Oyacodone යනු ජපාන ආහාර පිසින ලද බඳුනක තැම්බූ බත් මත තබා කුකුළු මස් හා ලූනු සහිත ඔම්ලට් වේ. මෙම ආහාරය නිර්මාණය කරන ලද්දේ ජපන් ආපනශාලා වලින් එකක් වන සේවිකාවක් නිරීක්ෂණය කිරීමෙනි. එහි අමුත්තන් අමු බිත්තරයක් සමඟ අර්ධ කම්බි කුකුල් මස් සහලින් සහල් සමඟ ආහාරයට ගත්තෝය. ජපානය පුරා හා ලොව පුරා පුරාම අලුත්, සරල, නමුත් ඉතා රසවත් ආහාරයක්.
මෙම ලිපියේ දී, මුල් ජපන් වට්ටෝරුව මගින් ඔක්සොඩන් ස්වායත්තව සකස් කිරීමට අප ඉගෙන ගනු ඇත.
Oyacodone - බෙහෙත් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඩැෂා සුප් හොද්ද - 50 මිලි;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔබ - 1/2 හැඳි;
- සීනි - ½ තේ හැදි. හැඳි;
- සහල් වයින් මිරින් - 1/2 හැඳි;
- ලූණු - ½ කොළ;
- කුකුල් මස් 85 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- parsley - රස;
- සහල් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ oyacodone පිසීමට පෙර, ඔබ සාමාන්යයෙන් කරන පරිදි බත් උනු අවශ්යයි. ග්රෑම් 5 ක් සීනි කැට කිලෝ ග්රෑම් 2.5 ක ඝනකමකින් යුත් කුකුළු මස් කැබලිවලට කපා ඇත.
සීතල කබලෙන් යුත් දී, සුප් හොද්ද තුළ, සුප් හොද්ද, සෝයා සෝස්, මිරින් හා සීනි වත් කර, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ගින්න මත හා කැඩුණු ලූනු දැමීම. පියන යටතේ 2-3 විනාඩි සඳහා ලූනු කුක්, පසුව මස් එකතු සහ 4-5 විනාඩි කබල කපන ආවරණය හෝ කුකුළු මස් සූදානම් වන තුරු. ඉන්පසු සැහැල්ලු පහර බිත්තරයේ සම්පූර්ණ ස්කන්ධය වන ½ ක් වත් කරන්න. පෑන් වල අන්තර්ගතය මෘදු කර ගැනීම සහ තත්පර 10 ක් සඳහා පියනක් ආවරණය කර ඉතිරි ඉතිරි බිත්තර වත් කරන්න. කැඩුණු parsley සමග ආහාර ඉසිය සහ ගින්න නිවා දමන්න. සූදානම් වන තෙක් 2-3 විනාඩි සඳහා පියනේ ඔක්කාඩෝන් පිටතට තම්බා, ඉන්පසු තැම්බූ බත් මත බඳුනක තබා තබන්න.
සරල හා තෘප්තිමත් ජපන් ආහාරයක් oyacodon විනාඩි 15-20 ක් සඳහා පිසූ අතර එය උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට රසවත් හා රසවත් ආහාරයක් බවට පත් කරයි. වඩා පරිපූර්ණ ජපන් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට ඔබට කාලය තිබේ නම්, Teriyaki සෝස් දී taooyaki සහ කුකුළු ආහාර වට්ටෝරුව කියවන්න. Bon appetit!