වට්ටක්කා සමග Manty යනු ආසියානු රටක ජනප්රියත්වයක් අත්පත් කර ගත් ආසියානු ආහාරයකි. ආහාරවල විචල්යතාව ඔබේ රසය හා මනාප වඩාත් ගැලපෙන වට්ටෝරුව තෝරාගැනීමට සහ එය ක්රියාත්මක කිරීමේ ප්රතිඵල භුක්ති විඳින්න.
උස්බීජියානු විලාසිතාවේ වට්ටක්කා සමග Manty
වට්ටක්කා සමග manty සැලසුම් කිරීමේ දී, අතිරේක පිරවුම් අංගයන්ගේ සංයුතිය අනුව වෙනස් විය හැකි වට්ටෝරුව, ඔබ පහත සඳහන් දැනගත යුතුය:
- අව්යාජ අනුවාදය තුළ වට්ටක්කා සමග manty සඳහා පිටි සාදන ලද, ලුණු සහිත ජලය සහ පිටි, සමහර විට බිත්තර එකතු කිරීම සමග සූදානම් වේ. කොමඩු හි ඇලෙන සුළු වීම සහ ඝන වයනය අත්පත් කර ගැනීම දක්වා පිටි එකතු වේ.
- ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි පාදය චිත්රපටය යටතේ මිනිත්තු 40 ක් පමණ වයස්ගත වී ඇති අතර, පසුව නිෂ්පාදන සඳහා රවුම් බුලත්වී ඇඹරී යයි.
- විවිධාකාර හැඩැති වට්ටක්කා සමග මන්ටිට සැරසීමට , වැඩි වැඩියෙන් බොහෝ විට එකිනෙකට ප්රතිවිරුද්ධ කවච වසාගෙන, ඊට පසු එකිනෙකා අතර ප්රතිවිරුද්ධ කොන් ඇදීම්.
- තෙල් සමඟ උපාංගය තුළ පැකට් කිරීමට පෙර පාදය ග්රීස් කිරීම සඳහා විශේෂ mantovacka හෝ steamer දී වාෂ්ප මත වාෂ්ප මත පමණක් ආහාර පිසීමට.
මැන්ටල් සඳහා වට්ටක්කා පිරවීම
වට්ටක්කා සමග මානි සෑදීමේ ආකාරය දැන ගැනීම, වට්ටක්කා පිරවුමේ විචලනය තීරණය කිරීම වැදගත්ය. එය ලැකොනික් හා සුවිශේෂී වට්ටක්කා කියුබු අඩංගු විය හැකි අතර, ලුණු රස හා රසකාරක සහිත රසකාරක සහිත හෝ කුළුබඩු සහිත, පිරිපහදු හා මුල් පිටපත් අඩංගු වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, රසවත් ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට පිරවුමක් නිර්මාණය කිරීමේදී සරල නීති අනුගමනය කළ යුතුය:
- සංයුතිය සමඟ සරල හෝ සංකීර්ණ පිරවීම අනිවාර්යයෙන්ම අතිරේක තත්පර සඳහා තෙල් හෝ වෙනත් මේද සමඟම අතිරේකව අවශ්ය වේ.
- එළවළු වඩාත් කුඩා කැට කපා ඇත. එය සකස් කරන විට, කෝණයන්, බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කිරීම යෝග්ය නොවේ. එබැවින් එළවළු තෙල් යුෂ ගොඩක් අහිමි වේ.
- වට්ටක්කා මාස්ක් ඕනෑම මාංශ හා වෙනත් එළවළු සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වේ.
- කුළු බඩු සිට කළු ගම්මිරිස් හෝ විවිධ වර්ගවල මිශ්රණයක් භාවිතා කළ හැක, බොහෝ විට කහ, කරි සහ වෙනත් කුළුබඩු යොදා ගනී.
වට්ටක්කා හා මස් සමග Manty
වට්ටක්කා හා මාංස කළ මස් සමග පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී හා පදම් කලිසම් ලබා ගනී. මෙම විචලනය එලෙස එළවළු සමග ආහාරයට ගන්නා මස් කන්නන් සහ ආධාරකරුවන් වේ. අව්යාජ වට්ටෝරුව දී තියුණු පිහියක් ඉතා සිහින් ව කැඩුණු බැටළු පැටවා භාවිතා. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදන පහසු කරනු ලැබේ: හීනියට හා මස් දෙකම විය හැකි හානි කළ මස් සමඟ. පැය දෙකක දී ඇඳන් 8 ක් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - ග්රෑම් 700;
- මිශ්රකළ මස් - 350 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා පල්ප් 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු වර්ග.
