තුර්කි ආහාර පිඟන් උග්ර සහ ස්පයිසි රස කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න සහ විවිධත්වය සඳහා හැඳින්වේ, ඒ නිසා ඔබ සීතල තුළ saturate කිරීමට හැකි සහ උණුසුම් වට්ටෝරුව සඳහා සොයනවා නම්, එය තුර්කි කෑම ඔබගේ රස පැමිණිය යුතු වේ. පහත දැක්වෙනුයේ අපි තුර්කියේ ලෙප්ටිල් සූප් හි වට්ටෝරුව විශ්මයජනක සහ ප්රෝටීන් පොහොසත් ආහාරයකි.
තුර්කියේ ලෙප්ටිල් සුප්
රතු කෙසෙල් වලට අමතරව, තක්කාලි, පීපර්මස්ට් සහ වෙනත් ධාන්ය වර්ග, සහල් සහ බුල්ගර් අඩංගු වන පරිප්පුවල සුප් වර්ගයේ සම්භාව්ය අනුවාදය පටන් ගනිමු.
අමුද්රව්ය:
- පරිප්පු - 1/2
- බල්ගර්, සහල් - ලිපියේ 1/4 ට අනුව;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- තක්කාලි - 165 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප් - 45 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 2.2 ලීටර්;
- වියළි මිංචි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කේසේන් ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
Spasseruyte ළූණු සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග එය මිශ්ර. එහි සුවඳ පිටත්ව ගිය පසු තක්කාලි කැට සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. තක්කාලි පිදුරු අර්තාපල් තුළ විසුරුවා හැරිය යුතුය - මෙම කුළු බඩු එකතු කිරීම වියළා: මිරිස්, පැප්රිකා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු. දියර හා බල්ගර් එකතු කර බත් සමග එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද නටන විට, තාපය අඩු කිරීම සහ මෘදු සහල් හා බල්ගූර් තෙක් උනු කිරීමට සුප් තබා ගන්න.
තක්කාලි තුර්කියේ ලෙලිල් සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
තුර්කියේ සුප් තවත් සංස්කරණ ගිම්හානයේදී ලියකියවිලි සඳහා යෝග්ය වේ. එය ලෙමන් යුෂ, දුරු සහ හරිතයන් පැමිණීම නිසා පුදුම සහගත ප්රබෝධමත් රසයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතු පරිප්පු - 390 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - ග්රෑම් 115;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- තක්කාලි - 380 ග්රෑම්;
- කැරට් - 260 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 115 ග්රෑම්;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- දුරු - 1 තේ හැන්දක;
- paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එක් ලෙමන් යුෂ
සකස් කිරීම
ඔබ ලෙලිල් සුප් සෑදීමට පෙර පරිප්පු එකතු කරන්න. ලූනු වළලු වලින් එළවළු සොසේජස් සූදානම්, ගාන ලද කැරට් හා පැණි ගම්මිරිස් පිදුරු. එළවළු මෘදු වන විට, තක්කාලි සමඟ මිශ්ර කර අවසන් අන්තිම පඳුරු බවට පත් වන තුරු බලා සිටින්න. තක්කාලි එකතු කිරීමට පෙර, පලතුරු කසළ ඉවත් කර ඒවා ඉවත් කර ගත හැකිය. කුළු බඩු සමග තක්කාලි ඉස්ම, පාන් සමග, තනුක, ලෙමන් යුෂ එකතු, ත්යාගශීලී ලුණු පොල්ලක් සහ පරිප්පු. වතුර ලීටර් තුනක් සමග පෑන් අන්තර්ගතය වත් කර පරිප්පු මෘදු වන තුරු නිවා දමන්න. එවිට සුප් එක හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කොල්ලු සුප්-කකුල්, නිල ඇඳුම තෙක් සර්ව බ්ලෙන්ඩරයක් අන්තර්ගතයන් තඩි බෑම සකස් කිරීමට paprika ආකාරයෙන්, සහ හැකි එකතු කිරීමට, සෘජුවම පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.