පළතුරු සලාද - රසවත්, රසවත් හා අධික බර නැති කෑමක් වන අතර, මේ උත්සවය සඳහා ඉතා සාදරයෙන් පිළිගනු ලැබේ. අන්නාසි හා හතු සමග සලාද සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු ටිකක් බලමු.
කුකුළු මස්, අන්නාසි හා හතු සමග සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 150 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් හෝ නුසුදුසු යෝගට් - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, මෙම සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා සූදානම් වන තෙක් චිකන් පෙර සූදානම්. එවිට ඇටකටු වලින් මස් වෙන් කර කුඩා කෙට්ටු ඉරා දමමු. අපි ලූණු වලින් බල්බ ඇලවීම, මුදු කපා, සුවඳින් තොර එළවළු තෙල් මත තබන්න. පොඩි කළ හතු ද ලූනු හෝ ළූනු සමග රවුම් කේක් බදින ලද හැකිය. ටින් අන්නාසි සමග දියර දියරය හා කැට කපා. දැන් සලාද භාජනයක් තුළ චිකන්, හතු, ළූණු, ගාන ලද චීස් හා අන්නාසි මිශ්ර කරමු. අපි අතිරේකවලින් තොරව මෙයොනීස් හෝ යෝගට් සමඟ කෑමක් පුරවන්නෙමු. Solim, ගම්මිරිස් අන්නාසි, චිකන් , හතු හා චීස් සමග සලාද සූදානම් කර, මේසයට හොඳින් මිශ්ර වී කෑමට සේවය කරන්න.
හතු සමග සැරසුණු අන්නාසි සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 5 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- මෙයොනීස්
- සැරසිලි සඳහා හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අන්නාසි හා හතු සමග රසවත් පාට සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු. අර්තාපල් ලොකු කෝණයන් මත තම්බා පිරිසිදු කර ඉරා දැමු. සූදානම් බිත්තර සිප්පිවලින් පිරිසිදු කොට පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු. තුනී තීරු කපා හැම්. බුබු කැට කඩා හැළෙන අතර, අන්නාසි සමග අපි සියලු ද්රව ජලය කාන්දු වන අතර කෑලි කපා.
සියලු නිෂ්පාදන සූදානම් විට, ලස්සන මේට් පැතලි කෑමක් මත සලාද ස්ථර ව්යාප්ත කරන්න, මෙයොනීස් සමග සියලු දෙනා promazyvaya. ඉතින්, පළමුව ගාන ලද අර්තාපල්, ළූණු, හම්, ඇපල්, බිත්තර හා අන්නාසි වැනි අර්ධ අමුද්රව්යයක් යොදන්න. ඉන්පසු නැවත නැවත අනුගමනය කරන්න, අච්චාරු දැමූ හතු, පෙති තහඩු සමග සූදානම් සලාද සැරසීම. වසන්ත ළූනු පිහාටු වලින් පිඟාන සැරසීමෙන් අපි එය විනාඩි 40 ක උගුල්ලා දමා එය ශීතකරණයේ තබමු.