සකස් කිරීම
- පිටි පාදය මිශ්ර කොට, චක්රලේඛ රටා කපා.
- කැඩුණු ලූනු සමග වට්ටෝම් මිශ්ර හා ස්කන්ධය කප්පාදු කිරීම, හැකි තරම් කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු එළවළු පල්ප්.
- වැඩ බිම්වල කැමති හැඩය සකසා, mantovarki හෝ steamers ත්යාගශීලීය තෙල් කල් තබන ලද පැල්පත් මත ඔවුන් විනාඩි 40 සඳහා ආහාර පිසීමට.
වට්ටක්කා සහ බේකන් සමග Manty
මෙම වට්ටක්කා වට්ටක්කා මෙම වට්ටෝරුව මේදය එකතු කිරීමත් සමග ක්රියාත්මක වේ. බොහෝ විට මෙම කෘතිම පෙරදිග රසයක් ලබා දෙන කුරුදුචී මේද භාවිතා කළ හැකි නමුත්, ඔබ නොමැතිව මස් හෝ ඇඹරුම් ඇඹරුම් හෝ සිහින්ව කැපීමකින් එය කපා ගත හැකිය. එය ඩිල් හෝ parsley දී කැඩුණු හරිතයන් පිරවීම සඳහා අතිශයින්ම රසයි. 8 දෙනෙකු සඳහා ආහාර වේලක් පැය එකහමාරකට සූදානම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - ග්රෑම් 700;
- බල්බ - 200 ග්රෑම්;
- තෘණ මේදය - 150 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා පල්ප් 500 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු වර්ග.
සකස් කිරීම
- සිහින් ව කැඩුණු එළවළු තලා දැමූ බේකන්, හරිත හා කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ කරනු ලැබේ.
- තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද රවුම් බුලට්වල ප්රතිඵලය පිරවීම සහ පිරවීම.
- එමගින් වට්ටක්කා සවිකර ඇති අතර එමගින් වට්ටක්කා සමග කැමති ආකෘතියක් ලබා ගත හැකිය. මිනිත්තු 30 ක කාලයක් සඳහා ඒවා පිසීමට.
චිකන් හා වට්ටක්කා සමග Manty - වට්ටෝරුව
රසවත්, ඉස්ම සහිත, පෝෂ්යදායී හා චිකන් හා වට්ටක්කා සමඟ ආහාරමය mantas සාර්ථක වේ. සමේ හා අස්ථි වලින් තොරව කකුල් පියයුරු හෝ බැක්ටීරියාවෙන් කකුල් සහ කලව සිට භාවිතා කළ හැක. කුකුළු මස් ටිකක් ශීත කළ පසු, එය එළවළු පල්ප් වන පරිදි එය පිහියකින් සිහින් කපනු ලැබේ. ඔබට ටිකක් නැවුම් කැඩුණු ඩිල් එකතු කළ හැකිය. පැය 8 ක් තුළදී 8 දෙනෙකුට කෑමක් සූදානම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - ග්රෑම් 700;
- කුකුල් මස් - 350 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා කැපීම - 400 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- එළවළු පිරවීම, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි සමග එළවළු පිරවීම, කුකුල් මස් කැබලි කිරීම සහ සංවිධානය කිරීම.
- ඇනූ සිට සිහින් රවුම් කේක් ගෙඩියක් සිට, පුරවන, කඩසාප්පු හා විනාඩි 30 සඳහා යූරියන් ආහාර පිසීමට.
වට්ටක්කා සමග නිර්මාංශ මන්තී
මස් තොරව වට්ටක්කා සමග Manty රසවත් නොවේ. බිත්තර එකතු කිරීමකින් තොරව පිටි ගුලිය ඇනවීම සහ මස් තොරව පිරවීම, ඔබ නිර්මාංශ මෙනුවෙහි ඇතුළත් කළ හැකි ආහාර වේලක් සහ මස් කෑමට සේවය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී එළවළු ග්රීස් පතුරු පැතිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එය මත බල්බ ද පිරවීම සඳහා පෙර ඉසිනු ඇත. පැයකට සැතපුම් 8 ක් සූදානම් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - ග්රෑම් 700;
- බල්බ - 300 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා පල්ප් 500 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 120 ml;
- කුළුබඩු වර්ග.
