මස්බොල්ස් - ඉතා සරලයි, නමුත් මේ වුණත්, රසවත් කෑමක්. ඔවුන් කබලෙන් කපන ලද, හෝ ඔබට පුළුස්සා දැමිය හැකිය. එවිට ඔවුන් ඊටත් වඩා ආදරෙයි. පහත දැක්වෙන්නේ උඳුන තුල කුකුළු ආහාර පිසීමට අපි ඔබට කියමි.
සීනි සමඟ උඳුන තුල මීට්බෝල්
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් (හරක් + ඌරු මස්) - 500 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්;
- සුදු රොටිය - 2 පෙති;
- චිකන් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- පිදුරු තක්කාලි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අඹරන ලද මස් සඳහා කුළුබඩුවක් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්;
- තෘෂ්ණාව;
- කිරි;
- ලුණු, කුළුබඩු .
සකස් කිරීම
රොටියක් පෙති උණුසුම් කිරිපිටිවලින් හෝ වතුරෙන් පිරී ඇත. එවිට එය ගෙන එය හොඳින් මිරිකීම. කුළු බඩු තුළ අපි ලූනු, කුළු බඩු, පොඟවා රොටි, පහර බිත්තර හා හරිතයන් දැමුවා. හොඳින් මිශ්ර කර කුඩා පිටි රෝල් කරන්න. ප්රසන්න හානියක් තෙක් කබලෙන් ලිපට කන්න. අපි බඳුනක දී සූදානම් කළ මස් බාබල් අපි තැන්පත් කරමු. තක්කාලි ඉස්ම, වතුර වීදුරු 2 සමග තනුක, podsalivaem සහ රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. මස් බාබල් දැමීමේ ස්වරූපයෙන්, අපි ඉහළට සෝස් වත් කර උඳුන වෙත යැවීම. සාමාන්ය උෂ්ණත්වයේ දී, 20-25 විනාඩි උඳුන තුල තක්කාලි සෝස් දී මස් බාබල්ස් පිළිස්සීම.
උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ මස්බොල්ස්
අමුද්රව්ය:
- තරුණ අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- මිශ්ර වූ පාන් මස් 400 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පිරවීම තුළ අපි බිත්තර තුළ ධාවනය, ටිකක් කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි එය හොඳින් මිශ්ර කරමු. අපි තෙත් අතට කුඩා බෝල රෝල් කර, ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. අතර ඔවුන් අතර රස අර්තාපල්, රවුම් ලුණු දැමූ. සියල්ලටම වඩා අපි නිදි ගාන ලද චීස් කන්නෙමු. අපි සාමාන්ය උෂ්ණත්වයට රත් උඳුනක යැවිය යුතුය. 30-35 ට පසු ආහාරය සූදානම් වනු ඇත.
උඳුන තුල ක්රීම් වැනි සෝස්වල කුකුළු මස් බාබල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ක්රීම් - 200 ml.
සකස් කිරීම
අපි ෆිල්ටෝ සැහැල්ලු කර තියුණු පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. එසේම, ෆිල්ටෝ ටිකක් ශීත කළ හැකි අතර ඉන්පසු කපා. ඔහු, පොඩි ලූනු එකතු, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස්ව ධාවනය, සහ පසුව මිශ්ර. අපි කුඩා බෝල සාදා, පිටි ඔවුන් paniruem හා ෙබ්කිං පත්රයේ ව්යාප්ත. රත් උඳුනක විනාඩි 15 ක් සඳහා පිළිස්සීම. මේ කාලය වන විට අපි සෝස් සූදානම් කරමු. ක්රීම් චීස් හා සුදුළූණු ක්රීම් වලට එකතු කරන්න. උඳුනේ සිට මස් බාබලි සහිත හැඩය ඉවත් කරන්න, සෝස් මුදුනට වත් කර පැය පැයක් තුළ උඳුන තුල තබන්න. මෙම ඖෂධීය ශාඛා සේවය ඕනෑම ඇඳුමක් විය හැකිය. හොඳ ස්ටූට් එළවළු.