හරක් මස් අක්මාව බදින ආකාරය?

බොහෝ හරක් මස් අක්මාව නොඉවසන බවක් නොතිබුණත්, එය සම්පූර්ණ සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්ය සමඟ පමණක් පොහොසත් නොවන බව ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. නමුත් එය මස් වලට වඩා පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. අක්මාව ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ක්රමයක් වන්නේ එය පෙරට ගෙන යාමට පෙර එය කැටයම් කිරීම හා ජල පෘෂ්ඨය ඉවත් කිරීම හා පෘෂ්ඨයෙන් ඉවත් කිරීමයි.

ගම්මිරිස් අක්මාව අනුකරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විස්තර මුල් හා රසවත් වන අතර, පහත සඳහන් වට්ටෝරු වල අපි පවසනු ඇත.

හරක් මස් හා ළූණු සමග අක්මාව සමග ෆ්රයිඩ් රස කිරීම කොතරම් රසවත්ද?

ගම්මිරිස් අක්මාවේ ප්රධානතම මිතුරා වන්නේ ළූනුයි. සකස් කළ දීසියක් ප්රසන්න සුවඳක් පමණක් නොව, පැණි රසයක් ද ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• ලූණු - 275 ග්රෑම්;
• බටර් - 15 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් අක්මාව - 430 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
• අතළොස්සක් හරිත parsley.

සකස් කිරීම

ඔබ එය මෘදු කිරීම සඳහා හරක් මස් අක්මාව ෆ්රයිඩ් නොදන්නේ නම්, රහස සරලයි - ඔබට එය අතිශයින්ම අවශ්ය නැත. මෙම වට්ටෝරුවේ රාමුව තුළ, අපි ඝන තහඩු නොවන ලෙස අක්මාව බෙදනු ඇත, එම එක් එක් පැත්තෙන් සකස් කිරීම විනාඩි දෙකකට වඩා ගත නොවේ.

පළමුව, උණු කොට බටර් මත, කැරමල් සෙවන ලැබෙන තුරු ළූනු බේරා ගැනීම, තාපය ඉතා ශක්තිමත් නොවේ නම්, එය විනාඩි 10-15 පමණ ගත වනු ඇත. පසු, ලූනු වෙනම තහඩුවකට මාරු කරනු ලැබේ, ඒ වෙනුවට අක්මාව ගින්න වෙත යවනු ලැබේ. සෑම පැත්තකින්ම කන්නය, පසුව මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි.

ගින්දරෙන් අක්මාව ගැනීමෙන් පසු කබලෙන් ලිපට පැඟිරි යුෂ වත් කරන්න, එම ලූනු නැවත කැඩුණු parsley දමන්න. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, අක්මාව උඩ හරිතයන් සමඟ ළූනු තබන්න.

කජු පිහියක් ගම්මිරිස් අක්මාව බිම කොළ වඩා හොඳ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• බීෆ් අක්මාව - 360 ග්රෑම්;
• එක් ලෙමන් යුෂ;
• පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්;
• බේකන් 45 ග්රෑම්;
• ලූනු - 145 ග්රෑම්;
• ෂැම්පිසන් - 190 ග්රෑම්;
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 35 ml;
• ජලය - 65 ml;
• Sage වියළි - 1 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

හරක් මස් අක්මාව නිසි පරිදි බැදීමට පෙර, එය ප්ලාස්ටික් කපා පිරිසිදු කළ යුතුය, සේදීම, ස්වල්පයක් ලෙමන් යුෂ සමග ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයෙන් තරමක් තුරන් කර මැරිනිසයි. මිනිහා ගත කරන්නේ මුළු රැයමයි. ඉන්පසුව, අක්මාව සෝදා පවිත්ර කර පිෂ්ඨය සහ ලුණු මිශ්රණයක දමනු ලැබේ. ඉක්මණින් බ්රවුන්සිං තෙක් අක්මාව කැබලි සහ වෙනම කෑමක් මාරු කිරීම.

කබලෙන් ලිපට, බේකන් සිට මේදය තාපාංකය, කරන්ට් කෑලි ටැප්කින් වෙත මාරු කර, සහ කැරමෙලයිටිස් ලූනු මත ඉතිරි කරන්න. විනාඩි 7-10 විනාඩි පුලුස්සන පසු ළූනු සඳහා හතු එකතු කරන්න, තෙතමනය ඔවුන් වාෂ්ප කරද්දී, විනාකිරි කපන්න, අග්ගිස් එකතු කර වතුර සමග එය වත් කරන්න. අක්මාව උඩට දමා, පියනක් හා වාෂ්ප වී විනාඩි 5 ක් පමණ ආවරණය කර ගන්න. බේකන් සමඟ සේවය කරන්න.