වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් ආහාර

ස්වභාවධර්මයේ සෑම අවස්ථාවකදීම මිනිසා ගැන සැලකිලිමත් විය. ඇය තම සෞඛ්යය ගැන කල්පනාකාරීව කල්පනා කළ අතර ඔහුට පෝෂණය කළ හැකි පමණක් නොව, ඔහු සුවපත් කළ හැකි වස්තු වටේට විසිරී ගියේය. අද අප මෙම ආහාර "සුපිරි ආහාර" ලෙස හැඳින්වේ - ඒවා අඩංගු නොවූ ජීව විද්යාත්මක අගය 100 සිට 200 දක්වා ප්රමාණයක් අඩංගු වන නිසාය. අපේ ශරීරය සඳහා ඉතාමත්ම සුදුසු ඉතාම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන අපගේ ඇඟිලි තුඩු ඇත. අපි ඔවුන්ගෙන් සමහරක් ලැයිස්තුගත කරමු.

සුදුළූනු. සරුසාරව ඉතාම ප්රයෝජනවත් ආහාර 10 ලැයිස්තුවේ අඩංගු විය. එපමණක්ද නොව, බොහෝ ප්රවීණයන් විසින් සුදුලූනු ලෝකයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදකයාගේ නාමය ලබා දෙයි. සුදුළූණු කපන විට සල්ෆියොරස් සංයෝග නිපදවයි නම් ප්රධාන වශයෙන් එය alicin වේ. ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකය, ඇලිසීන් දැඩි ප්රබල ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණ ඇති අතර ශරීරයේ ආසාදන, වෛරස්, ක්ෂුද්ර ජීවීන්, බැක්ටීරියා සහ සමහර වර්ගයේ පිළිකා වලින් ආරක්ෂා කරයි. ඇලිසින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. ඇලිසීන් නිසා සුදුළූනු යනු සෞඛ්ය සම්පන්න හිතකාමී නිෂ්පාදන සමූහයකි. මානව පෝෂණයට අතිශයින් අවශ්ය වේ. සුදුළූණු හදවත ආරක්ෂා කරයි, රුධිරයේ නරක කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩවල අන්තර්ගතය අඩු කරයි, පීඩනය අඩු කරයි. කෙසේ වෙතත්, සුදුළූණු නෛසර්ගිකවම ප්රතිජීවක ඖෂධ, සමහර විට එය අසාත්මිකතා ඇති විය හැකි නිසා, ඒවා සියල්ලම නැත. කන අය සඳහා නිවැරදි මාත්රාව දිනකට එක් රැවුලක් වනු ඇත.

වැනට්ස්. සමහර විට ගෙඩි වඩාත් ප්රයෝජනවත්. ආහාර නිෂ්පාදන අතර එළවළු ප්රෝටීන හොඳම ප්රභවයකි. ස්වාභාවික කෙඳි, පොටෑසියම් ප්රමාණය, මැග්නීසියම් සහ බී අම්ල වල වලක්වන අතර වට්ටක්කා බොහෝ ඇට වර්ග වැනි ශාක ප්රමාණවත් තරම් ශාක ස්ටෙරෝල් වර්ග මෙන්ම බහු අසංතෘප්ත හා බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. Walnuts තුළ ජනප්රිය Ω-3 අම්ල වෙනත් ඕනෑම ආකාරයකට වඩා වැඩි ය. මීට අමතරව, හෘද රෝග, ගල් කැට වල සාදමින් පුද්ගලයෙකුට පිළිකා, පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි. සුදුලූනු සමග, විද්වතුන් අප වෙනුවෙන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් ආහාර 10 ලැයිස්තුවේ walnuts දමා.

තක්කාලි. වඩාත් ප්රයෝජනවත් ආහාර නිෂ්පාදන සමූහයේ තක්කාලි, ඒවා තුළ අඩංගු ලයිකෝපීන් තබා ඇත්තේ නිදහස් විකිරණ වල විනාශකාරී ප්රතිවිපාක තුරන් කරන බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණයකි. පියයුරු පිළිකා, පුරස්ථි ග්රන්ථිය, ගර්භාෂ යෝනි, පෙනහළු හා අග්න්යාසය වැනි පිළිකා වර්ග සමහරක් මිනිස් සිරුර ආරක්ෂා කර ගැනීමට ලයිකොපීන් සමත් වේ. විටමින් A, C, E සහ K, ලෝහ සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්හි සුවිශේෂී ප්රභවයකි. තක්කාලි සකස් කළ ස්වරූපයෙන් ශරීරය තුළ ලයිකොපීන් අවශෝෂණය හා සාන්ද්රණය වැඩි වේ.

බ්රොකෝලි. බ්රකෝලි යනු ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු වලින් එකකි. ආහාර නිෂ්පාදන අතර, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 සහ A වැනි විටමින් වර්ගවල ඉතා ත්යාගශීලී ප්රභවයකි. ඊට අමතරව කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් හා සින්ක් - විශාල සාන්ද්රණයකි. මෙම නිෂ්පාදන, ද්රව්යවලින් පොහොසත් සහ දුර්වල කැලරි, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සැලකිය යුතු ලෙස උත්තේජනය කරයි. එහි සිලෝෆාෆැනය් සහ ඉන්ඩෝල්-3 වැනි එහි සංඝටක සමහරක් - බරපතල පිළිකා මර්දනයක් ඇති වේ.

