රසවත්, අසාමාන්ය හා සැහැල්ලු දිවා ආහාරයකට ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට හෝ ඔබ සමඟ ආහාරයට ගත හැකි මාළු සැරසිලි ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත. මෙම උණුසුම් ආහාරයට ගැනීම ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මණින් සිදු කර ඇති අතර, සාම්ප්රදායික මාළු ආහාර පිසීම සඳහා අසාමාන්ය විකල්පයකි. නැවුම් එළවළු සමග මාළු සැරසිලි හෝ සුදු සෝස් සමඟ වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.
රොටි පුලුස්සා දමයි
මාළු සැරසිලි ඉවුම් පිහුම් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් අපි චීස් හා බිත්තර යමඟවලින් යමඟ තුල මාළු සැරයටිය ආහාර පිසීමට ආකාරය ආකාරය බෙදා ගැනීමට අවශ්ය.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු (හෝ වෙනත් මාළු) පිරවූ ග්රෑම් 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 1/2
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- රයි පාන් - 3-4 කෑලි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීම සඳහා බ්ලීන්ඩර් බිස්කට් තත්ත්වයට පත් කළ යුතුය. 1 සෙ.මී. පළල තීරු තීර පිරමි කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බිත්තර පරාජය කිරීමට, පිටි වෙනම පාන් බවට වත්. චීස් සිහින් දැලක සහ යමඟ සමග මිශ්ර.
සෑම මාළු ටිකක් මුලින්ම පිටි, බිත්තරයට පසුව, බිස්කට් සහ චීස් මිශ්රණයට ඇද දමා ඇත. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පාච්මන්ට් ආවරණය කර එය මත මාළු කැබැල්ලක් තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 15 ක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උඳුන තුල මාළු සැරයටි උයන්න. සුදු සෝස්වලින් හෝ තුවරලා සෝස්වලින් තක්කාලිවලින් මාළු තක්කාලි සේවය කරන්න.
ඉටිපන්දම් සහිත මත්ස්යයන් - වට්ටෝරුව
මාළු සැරසිලිවල අලංකාරය ඔවුන් ඉක්මනින් හා විවිධාකාර ආකාරයකින් සූදානම් කර ඇත. ඔබ මයික්රෝවේව්, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් හෝ සරල ෆ්රයි පෑන් දී මාළු සැරසිලි උයන්න පුළුවන්. ඒක තමයි තක්කාලි කන්නෙ ෆ්රයිට් කූරු ෆ්රයිස්, අපි කතා කරන්නම්.
අමුද්රව්ය:
- මාළු පිරවුම් (ඕනෑම) - 1 කිලෝ;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මාළු පිරවූ සෝදා පිරිසිදු ලූණු සමග මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න. සීනුව ද සෝදා පිරිසිදුව තබන්න. ළූණු, හරිත හා මැංග්රි, ලුණු සහ ලුණු මිශ්ර ලුණු මිශ්ර කරන්න. මාළු අඩු මේදය නම්, ඔබ මිශ්රණයට එළවළු තෙල් හැදි 2 එකතු කළ හැකිය.
බිත්තර, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග පිටි මිශ්ර කිරීමෙන් ඉස්ටුවක් සකස් කරන්න. වතුර ටිකක් එකතු කරන්න සහ මික්සර් එකෙන් පහර දෙන්න. මාළු මස් කෑල්ලක් සිට 5 cm සෙ.මී. දිග හා 1.5-2 සෙ.මී. විෂ්කම්භයක් සාදන සාදා, රත්රන් බවට හැරෙන තෙක් දෙපාර්ශවයම උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි දී තලා.
නැවුම් එළවළු හෝ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිට් සහිත මේ සාක්කුවලට සේවය කරන්න.