හාවා සාමාන්යයෙන් සුරතල් වන අතර, ඌරු හා මස් නිෂ්පාදනය සඳහා බෝ වී ඇත. රොටි යනු මේද ආහාර නොවන මස් නිෂ්පාදනයේ හොඳම වර්ගයේ එකක්.
ඔබ දඩයමට හාවෙකු ආහාර පිසීමට හැකි ආකාරය කියන්න.
හාවා තෝරන්න
සාමාන්යයෙන් හාවන් සුපිරි වෙළඳසැල්වල අලුතින්ම අලෙවිය සඳහා අලෙවිකරනු ලැබේ. පැකේජයක් තුළ මළ සිරුරුවල ශුක්ර තරල ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. වෙළෙඳපොළ තුළ අලෙවි කරන ලද මස්, පැටවාගේ මංකොල්ලය මගින් වාර්තා කරන ලද පරිදි, පශු වෛද්ය සේවය මගින් පරීක්ෂා කළ යුතුය. ඕනෑම අවස්ථාවක, මස් පිරිසිදු, සැහැල්ලු රෝස පැහැයක් තිබිය යුතුය. ඝාතනය සඳහා සත්වයාගේ හොඳම වයස මාස 3-4 කි.
හාවා සිට වඩාත් රසවත් කෑම පිසීමට වට්ටෝරු
හාවා අක්මාව ඉතා ප්රයෝජනවත් අතුරු ඵලයක් වන අතර සමහර විට එය වෙනමම බරින් යුක්ත වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ වරක් හාවන් කිහිපයක් මිලදී ගෙන ඔවුන්ගෙන් අක්මාව ගන්නවා හෝ ඔබේ ගොවිපලෙන් හාවන් ඝාතනය කරන්න.
හාවා අක්මාව රසවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අර්තාපල් සහ කැරට් සමග ආහාර පිසූ හාවා අක්මාව සමග ඩිජිටල් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අක්මා හාවා - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 2 පෑම්. සාමාන්ය ප්රමාණය
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ කුඩා - 1 කෑල්ල;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සෝදා හාවා අක්මාව කැබලිවලට කපා කෑල්ලක් ලුණු දැමූ කැරට් හා අර්තාපල් කපා, සහ අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්නෙමු. මේ සියල්ලම සාස්පාන් තුළ තබා ඇති අතර, එය සාමාන්යයෙන් ආසන්න වශයෙන් 2.5 ට වැඩි ආහාර සැපයුම් ප්රමාණයකට (එනම්, මිලි ලීටර් 500 ක් පමණ) වතුර සමග වත් කළා ය. උනු, තාපය අඩු කරන්න, අර්තාපල් සූදානම් වන තුරු ශබ්දය ඉවත් කිරීම සහ ආහාර පිසීමට. බල්බය ඉවතලන අතර, අවශ්ය නම්, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කිරීම, කුළු බඩු සමග ලුණු සහ කන්නයට එකතු කරන්න. ඔබ සුප් කන්න හෝ ටිකක් සිසිල් කළ හැකි අතර එය බ්ලීන්ඩර් කවන්න.
ක්රීම් සෝස් දී හාවා රසවත් අක්මාව - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හාවා අක්මාව - 300-400 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ක්රීම් - 60-80 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල්;
- කළු බිම ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පීල් ලූනු අර්ධ මුදු කපා දමනු ලැබේ. අක්මාව ස්වභාවික කොටස්වලට බෙදී යයි. විශාල ඒවා දෙකක් කපා ගත හැකිය. සැහැල්ලුවෙන් කබලෙන් ලිපට කපන ලද ලූණු, පසුව අක්මාව එකතු, තාපය මිශ්ර සහ අඩු කරන්න. විනාඩි 8 ක් පමණ ගෙන්වීම, ක්රීම් තුළට කුළුබඩු හා කුළු බඩු එකතු, පසුව තවත් විනාඩි 8 සඳහා නිවා දැමීම. ගින්න නිවා දැමීම, හරිතයන් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. ඔබට ඕනෑම පැත්තක කෑමක් සමඟ බදින ලද හාවා අක්මාව සැපයිය හැකිය.
රසවත් හාවා අවන්හලේ බඳුනක ගසා කෑමෙන් - බෝල්කන් ස්ලයිඩයේ වට්ටෝරුව
සේවා 1 සඳහා ගණනය කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- හාවා ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- බ්රොකොලි - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු රතු කුඩා - 1 කොළ;
- ඌරු මස්;
- වයින් අතුරුපස රෝස (මාටිනි හෝ "මෝල්ඩෝවාස් බෲක්");
- රතු ගම්මිරිස් ඇතුළු, කුළු බඩු;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් කැබැල්ලක් කඩන්නෙකු ලෙස කපාගත් අතර එය බඳුනේ පහළට දමන්නෙමු. මීලඟ ස්ථරය වන්නේ ළූනු රවුම් වේ. ඉහළ මස් වර්ග (මිරිස්), බ්රොකොලි හා මිහිරි ගම්මිරිස්වල කුඩා කූඩුවයි. පයින් ආවරණය වන පොට්ටුව, පැය භාගයක් පුරා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දමා. මෙම කාලය පසු වයින් මිශ්ර කර සබන් මිශ්ර කර වත් කරන්න
ඔබ වට්ටෝරුව ටිකක් වෙනස් කළොත්, ඇඹුල් ක්රීම් 2 tablespoons තම්බන ලද හාවා සමග භාජනවලට එකතු කරන්න, එය මිශ්ර හා එය 5-8 විනාඩි සිසිලන උඳුන වෙත ගෙන එය, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. දිගු තාප පිරියම් කිරීම සඳහා අච්චාරු දැමීමේ දී හාවා හිසකෙස් නිවා ගැනීම සඳහා එය අවශ්ය නොවේ, ඇඹුල් ක්රීම් හිස් කබල් හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි වනු ඇත, ඒ නිසා එවැනි එවැනි අවස්ථාවන්හිදී අපි එය සූදානමක් පෙර විනාඩි තුනක් හෝ ගින්න නිවා දැමූ විට.