නිරෝගී ආහාර රසවත් නොවන බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරති. සියලුම සීමා කිරීම් සැබැවින්ම කුසගින්නේ සිටිති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ මාතෘකාව ගැන කවදාවත් උනන්දුවක් නොදක්වා ඇති අතර, නිරාහාරව සිටීමට උත්සහ නොකරන අයට පමණක් සිතිය හැකිය.
මූලික මූලධර්ම
ආහාර වේලෙන් නිරාහාරව සිටියදී සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම කාලය තුළ, එළවළු සුප් හොද්ද, ධාන්ය වර්ග, හතු, පළතුරු සහ එළවළු, හීන පේස්ට්රි, ජෑම්, ගෙඩි සහ මී පැණි මත සකස් කරන ලද පළමු ආහාර පිළියෙල කිරීමට අවසර ඇත. සැළකුණු ආහාර විවිධාකාරව, ඔබේ පෝස්ටයේ විවිධ කුළුබඩු සහ කුළුබඩු භාවිතා කරන්න. මෙම කාලය තුළ කුඩා ප්රමාණයේ එළවළු තෙල් භාවිතයට ඉඩ දී ඇති බැවින්, ගම්මිරිස් මත ආහාර පිසීම සඳහා, ආහාර පිසීමට, කේක්, ස්ටූ හෝ ආහාර පිසීමට හොඳම ආහාරය වේ.
ප්රධාන සාධක වන්නේ ගුණාත්මකභාවය පමණක් නොව, නිරාහාර දිනවල ආහාර ප්රමාණයයි. "උපවාසයේ දී මංගල්යය" යැයි පවසන විට එය නුසුදුසු ය. පල්ලිය කියනවා ඔබේ වඩා ඉක්මනින් ඔබේ කෑම මේසයට වඩා හොඳයි. රසකාරකවලට වඩා රසවත් වන නිසා කෑම කන්න ඔබට සතුටක් ලැබෙයි.
සත්ත්ව ප්රෝටීන වෙනුවට ආදේශ කරන්නේ කෙසේද?
ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා, ආහාර වේලනය සමබර වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්රෝටීන වෙනුවට වෘක්ෂලතා ඒවායේ මෙනුවේ අඩංගු විය යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
අවසර ලත් ප්රෝටීන් ආහාර:
- මස් සහ මාළු රනිලු, බෝංචි, හතු සහ ඇට වර්ග වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී ශරීරයට අවශ්ය ප්රෝටීන ප්රමාණය ලැබෙනු ඇත.
- සැන්ඩ්විච් සහ විවිධ පේස්ට්රි සෑදීමට බොහෝ අය යොදාගන්නා බටර් වෙනුවට කරවල මාගරින් ගන්න. එය එළවළු අමුද්රව්ය මත පදනම්ව සකස් කර ඇත, එය එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමානය වැඩි නොවන නිසා ලාභදායී පමණක් නොව, වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
- ෙබ්කිං දී බිත්තර සඳහා පරිපූර්ණ ආදේශකයක් වනු ඇත සෝඩා, පිටි, පිටි හෝ රතිඤ්ඤා සඳහා.
- ගව හා වෙනත් සත්ත්ව කිරි ආමන්ඩ් හෝ පොල් කිරි ආදේශ කළ හැකිය.
රසවත් රොටි ආහාර
බොහොමයක් දෙනා කෑම වර්ග සඳහා ඉතා කුඩා වට්ටෝරු දන්නවා. එබැවින් එවැනි ආහාර රසවත් නැත. අයුක්තිය නැවත ස්ථාපිත කිරීම සඳහා, අපි කෑමට වට්ටෝරු කීපයක් ලබා දෙන නමුත් බොහෝ අවන්හල්වල මෙනුවෙහි ඇතුළත් ඉතා රසවත් ආහාර වේ.
වට්ටෝරුව # 1 - පිරවූ හතු
අමුද්රව්ය:
- හතු - 6 කෑලි;
- ඇවනෝසෝ - 0.5 කොක්;
- කුඩා ප්රමාණයේ ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- බැසිල් - 35 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - 25 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තල ඇට - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස්කිරීම:
Champignons පිරිසිදු කිරීමට හා තොප්පි වෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ. හරිතයන් කැඩුණු අතර එළවළු කුඩා කැට කපා යුතුය. එවිට ඔවුන් මිශ්ර කර සුදුලූනු හා සෝයා සෝස් සමඟ මිශ්ර කර ගත යුතු ය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එළවළු මිශ්රණයකින් පිරවූ බිම්මල් කැට සහ තල තුලට ඉස්සේය. ඔවුන්ගේ අමු ආකාරයේ හතු කෑමට අවදානමක් නැති අය, විනාඩි 15 ක් ඔවුන් වෙත යැවිය හැකිය. උඳුන තුලය.
වට්ටෝරුව # 2 - Strudel
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 420 ග්රෑම්;
- ජලය - මිලි ලීටර් 160;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් විනාකිරි - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම් - 75 ග්රෑම්;
- පොඩි ගෙඩි - 65 ග්රෑම්;
- යෙරුසලමේ කලාකෝෂයේ සිරප් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- cranberries - 60 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු.
සකස්කිරීම:
ජලය තරමක් උණුසුම් කර ලුණු හා විනාකිරි සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. එවිට ක්රමයෙන් පිටි එකතු කිරීම,