මස් සමග Chebureks බොහෝ ජනතාවගේ කුස්සියේ සොයා ගත හැකි ප්රියතම කෑමක් වේ. බොහෝ දෙනෙක් ගෙදර හැදූ ආහාර ගැනීමේදී ඔවුන් භුක්ති විඳීමට කැමති වනු ඇත. සූපශාස්ත්ර විශාරද ඉස්තරම් පිරවුමක් ලෙස පිරුණු රතු පාට කබොලක් වැනි අංගෝපාංග ලබා ගැනීම සඳහා විශේෂ තාක්ෂණ ක්රමයක් අනුගමනය කරන්න.
මස් සමග චෙබූක්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
බොහෝ නිවෙස් හිමියන් ගෙදර මස් සමඟ චෙබුකස් සඳහා වට්ටෝරුව දැනගැනීමට කැමති බව අපට නිසැක විය හැකිය. බොහෝ අර්ථකථන ඇත, ඔවුන් වෙනස්කම් මත පදනම්ව කුකුල් සම්ප්රදායන් මත පදනම්ව වෙනස් වේ. නමුත් ඔවුන් සියලු දෙනාම පොදු ලක්ෂ්ය ඇත: පහත පරිදි වේ:
- සාම්ප්රදායිකව එය තම්බා ජලය, ලුණු හා එළවළු තෙල් සමඟ ඇනීම සිදු කරයි. සමහර අවස්ථාවලදී වෙනස්කම් සිදුවිය හැකිය.
- ස්කන්ධය මිශ්ර කිරීම, ආහාර චිත්රපටය ආවරණය වන අතර 2-3 පැය සඳහා ඉදිමීම සඳහා සුදුසු වේ.
- ඌරු මස් හා හරක් මස් සමාන හරක් මස් වර්ග සමඟ මස් සමඟ චෙබූකස් සඳහා ෆෙඩරල් කදිම සුදුසු වේ. නමුත් ඔබ එක් දෙයක් තෝරාගත හැකිය.
- සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදනයේ මායිම් හොඳින් බැඳී ඇති අතර එය ඇතුළත යුෂ ගලා නොයයි.
ටෙක්සාස් මස් සමග Chebureks
මස් සමග රසවත් චෙබූක් සෑදීමේ හොඳම විකල්පයක් ලෙස විශ්වාස කර ඇති අතර එය උස්බෙකිස්ථානයේ වට්ටෝරුවකි. ඔවුන්ගේ රසය සැබැවින්ම අද්විතීයයි. ඒවා අතිශය සිහින් ව්යුහයක් හා ඉස්ම සහිත පිරවුමකි. ඒවා නිවැරදිව උස්බෙක් පිසීමේ උඩඟුකම ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. ආහාර පිසීමේ සූක්ෂ්ම ක්රමයක් වන අතර සමහර කොටස් සංරක්ෂණය කිරීම හා විශේෂිත තාක්ෂණය භාවිතා කිරීම නිසා ඒවා විශේෂිතය. ආහාර රස බැලීමේ පත්රය නොපෙනෙන තරම්ය.
අමුද්රව්ය:
- මිලි මීටර් 400;
- පිටි - 4 වීදුරු;
- වොඩ්කා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඌරු මස් 700 ග්රෑම්;
- ලූනු - 350 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- වොඩ්කා හා බිත්තර වත්, සිසිල් සහ සිසිල් වත් අතරතුර, සම්භාව්ය ආකාරයේ ඇනූ කරන්න.
- පැයක් පුරවා ගන්න. ඉන්පසු තුනී ස්ථරය සකස් කරන කොටස් වලට බෙදන්න.
- අඹරන ලද මස් සමග කේක් සෑදීම.
- ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සිට රතු පාර්සල් ෆ්රයි.