සකස් කිරීම
- විනිවිද පෙනෙන තුරු ගී්රස් කිරීමට කබලෙන් ලිපට කුකුළු පැටවුන් ගෙනයන්න.
- සිසිලන ලද මිශ්රණයකින් රස කළ එළවළු කැපූ සමග ෆ්රයිඩ් මිශ්ර කිරීමෙන් සිසිල් කිරීමෙන් පසුව.
- කලින් සකස් කළ පිටි කෝමා වෙතින් නිප්පාදන්න, වට්ටක්කා ස්කන්ධයෙන් පුරවන්න.
- එමගින් වට්ටක්කා සවිකර ඇති අතර, එම වට්ටක්කා සමග ආලේප කිරීම සඳහා අවශ්ය වන හැඩය සහ යුවලක් සඳහා උයන්න.
අර්තාපල් හා වට්ටක්කා සමග Manty - වට්ටෝරුව
කිසිදු වේගවත් ආහාර අඩංගු නොවන, පෙරදිග දීසි, තවත් නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ. වට්ටක්කා හා අර්තාපල් සමඟ Manty, සැප සංයුතියේ, තෘප්තිමත් සහ රසවත් වේ. හරිතයන්, පෙපර්මිං සහ, අවශ්ය නම්, බිත්තර සයිරා සමග පිරවීම අනුපූරක වීමට වග බලා ගන්න, මෙම ආහාරය පෙරදිග රසය ලබා දෙයි. කොටස් 8 ක් පැය 1.5 කින් නිකුත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - ග්රෑම් 700;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 300 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා කැපීම - 400 ග්රෑම්;
- එළවළු මේදය - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- පිටි රසකැවිලි සකස් කරන්න.
- කුඩා ටිකක් එළවළු මේදය එකතු කිරීම සඳහා, සියලු එළවළු කුඩා කැට කපා.
- මුද්දී වට්ටක්කා සැරසීම සහ මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ඔවුන් සූදානම් කරන්න.
ළූනු සමග වට්ටක්කා මැන්ටල්
ඊළඟට, මැන්ටි, වට්ටක්කා හා ලූනු සමඟ සකස් කර ගත යුතු ආකාරය ඉගෙන ගන්නවා. එමඟින් මෙම නඩුවේ ප්රධාන සාධකයක් වන අතර එමගින් යුෂ වල විශේෂ juiciness හා pquancy ලබා දෙයි. එළවළු නිර්මානීය අනුවාදයක් මෙන්, තියුණු ලෙස තබාගැනීම නොකළ යුතුය. හැකි නම්, පිරවීම සඳහා මේදය හෝ බටර් එකතු කිරීම, එම රසය අනවරතව සිදු කරනු ඇත. ආසියානු ප්රණීත ආහාර පෝෂණය කිරීම සඳහා, අට දෙනෙකුට පැය 1.5-2 ක් ලබා දිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - ග්රෑම් 700;
- බටර් හෝ මේද මේදය - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 400 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා පල්ප් 400 ග්රෑම්;
- කුළුබඩු වර්ග.
සකස් කිරීම
- ඝන පිටි තට්ටුව මිශ්ර කර කුඩු මේසය මත කේක් පිටි එකතු කරන්න.
- Shinkuen මනාව එළවළු ස්කන්ධය, අපේක්ෂිත කුළු බඩු, ගම්මිරිස්, podsalivayut හා මිශ්ර සමග රස කර ඇත.
- කූඩුවක් භාවිතා කරන්නේ නම් එය ද බිම් මට්ටමේ ද මැදිහත් වේ.
- බටර් භාවිතා කරන විට කෑලි කෑලි කපා, ඒවායින් සෑදූ විට ඉන්ධන පිරවිය යුතුය.
- දාරවල් සවි කර, මැන්ටලය හෝ කූඹුවේ පැය භාගයක් සඳහා ප්රතිඵලයක් වශයෙන් බිල්පත් පිසීමට.