ඔබ ක්ෂීරපායී ඉතිරි වී ඇත්නම්, එය ඉක්මන් නොකරන්න, එය තවමත් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. දැන් අපි ඔබට ක්ෂීරපායී මත scones සකස් කිරීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
පිපිඤ්ඤා අති ක්ෂාර මත කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- අච්චාරු පිපිඤ්ඤා - 120 ml;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා පිටි ගුලිය + මිලි ලීටර් 30 ක්.
සකස් කිරීම
ක්ෂීරපාය තුළ ගසිම් සෝඩා. සීනි, එළවළු තෙල්, කරවල බීජ සහ පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ knead. අපි කෑලි කෑලිවලට බෙදී ඒවා කැළුම් වලට දමමු. හැපෙනසුළු පෘෂ්ටය ලබා ගන්නා තෙක් දෙපසින් උණුසුම් තෙල් සමග එය ෆ්රයිට් කරන්න.
අති ක්ෂාර
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 වීදුරු;
- අච්චාරු පිපිඤ්ඤා - 1 වීදුරු;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- බටර් ග්රෑම් 200 යි.
සකස් කිරීම
බටර් කැබලිවලට කපා, සාස්පාන් තැවරූ අතර කුඩා ගින්නක් මත උණුසුම් වේ. එවිට අපි එය බඳුනකට වත් කරමු. එය සිසිල් වන විට, අති ක්ෂාරමය වත්, ෙබ්කිං කුඩු සහ රයිනු පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ knead. එය සුමට හා මෘදු වේ. අපි කොටස් වලින් කොටසක් අපනයනය කර කොටස් 8 කට බෙදා වෙන් කරමු. ඔවුන් එක් එක් පාත්රයක් තුළට රෝල් කරනවා, අපි එය බඳුනක දමා තුවායක් ආවරණය කරනවා. විනාඩි 20 ක් පිටි ගුලිය.
ඉන්පසු පිටි සමග සැහැල්ලු පිටි ඉසිය, ඇනූ කොටසක් කොටසක් විසුරුවා, එය 0.5 සෙ.මී. ඝනකම තට්ටුවක් රෝල් කරන්න. එය තාපාංකය මත උණුසුම් තාපය තාපය, පිපිඤ්ඤා මත අති ක්ෂාර මත කේක් දමන්න, ස්ථාන කිහිපයක දී තාපාංකය දැමීම. එක් එක් පැත්ත සඳහා 3 විනාඩි ෆ්රයි. ඒ ආකාරයෙන්ම අපි කේක් වල ඉතිරි කරන්නේ.
කුරුඳු සමඟ රොටි පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 වීදුරු;
- අති ක්ෂාර - 1 කුසලාන;
- එළවළු තෙල් - 125 ml;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- කුරුඳු 5 ග්රෑම්;
- සීනි (පිටි සඳහා) - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අති ක්ෂාර දී, සීනි වත්, සෝඩා සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. එළවළු තෙල් වත්, පිටි එකතු සහ මිශ්ර. අපි පිටි ගුලියකින් කුඩා ඇනූ කෑලි කෑලි කර, කේක් සෑදීමට, කේක් සෑදීම සඳහා තරමක් ලුහුබඳින්න. ආවරණය කිරීම සඳහා සීනි සහ කුරුඳු මිශ්ර කිරීම සහ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය එක් පැත්තක් රෝල් කරන්න. රෝස පැහැයක් දක්වා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක 20-25 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම.
අති ක්ෂාර මත කේක්
අමුද්රව්ය:
- අති ක්ෂාර - 1 කුසලාන;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- පිටි - 3 කෝප්ප;
- එළවළු තෙල් - 80 ml;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
සීනි හා බටර් සමග අති ක්ෂාර මිශ්ර කරන්න, එවිට සෝඩා සමඟ පිටි මිශ්ර එකතු කරන්න. ඇනූ knead. පිටි සමඟ පොඟවා, මතුපිට පැතිරීම. වීදුරු සමඟ රවුම් කපා ඉවත් කරන්න. අපි තෙල් ආවරණ ආවරණ ආවරණ ආවරණය කරමින්, බිල්ට් දැමුවා. ක්රීම් වර්ණ මිලදී ගැනීමට පෙර අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී පිළිස්සීම.
පැතලි කේක් සෑදීම සඳහා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු සෙවීම සඳහා, එවිට අපි ජලය හෝ කිරි මත කේක් සාදන උපදෙස්.