අසාමාන්ය නිෂ්පාදනයක් මිල දී ගත් පළමු අවස්ථාව මෙය විය හැකිය: ගිනි-බිත්තර ආසාත්මිකතා භාවිතය කොපමණ විය හැකිද? සිසේරියන් බිත්තර අඩු ආසාත්මිකතාවයක් සහ අතිශය තියුනු ලෙස ඍණාත්මක ප්රතික්රියා ඇති බව වෛද්යවරුන් විසින් මෙම සංශයවාදීන් නිහඬ කළේය. ඔවුන් කුඩා දරුවන් විසින් පවා කන්න පුළුවන්, නමුත් කැමති - පිසින ලද ස්වරූපයෙන්. මෙම අක්මාව අක්මාව හා වකුගඩු රෝගය තුළ ප්රතිශක්තියකි. නමුත් ගිනියාවේ කූරු වල බිත්තර නිර්දේශ කරනු ලැබේ:
- ශල්ය කර්මයේ දී;
- අධික පීඩන බරක්;
- විටමින් නොමැතිකම;
- ස්නායු පද්ධතියේ ඌනතාවය;
- පරිවෘත්තීය තත්ත්වය සමග ගැටළු;
- පිරිමි බෙලහිලයක්.
පෝෂණවේදීන් බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අය සඳහා කුකර් බිත්තර නිර්දේශ කරයි. සිසේරියන් බිත්තර 100 ග්රෑම් 45 ක් පමණක් වන අතර කහ මදයෙහි අඩංගු ප්රමාණය අවම වේ. බර අඩු කර ගැනීම, මෙම ප්රෝටීන් අධික ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ: දිගු කලක් තිස්සේ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ සිරුරට ශරීරයට ලබා දිය හැකි අතර බිත්තර අත්දැකීම් නොලැබේ. මෙම කාරණය විශේෂයෙන්ම ආහාර ගැනීමෙන් පමණක් නොව ශරීරයට යෝග්යතාවයෙන් යුතුව බර අඩු කරන අයටද වැදගත් වේ.
කෝකියර් බිත්තර ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ගිනියා බිත්තර රස විඳීමට අවශ්ය අය සඳහා ඉතා වැදගත් තොරතුරු - මෙම නිෂ්පාදනය ආහාර පිසීමට කොපමණ කොපමණ, භාවිතා කළ යුතු දේ. සිසේරියන් බිත්තරවල කවච ඉතා දුෂ්කර වන අතර 1.5-2 මීටර් උසකින් වැටීමෙන් පවා කුකුළු මස් වලට වඩා වැඩි කාලයක් ගත කළ යුතුය. මෘදු-තම්බා බිත්තර ආහාර පිසීම සඳහා, ඔබ විනාඩි 10-12 විනාඩි තම්බා තම්බා සඳහා ඔබ විනාඩි 5-6 ක් අවශ්ය වේ. සලාදයක් සඳහා සූදානම් කළ බිත්තරයක් සාදයි, සැන්ඩ්විච් හෝ වෙනත් කෑමක් සඳහා පිරවීම.
ගිනියා කූරු බිත්තර: සංසන්දනය
කුකුල් බිත්තරයකින් ගිනි කයිල් බිත්තර වෙන් කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්රශ්නයට උත්සුක වන අය පහත සඳහන් සාධක සලකා බැලිය යුතුය:
- ප්රමාණය - ගිනී බීට් අඩි (40-45 උ);
- ඥාති සොහොයුරාගේ හැඩය පල්ලේ සමාන ය;
- වර්ණය - ගිනියා-ඌරන්ගේ බිත්තරවල චරිත ලක්ෂණ;
- කාසානීන් බිත්තර රළු