බ්රසීලයේ ස්වභාවික රටක් වන්නේ බ්රසීලයයි. නමුත් වර්තමානයේ එය උණුසුම් දේශගුණයක් සහිත සෑම රටකම පාහේ වගා කෙරේ. ගෙඩි අස්වැන්නෙන් බොහොමයක් රටකජු බටර් නිෂ්පාදනය කිරීමට සැලසුම් කර ඇත. මෙම ගෙඩියෙහි තෙල් ප්රමාණය ප්රතිශතයට වඩා වැඩියි. එය රටකජු සහ ප්රෝටීන වල පොහොසත් වන අතර එය විටමින් බී සහ ඊ අඩංගු වේ. මෙම නිෂ්පාදිතය කැලරි ප්රමාණයේ ඉතා ඉහල අගයක් ගනී.
ගවමස් පානයට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
රටකජු දැමීම කරණකොටගෙන තිබියදීත්, විටමින් ඊ එය ගබඩා කර ඇත. මෙය විටමින් ඊ විනාශයෙන් ආරක්ෂා වන විට නහර මත අතිරේක ස්ථරයක් සාදා ඇති අවස්ථාවක දී රෝපණය කිරීමේ අවස්ථාවකි. මේරූ රටකජු කොතරම් ප්රෝටීන ගැන කතා කිරීම, සෝයා බෝංචි පමණක් මෙම නට් වඩා ඉහළ දර්ශකයක් ඇත. ෆ්රයිඩ් රටකජු 26% ප්රෝටීන් අඩංගු වේ. කුළු බඩු හා පාන් භාවිතා නොකොට බටර් කුඩා ප්රමාණයක බදින ලද අශෝභන ගෙඩිවලින් ගාන ලද රටකජු වලින් උපරිම ප්රයෝජනය රැකගනු ලැබේ.
නිතිපතා භාවිතා කරන ලද රටකජු නිතිපතා භාවිතයට අක්මාව, හෘදය සහ අනෙකුත් අවයව වල ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ස්නායු පටක කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. රටකජු වගා කිරීම සහ සෛල වර්ධනයට ප්රවර්ධනය කිරීම, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. එය cholagogue ලෙසද යොදා ගනී. ෆ්රයිඩ් රටකජු උපයෝගීතාවයෙන් හා තෙහෙට්ටුවෙන් මිදීමට උපකාරී වේ. මෙම පෝෂක මතකය, ශ්රවණය හා අවධානය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, මෙන්ම ලිහිසි හා පබලතාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ඔබ දිනපතා මිශ්ර භාජන 30 ග්රෑම් පමණ කන්නේ නම්, ඔබට හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය කිරීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය.
එබැවින් ෆ්රයිඩ් රටකජු ප්රයෝජනවත් වන්නේද යන ප්රශ්නයට ස්ථිර වශයෙන්ම පිළිතුරු දිය හැකි ය.
එහෙත් සියලු ඇට වර්ග වැනි රටකජු වැනි රටකජු වැනි අසාත්මිකතාවයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. එබැවින් රටකජුකමට ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවීම, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රයෝජනයට නොගත යුතුය.