රාජකීය ජෙලි. එහි පෝෂණ අගය සඳහා, එය පුරාණ කාලයේ පටන් මිනිසා සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ තබා ඇත. රාජකීය ජෙලි බොහෝ විටමින්, ලෝහ, ක්ෂුද්ර ජීවීන් හා ඇමයිනෝ අම්ල, ඒවා ලැයිස්තුගත කිරීමට අඩ භාගයක් ගතවනු ඇත. ශරීරයේ සියලු කාර්යයන් සමබරව පවත්වා ගැනීම හා පවත්වාගෙන යාමේ ප්රති නිෂ්පාදනයක් වන අතර, වඩාත් ඵලදායි නිෂ්පාදන අතර පවා, සෞඛ්යය සඳහා පේෂකයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එය ආහාර රුචිය, මතකය, විඳදරාගැනීම, ලිහිසි භාවය, සිරුරේ ආරක්ෂිත ක්රියා ශක්තිය ශක්තිමත් කරයි. සමක් හා බඩේ ආබාධ සඳහා සහන නොලැබේ. ආර්තවහරණය, ​​ආතරයිටිස් සහ ක්ලෝරයිඩ් සමග එය රැගෙන යාම නිර්දේශ කරනු ලැබේ ... ලෝකයේ වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදිතය කුමක්ද? සමහර විට! කෙසේවෙතත්, රාජකීය ජෙලි පෝෂණ ගුණය නොසැලෙන ලෙස පවතී.

කිවේ. වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ගැන කතා කිරීම, ඔබට එය මග හැරිය නොහැක. කිවී පෝෂණයෙන් පිරී ඉතිරී යයි: මේ කුඩා කොළ පැහැති පළතුරු තැඹිලි ප්රමාණයට වඩා වැඩි විටමින් සී අඩංගු වන අතර තවත් කතෝලික කෙසෙල් වලට වඩා පොටෑසියම්! කිවේ බීටා-කැරොටින්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය හා පොටෑසියම් අඛණ්ඩ ක්රියාකාරීත්වය සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය ස්වාභාවික කෙඳි. කිවේ ඇදුම ආරම්භය (විශේෂයෙන්ම ළමා කාලය), රුධිර කැටිති පෙනුම සහ දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි.

දෙළුම්. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වල ශ්රේණිගත කිරීම තුළ ගරන්ට් සුදුසු ස්ථානයක් ගනී. එය කැලරි කිහිපයක් අඩංගු වන නමුත් ස්වාභාවික තන්තු වල ඉතා සාරවත් මෙන්ම විටමින් C, A, E, යකඩ, පොටෑසියම් ද වේ. රතු වයින්වලට වඩා ග්රෑම්ඩයක් තුළ, රතු වයින්වලට වඩා තුන් ගුණයකින් වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක ද්රව්යයක් සොයාගත හැකිය. "ප්රතිඔක්සිකාරක" යන වචනය ඔබ ඇසූ විට අපගේ හදවත, මොළය, සම - ඒවායේ ප්රබල පිළිකා මර්දක ගුණාංග ද ලබා දෙන ප්රතිලාභ මතක තබා ගන්න.

එළු කිරි. මෑත කාලවලදී එළු කිරි වඩාත් ප්රයෝජනවත් කිරි නිෂ්පාදන ලෙස හැඳින්වේ. එළදෙනගේ කිරිවලට සාපේක්ෂව එළු කිරි වඩාත් පිරිසිදුයි: එහි ඖෂධ හා හෝමෝන වල ප්රථිපලයක් නැත. එළුවෙකුගේ කිරි අඩු ලැක්ටෝස් (no lactose) ඇති අතර, බොහෝ අය ප්රතිචාර නොදැක්වුවද, ශරීරයෙන් පහසුවෙන්ම අවශෝෂණය කර ඇත. එළු කිරි වල ප්රෝටීන් පවතින අසාත්මිකතා හෝ ශ්වසන ගැටලු උත්සන්න නොකරයි, එහි මේද ප්රමාණය රුධිරයේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය කෙරෙහි කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකෙරේ. එළුවෙකුගේ අඩංගු එන්සයිම, කැල්සියම් සම්පූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කිරීමට දායක වේ. වර්තමානයේ එළු පැටවුන් පිළිකා සඳහා ප්රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා බොහෝ විට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ අවසන් ලැයිස්තුව අවසන් නොවේ - ඒවායින් කිහිපයක් පමණි. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමන නිෂ්පාදිතයන්ටද? අපගේ ශරීරය පහසුවෙන් අපිරිසිදු කරන සියලුම නිෂ්පාදන. ශාකමය ආහාර සඳහා වන ආහාර පිසීමේදී ජ්වලිතව නොසැලකිය යුතු ය - ඉතා සුළු වශයෙන් හැරුණු විට ඉතාම ප්රයෝජනවත් වන්නේ ආහාර අප ආහාරයට ගන්නා ආහාර වර්ගයි.