පිරවූ රොටියක් - ඉක්මන් හා පෝෂ්යදායි ආහාරයක් සඳහා විශිෂ්ට අදහසක්, රසවත් ආහාරයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්, වඩා සංකීර්ණ සූපශාස්ත්ර ආහාර පිසීමට කාලය නොමැති නම්. පිරවීම රසකාරක මනාපයන් හෝ අදාළ නිශ්පාදන කිහිපයක අනුරූපණය විය හැකිය.
පිරවූ රොටියක් හදන්නේ කෙසේද?
රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රස්න ලද රොටිය බොහෝවිට උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ හෝ විනාඩි කිහිපයක් මයික්රෝවේව් තුළ පිරවීමකින් යවනු ලැබේ.
- රෝල් සෙන්ටිමීටර ඝනකයක් වටා කබොල අසල තට්ටුව අසල, ඉහළින් කපන හෝ කපන ලද පල්ප් කිහිපයක් කපා ගත යුතුය.
- සමහර පල්ප් සමහරක් ආහාර පිසීම හෝ වෙනත් ආහාර පිසීමට භාවිතා කිරීම සඳහා යොදා ගැනේ.
- සාමාන්යයෙන් කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීම සඳහා ඕනෑම වර්ගයක සොසේජස් නිෂ්පාදන, ගාන ලද චීස් සමග කැපීම සමඟ තම්බන ලද හෝ බේක් කළ මස් භාවිතා කරන්න.
- ටින් කළ හෝ සැහැල්ලු ලුණු සහිත මාළු පිරවුම් සමග පිරවූ රොටි වැනි මත්ස්යයන්.
උඳුන තුල හැම් සහ චීස් සමග බටන් පුරවා ඇත
චීස්, හැම්, හෝ සොසේජස් සමඟ උඳුන තුල පිරවූ රොටියක් මිනිත්තු කිහිපයකින් විය යුතුය. විශේෂයෙන්ම පිරවුම් සඳහා සියළු අමුද්රව්ය අත ළඟ තිබේ. ඔබ පවා ඊයේ රොටි, මස් වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේදී එය රසවත් හා උකුසුයි. පිරවීම තුළ හරිතයන්, බැදපු එළවළු එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- හැම් - 400 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1-2 පෑම්.
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- රොටිය මුදුන කපා, අභ්යන්තර මාංශයෙන් පසෙකටා, තෙල් සමග තෙල් මිළකට ලිහිසි කිරීම.
- Diced හැම් සහ තක්කාලි, හරිතයන්, 2/3 ගාන ලද චීස්, මිශ්ර.
- සමූහයක් සමග පාන් රොටුව පුරවන්න, ඉහළට චීස් වල ඉසිය යුතු ය.
- විනාඩි 10 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 200 ° දී උඳුන තුල පිරවූ රොටියක් පිළිස්සීම.
හුරුල්ලන් සමග රොටිය පිරවූ - වට්ටෝරුව
ඔබ අවන් එකට හැරවීමට අකමැති නම්, හුරුල්ලන් සමග පිරවූ රොටියක් සූදානම් කිරීමට කාලයයි. මෙන්න බටර් සහ ළූණු සමග මාළු සංකලනයක් භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, එම රසකාරකයට ටිකක් මෘදු හා කැඩුණු කොළ පැහැති පිහාටු හෝ තොප්පුවක් ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- හර්ජිං - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ඩිල්, හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
- රොටිය හරහා කපන්න, කෑල්ල කපා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ උණුකරන බටර් සමග මිශ්ර කරන්න.
- පෙඟවූ හෙරොයින් ෆිලේට්, බිත්තර, ලුණු කැරට් එකතු කරන්න.
- පාන් කැබැල්ලක් තුළ පිරී ඇති අතර, චිත්රපට දෙකේම ඔතා දෙපැත්තටම දමා ඇත.
- ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් පුරවන ලද හෙරින් රොටිය තබන්න.
ටින් ආහාර සහිත බටර්
පිරවූ රොටියක් - මාළු හෝ ටින් මාළු සහිතව ක්රියාත්මක කළ හැකි වට්ටෝරුවකි. සංයුක්ත තැම්බූ බිත්තර, මිහිරි බුගල් ගම්මිරිස්, ලූනු හා ලූනු සහිත ලුණු සහිත මුල් වර්ග, නැවුම් හරිතයන් සහ ආකලන ආකාරයේ ගාන ලද තද චීස් හෝ මෘදු බඳුනක ස්වරූපයෙන් ආදිය විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් කළ ආහාර - 1;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- පැරිල්, හරිත ළූණු සහ ඩිල් - 1 පොකුර;
- කැරට් හා පැණි රස ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- රොටිය කපන්න, කෑල්ලක් ඉවත් කරන්න.
- කබොල්ලේ දී යුෂ, මෘදු බටර්, පෙති කපන ලද හරිතයන් සහ තම්බා බිත්තර බිත්තර සමග ටින් කර ගන්න.
- බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් අවසානයේ දී එකතු, කැරට් සමග ෆ්රයි ලූනු, පිරවීම, මිශ්ර.
