සරු හා ඇපල් සමඟ තාරාවන් රසවත් ආහාර රසවිඳින්නන් සඳහා රසවත් කෑමක් වේ. මධ්යම යුරෝපයේ රටවල්වල එය ඉතා රසවත් රසයක් සහ ජනප්රිය වී ඇත. මෙම ආහාරය උත්සව සමයේ පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි. මස් අතිශය ඉස්ම සහිත සහ සුවඳින් මෘදුයි. ඇපල් සමඟ සංසන්දනය කර ඇති කුරුල්ලෝ එය දිව්ය රසය සහ ප්රියමනාප මිහිරි හා ඇඹුල් රසය ලබා දෙයි. අද අපි කුරුල්ලන් හා ඇපල් සමඟ තාරාව සකස් කිරීම සඳහා ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු.
ඇපල් හා සිප්පිවලින් පිරුණු තාරාවන්
අමුද්රව්ය:
තාරා සඳහා:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- ලුණු;
- තාරා - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ;
- සිදුරු - 200 ග්රෑම්;
- මිණිකිරුල මෙනි - 1 ශාඛාව;
- කොළ ඔලිව් - 10 කොළ.
- දියර මී පැණි - 15 මිලි.
සෝස් සඳහා
- වරායේ වයින් - 50 මිලි;
- පිටි - 5 ග්රෑම්;
- කප්පාදු - 7 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස්, ඔවුන් සෝදා හා වියළි. තාරාවැල්ලක් අවශ්ය නම්, කුණු කූඩුවක් කපන අතර එය කුරුල්ලා යටට ගෙන එය හොඳින් වියළිමට ඉඩ දෙමු. ඊට පසු, සියලු පාර්ශ්වවලින් මස්, ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ වියළූ පැළෑටිවලින් සාදාගත හැක: පැරිස්, කහ, හෝ බැසිල්. සුප් හොද්ද විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ජලය තුළ පොඟවා ඇත. ඇපල්වලින් අපි කුඩා කේබල් කපා, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. දැන් එක් පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සීනි සමග ඉසිය හා මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කුරුල්ලෙකු සෑදීම, දත්පික් සමඟ කුහරය සවි කිරීම, මී පැණි සමඟ තාරා ප්ලාස්ට් සහ ඔලීව තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, පැණි බඳුනක් මත එය පැතිරී ය.