තක්කාලි සහ චීස්වලින් පුලුස්සන ලද චිකන් ෆිලට් - දිනපතා ආහාර වේල් සඳහා හෝ පරිපූර්ණ මංගල්යයක් සඳහා පරිපූර්ණ වන ආහාර පිඟානක් වේ.
චීස් හා තක්කාලි සහිත චිකන් ෆිල්ටට්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් නැවුම් ෆිලට් - 615 ග්රෑම්;
- චීස් - 115 ග්රෑම්;
- තක්කාලි (මධ්යම) - 115 ග්රෑම්;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 205 ml;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්-හරිතයන් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් වර්ග දෙකකට බෙදී ඇති අතර එය චිත්රපටයක් තුළ ඔතා ඇත. තක්කාලි රවුම් වලින් කපා, කෝණයන් සමග චීස් කවන්න. අපි ෙබ්කිං තැටියක් මත කපන, කුළු බඩු සමග මස් කන්න සහ සූදානම් තක්කාලි ආවරණය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, චීස් හා ඒකාකාරව යෝගට් වත් කරන්න. අංශක 185 කින් උඳුන තුල තක්කාලි හා චීස් සමග චිකන් ෆිල්ටෝ පිළිස්සීම.
තක්කාලි, චීස් හා අර්තාපල් සමඟ චිකන් ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 315 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 20 මිලි;
- කුළු බඩු ;
- චීස් - 105 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 205 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 115 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස්කට්, කුළු බඩු කසළ කපන ලද, මෙයොනීස් සමග තාවකාලිකව අත්හිටුවා ඇත. අර්තාපල් පිරිසිදු, ඉරා දැමූ තහඩු සහ podsalivaem පිරිසිදු. තක්කාලි සිහින් රිංගා කපා, කෝණයන් මත චීස් කපන්න. මෙම ස්වරූපයෙන් සූරියකාන්ත තෙල් ලිහිසි තෙල් හා ස්තරවල අමුද්රව්ය ව්යාප්ත කරමු: අර්තාපල්, පිරවුම්, තක්කාලි. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල චීස් හා රවුම් කේක් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
චීස් හා තක්කාලිවලින් පිරවූ චිකන් ෆිල්ටෝ
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 245 ග්රෑම්;
- මොසැරැල්ලා චීස් - 2 බෝල;
- තක්කාලි - 115 ග්රෑම්;
- නැවුම් බැසිල් - 2 sprigs;
- සුදු වයින් - 155 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මෙම ෆිලට් දිගු පැත්තෙන් කපා, කුකුළන් හැම්ම් සමග ස්වල්ප වශයෙනි. අපි මීට් podsalivayem හා තක්කාලි ව්යාප්ත, සිහින් කවයන්, පෙති, මොසැසරා සහ බැසිල් කොළ විසිරී ඇත. දෙපැත්තෙන් උණුසුම් ඔලිව් තෙල් ලී ඉරිඟු සහ ෆ්රයි සමග පොම්ප කරන ලද වැඩ කොටස. එවිට උණුසුම අඩු, වයින් වත්, පියනක් ආවරණය සහ විනාඩි 20 ආහාර පිසීමට.
තක්කාලි, හතු හා චීස් සමඟ චිකන් ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් චිකන් ෆිලේට් - 415 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 90 ml;
- එළවළු තෙල් ගන්ධයෙන් - 35 මිලි;
- සාමාන්ය තක්කාලි 115 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 155 ග්රෑම්;
- චීස් - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සෑම ෆිලට් අර්ධ වශයෙන් කපා, මස් පහර, මෙයොනීස් ස්පෙකියුලම් සහ කුළුබඩු සමග ඉස්සේය. ළූණු සහිත හතු පිරිසිදු, තැළුණු හා තෙල් බදින ලද. අපි ෙබ්කිං පත්රයක් මත මස් මාරු කිරීම, ඉහළ සිට එළවළු රෝස් බෙදා දීම සහ අර්තාපල් තක්කාලි ආවරණය කිරීම. අපි මෙයොනීස් සමග මතුපිට ආවරණය කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් උඳුනක විනාඩි 25 ක් සඳහා කෑමක් පිළිස්සීම.