- රොටියෙහි දෙපැත්තේ ඇති හිස්බවක් පුරවන්න, ඒවා එකට එක් කරන්න, ඔවුන් චිත්රපටය තුළට ඔසවන්න.
- පැය 2 ක් තුළ ශීත කළ රොටිය තැන්පත් කරන්න.
සොසේජස්වලින් පිරුණු පැණිරස
සොසේජස් රොටියක් සමග පෝෂ්යදායී, ඉක්මන් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් සොයාගෙන කුසගින්නේ ගෙදරට පෝෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබට බෑගට් එකක්, සම්භාව්ය වටයක් හෝ රයි හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය රොටියක් භාවිතා කළ හැකිය. ලබා ගත හැකි නම්, ඔබ ටිකක් කැඩුණු ඔලිව් එකතු කළ හැක, සහ සෝස් තුළ පාන් ග්රීස්.
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- සොසේජස් - 3 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූනු කොළ - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- පාන් ගෙඩිය කපා, කෑල්ලක් කපන්න.
- ෂින්ක්ල සොසේජස්, හරිත ළූණු.
- බිත්තර පිරවීම සඳහා, බිත්තර චීස් එක් කරන්න, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර, රොටිය කුහරය සමග මිශ්රණය පුරවන්න.
- විනාඩි 20 ක් මිනිත්තු 200 ක උඳුන තුල රවුම් පිරවූ රොටියක්.
චීස් සමග පිරවූ රොටි
චීස් සහිත අවන් තුළ බේක් කළ පිරවූ රොටිය සැහැල්ලු සලාදයට අතිරේකයක් ලෙසද, අනෙකුත් කෑම වර්ග හා සුළු ආහාර සඳහා අතිරේකයක් ලෙසද සේවය කළ හැකිය. කුළුබඩු හා පිජාක සහිත ආහාරවල ප්රමාණය සුදුළූණු, නැවුම් හෝ වියළි හරිත ප්රමාණය වෙනස් කිරීම හෝ පිරවීම සඳහා රතු ගම්මිරිස් පොකුරක් එකතු කිරීම මගින් සකස් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- parsley, dill - 0.5 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- උණු කොට බටර්, කැඩුණු හරිත හා සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.
- බැටන්, පරිමිතිය කපා, ගාන ලද චීස් කපා දමා කුළුබඩු බටර් මිශ්රණය වත් කළා ය.
- උණුසුම් උඳුනක විනාඩි 15 ක් චීස් තීරු සහ ස්ථානයකින් පිරවූ රොටිය ආවරණය කරන්න.
- තීරු ඉවත් කර විනාඩි 5 කට වරක් මුවහත් දුඹුරු පැහැයට ඉඩ දෙන්න.
චිකන් සමග බටන් පුරවා ඇත
පුළුස්සන ලද රොටිය සෑදීමට කුකුල් මස් තම්බා, බැදපු මස් සමග හැකි ය. වඩාත් ම රසවත් ආහාරයක් ලබා ගත හැකි වනු ඇත කුකුල් මස් මාංශ ආහාරයෙන් ලබාගත හැකිය. භාණ්ඩය බදින විට, සැල්දිරිවල කුඩා කැබලි, සීනුව ගම්මිරිස් කැට, සියලු වර්ගවල මුල් හෝ හරිත මස් එකතු කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- කුකුල් මස් පිරවූ හෝ සකස් කළ මාංශ කළ මස් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
- හරිතයන් - 0.5 කදම්භයකි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- ෆ්රයි ලූනු සහ කැරට්.
- විනාකිරි මස්, කුළුබඩුවක්, මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ෆ්රයි මස් එකතු කරන්න.
- සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ගාන ලද චීස් සමග තැම්බී මිශ්ර කර, රොටිය සමග මිශ්රණය පූර්වයෙන් කපාගන්න.
- අංශක 200 ක 10-15 විනාඩි උඳුන තුල අඹරන ලද මස් පිරවූ රොටියක් පිළිස්සීම.
පිරවූ රොටියක් - ෙබ්කිං තොරව වට්ටෝරුව
ෙබ්කිං කුකුල් එකතු, සුදුළූණු, නැවුම් හරිතයන් එකතු කිරීම සමඟ සැකසූ මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් පදනම මත ඉතාලි සෝස් සඳහා එය එකතු කර තිබේ. සේවය කිරීමට පෙර, කුළු බඩු පැය භාගයක් පමණ ඉතිරි වන අතර යුෂ සහ ඇරෝමා සමඟ පොඟවා ගැනීම සිදු කෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- තම්බා මස්, සොසේජස් හෝ හැම් - 300 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සහ කෙචප් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි - 1 කිපයක්;
- හරිතයන් - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
- රොටිය කපන්න, කෑල්ලක් කපන්න.
- කෙචප්, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෙයොනීස් මිශ්ර කර, රොටි මතුපිට පුරා සෝස් වත් කරන්න.
- පෙති කපන ලද හැම්, සොසේජස් හෝ මස්, චීස්, හරිත එකතු, රොටියක් පිරවීම, සෝස් වල සීනි සමග ස්ථර වත්.