මස් සමග යෝගට් මත Chebureks
ඕනෑම ගෘහසේවකයෙක් මස් සමඟ චෙබුකස් සෑදූ ආකාරය ගැන කල්පනා කරයි. ඒ නිසා ඔවුන් අති විශිෂ්ටයි. මෙම කර්තව්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා කේෆීර් ප්රධාන අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත. විකල්පයක් ලෙස ඔබ ඇඹුල් කිරි සහ යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, ඔබ යම් යම් සංඝටක කොටස් එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, චීස් සහ කොළ පැහැති ද්රව්යයක් එකතු කරනු ලැබේ. දිනපතා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- හරක් මස් - 150 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එකම කාලයකදී කෙෆීර් යොදා ගනිමින් විශාල ග්රහයා කුඤ්ඤා Knead.
- රබර් චීස්.
- මස් සංරචකයක් සහ චීස්, ආවරණ සහ කදුළු දැමීම සඳහා වන මල සකස් කරන්න.
- කලිසම තෙක් ෆ්රයි.
මස් සමග චෙබූක්ස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව
යම් අවස්ථාවක දී, ඔබ රසවත් ආහාර රස විඳීමට කැමති සෑම කෙනෙකුම මුහුණට මුහුණ පෑමට සිදු වුවද, එය පිසීමේදී වැඩි වැඩියෙන් වියදම් නොකළ යුතුය. එවන් අවස්ථාවලදී, කබලෙන් මස් සමග මස් සමග සරල Cheburek වට්ටෝරුව ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ නිවැරදි ප්රමිතීන් පිළිපැදීමයි. එමෙන්ම පවුලේ සාමාජිකයින්ට ප්රශංසා කරනු ලබන අතිවිශිෂ්ට නිර්මාණයක් වේ. ඒ සමඟ ම, කුක් අවම වශයෙන් කාලය ගත කරන අතර, එය ඉක්මණින් මස් සමඟ චික චුබුක් නිර්මාණය කිරීමට කදිම විකල්පය වේ.
අමුද්රව්ය:
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 4 වීදුරු;
- ලූනු - 400 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 200 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- නැවුම් බර සූදානම් කර තබන්න. එවිට කෑලි කෑලි කපා, සිහින් පැතලි කේක් බවට පත් කරන්න.
- බල්බ කුඩු කපන ලද ඌරු මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- එවිට ස්ථර මත ආවරණය කරන්න, ආවරණය සහ ආවරණය කරන්න.
- සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි රළු කිරීමට.
මස් සමග ක්රිමියන් චෙස්බෲක්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
ක්රිමියන් චෙබූක් මස් සමඟ ගෙදර පැමිණීම ඔවුන්ගේ විස්මය රසයෙන් ප්රසිද්ධය, ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව සහ ආහාර පිසීමට ඔවුන්ගේ පවුලේ සාමාජිකයින්ට සූපවේදී ඕනෑම ආදරවන්තයෙකුට සතුටු වේ. ඔවුන් ඉතා සියුම් වෙනස් වන අතර ඒවා තුළ ද්රව වේ. ඒවා විශේෂිත උපක්රම මගින් අත්පත් කර ගෙන නිශ්චිත තාක්ෂණය භාවිතා කරමින් ඒවා භාවිතා කරති. සමහර නීති පිළිපැදීමෙන් ඉස්ම සහිත ටෙන්ඩර් පිරවීමෙන් මස් සමඟ චෙබූරුස් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම ආහාර රසවත් රසවත් ආහාර රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ජලය ලීටර් 250;
- සුප් හොද්ද - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- උඩු රැවුල කිනිස් කරන්න, පැයක් සඳහා එය තබන්න. ඉන්පසු කෑලි කපා, සිහින් කෘතීම නිෂ්පාදකයක්.
- කැඩුණු ලූනු සහ හරිතයන් සමග ෆෝමියුස් මිශ්ර කරන්න. සුප් හොද්ද, පැය භාගයක් සඳහා පෙනී සිටින්න.
- අනිත් පැත්තෙන් ආවරණය කර එය ආවරණය කරන්න.
- රන් පැත්තක් දක්වා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ෆ්රයි.
