පාරිභෝගිකයන් විශාල සංඛ්යාවක් ගමන් කරන අතරම, මත්ස්යයින් වඩාත් හොඳින් හුරු පුරුදු තෝරාගැනීමට කැමති වේ. මේ සඳහා හේතු වී ඇත්තේ ප්රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ තොරතුරු නොමැති වීමයි.
මෙම අසාමාන්ය මුහුදු විලෝපකාරයා විසින් මෙම මත්ස්යයාගේ සුවිශේෂී සංයුතියට හේතු වී ඇත්තේ ඉතා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත.
වාසිදායක ප්රතිලාභ
පාෂාණමය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අතර:
- ප්රයෝජනවත් මේද මුලින්ම රසයෙන් රසයෙන් හා පෝෂ්යදායී බව ප්රකට ය. එහි පිරවුම් ද්රව්ය මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය, නමුත් කැලරි අන්තර්ගතය අඩු වුවද: නිෂ්පාදන 100 ග්රෑම් සඳහා ඒකක 90 ක් පමණි. මෙම ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කර ඇත. පාචනීය 30% ක්ම මේද හා මේද අම්ල වුවද, නමුත් ඒවා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට දායක වන්නේ නැත. මීට අමතරව, මේද අම්ල මිනිස් සිරුරට වැදගත් වන ඔමේගා-3 සහ ඔමේගා-6 වැදගත් වේ.
- පහසුවෙන් සැසඳෙන ප්රෝටීන . ප්රෝටීන් කොටස 15% කඩුල්ලක් ඇත. ඔවුන් හරක් මස් හෝ කුකුල් ප්රෝටීන වලට වඩා ශරීරය මගින් පහසුවෙන් ගෙන යයි. මෙම හේතුව නිසා හූනියම් භාවිතා කිරීම දැඩි මානසික ආතතිය, ළමුන්ගේ දැඩි වර්ධනයක්, යොවුන් වියේ දරුවන් සහ ගර්භණී කාන්තාවන් ආදීන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
- ඛනිජ ද්රව්ය . සමේ ඛනිජ සංයෝගය සමස්ත ශරීරයටම බලපාන අතර, ඇටසැකිලි පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, සමේ නම්යතාව හා මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. බොහෝ මුහුදේ මසුන් මෙන් මෙන්ම හයිඩ්රජන් සංයෝගයද සාරවත් ඛනිජ සංයුතියකි: අයඩීන්, යකඩ, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සින්ක්. මීට අමතරව, සෙරේනියම් හි දුර්ලභ මූලද්රව්යයක් අඩංගු වේ.
- විටමින් . රෙටිනෝල් (විටමින් A), ටියාමින් (B1), රයිබොෆ්ලැලින් (B2), පිලඩොසීන් (B6), විටමින් ඊ
- කොලගන් නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කරයි . මත්පැන් භාවිතය මත්පැන් භාවිතය කොස්මෙෆෝටොලොනික් කර්මාන්තය වෙත ව්යාප්ත වේ. එහි සංඝටකවලින්, කොලජන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර, වෙනත් ද්රව්ය වලින් සාදන ලද කොලජීන් වඩා ප්රයෝජනවත් හා ඵලදායී වේ.
විවිධාකාර ක්රමවලින් පිසිනු ඇත. ඕනෑම එකක්
පාෂාණ වලට හානි වීම
අනවශ්ය මත්ස්ය නිෂ්පාදන නොසලකා හරින මිනිසුන්ට පමණයි. මීට අමතරව, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු ඇති අය, දුම් පානයෙන් හා ලුණු දැමීමෙන් පිසින ලද, පාචනීය කන්න එපා.