වොඩ්කා සමග මස් - වට්ටෝරුව සමග Chebureks
මස් සමග රසට හැපෙන චෙබුරක් සඳහා වූ වට්ටෝරුව විවිධ සංඝටක කොටස්වල පැවැත්මට යෝජනා කළ හැකිය. ඉතා ආකර්ශනීය විකල්පයක් නම් වොඩ්කා ප්රධාන සංරචකයක් ලෙස භාවිතා කරන විටය. මෙම ආහාරය තරඟකාරීත්වයෙන් පිටතින් ක්රියාත්මක වන ඉතාම රසට හැපෙන රසට හැපෙනසුළු හා හැපෙනසුළු කබලක ඇති බැවිණි. දෛවයේ පෙනුම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. එවැනි වෙනස්කම්වලින් සෑදී ඇති මස් සමඟ චෙබූක්ස්, ආගන්තුකයන් හා අමුත්තන් අතර උද්යෝගය දරුණු කම්පනයක් ඇති විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 200 ml;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- වොඩ්කා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඌරු මස් 350 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- නැවුම් බර සකස් කරන්න.
- සීනි සහ මධ්යසාර සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- Knead සහ නිවාඩු ගැනීමට නිවාඩු.
- ද්රව සමග තනුක කළ මස් නිෂ්පාදිතය තණ කන්න.
- කෑල්ලක් කෑලි කෑලි කපා, සූදානම්, හැඩය.
- රන් කබොල බැරල් තෙක් කබලෙන් ලිපට කන්න.
මස් හා චීස් සමග Chebureks සමඟ
මස් සමඟ චෙබූරු සකස් කිරීම විවිධාකාර අංගයන් භාවිතා කිරීමයි. ඔවුහු මස් වර්ගයක් සමඟ සංයෝජනයක් සහිතව චීස් සමග හොඳින් ගැලපේ. නිවසේදී ඉතා ජනප්රිය වන අතර එය මංගල භාජනයක ද්රවණය වෙමින් පවතී. මස් සමඟ චෙබූකස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ඕනෑම ගෘහණියක් එය සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය හැකිය. බෙලහීනත්වය ඉතාම බලගතු පක්ෂපාති වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- ජලය - මිලි ලීටර් 70;
- අඹරන ලද මස් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- Knead නැවුම් ස්කන්ධ, එය පැය 3 සඳහා සීතල තබා.
- කිරි ඌරු මස්කූටුවකට කිරි වත් කරන්න.
- කෑල්ලක් කැබලිවලට කපා, එය රෝල් කරන්න, ආකෘතිය.
- පැති රළු තෙක් කබලෙන් ලිපට බටර් දී කුක්.
අර්තාපල් සහ මස් සමග Chebureks
සමහර ස්ත්රීන් පුදුම වන්නේ: මස් සමඟ චෙබූරු සෑදීමට ඔවුන් අතිශයින් ඉස්මකර ඇති ද? ඔබ අර්තාපල් වැනි සංරචකයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, රෝස පාට කබොල්ලක් සහිත ආහාරයක් ලබා ගත හැකිය. මෙම සංයෝජනය ජය ගනී. වරක් මෙම විකල්පය උත්සාහ කරන්න, එය පවුලේ සහ උත්සව ආගන්තුක පෙනෙන අතර, මස් සමඟ චෙබූරුස් රසවත් සුවඳ සමඟ ප්රීති වන්න. අසමසම රසවත් සුන්දරත්වය සහතික කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 500 ග්රෑම්;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ජලය ලීටර් 250;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- යීස්ට් උණුසුම් ද්රවයක් තුළ විසුරුවා හැරීම, ලුණු හා පිටි ඉසිය, උණුසුම් ස්ථානයක පැය භාගයක් පිටත් වේ.
- පිරවීම, බල්බ සහ අර්තාපල් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- Knead, කුට්ටි සූදානම්, ඒවා පිරවීම, දාර සහ ෆ්රයි සමඟ එක්වන්න.